今日の晩ご飯は、久しぶりに牛筋のどて煮を作ってみました～♪
今回は生の牛筋を使ったので、一度下茹でしてからかなりの時間煮込みました。
牛筋はとっても柔らかくなったのですが、一緒に煮込んだ大根が煮込まれすぎて真っ黒になってしまいました～(^^;;;
でも味が十分に染みていて美味しかったですわ～(^^)
この旨みタップリのどて煮をご飯にかけて“どてめし”にしていただくのがまた格別なのです～(^^)
あと、１玉50円で買った激安キャベツが結構余っていたので、ニンニクの芽と合わせた炒め物と、
塩昆布浅漬けも作りました～♪
【追記ですよ】
どて煮の残ったお汁を冷蔵庫に取っておいて、翌日のお昼にご飯にかけて“汁だけどてめし”にしてみました。
汁だけでも十分美味しかったですわ～(^o^)
昨日の夜は、先日テレビで特集されていた『温野菜』に行きたいよ～と相方が言うので、『温野菜』へしゃぶしゃぶ食べ放題をしに行ってきました～♪
場所は池袋の西口方面。
相方の誘いでわざわざ来てくださったＹナミさんも加わって３人でのプチオフ会となりました。
池袋で待ち合わせて『温野菜』に着いたものの、席が一杯で１時間待ちとのことだったので、池袋西口方面を昭和の下ネタを交えながらブラブラ散歩をして時間をつぶしておりました(^^)
そんなこんなで『温野菜』での食べ放題スタート♪
一皿分のお肉を一気にしゃぶしゃぶするＹナミさんのゴーカイな“男食い”を激写！しつつ、
肉やら野菜やらをモリモリ食べまくっておりました～(^^)
食べ放題は２時間制だったのですが、閉店時間ギリギリだったため、ラストオーダー後もおしゃべりしていていつの間にかタイムオーバーしておりましたよ(^^;;;
というわけで、ギリギリ終電でお家に帰ったのでした～(^o^;;;
先日西武ドームで買ってきたライオンズ里芋がまだ残っているので、今日はカレーライスに入れてみましたよ～♪
ちなみに今日のカレールーはこちら。
オリエンタルマースカレーですよ～。
隠し味のマースチャツネが甘くて美味しいのです～(^^)
それから、ナスを塩コショウでソテーしてから後のせしておりますよ。
里芋は煮崩れせずにホクホクと美味しくいただけました～(^^)
あと、レタスが残っていたのでコンソメスープに入れて“レタスープ”にしてみましたよ～(^^)
今日の晩ご飯は、昨日御徒町にオープンしたばかりのラーメン屋さん『末廣』に行ってきました～♪
こちらの『末廣』というお店は、都内にいくつか同名・同メニューの店舗があるのですが、コンスタントに美味しいので別の店舗でも何度かいただいたことがあります(^^)
ラーメンは「末廣」（豚骨正油）、「玄海」（白湯豚骨）の他に「正油」「味噌」「塩」があり、それぞれに「こってり」というオプションがあります。
というわけで、“末廣（こってり）”を注文しました♪
具のオニオンスライスがいいアクセントになっております(^^)
そして、適度にコッテリしたスープがやっぱりコンスタントに美味しかったです～(^o^)
ただ、餃子はちょっくら焼きすぎな感がありましたが(^^;;;
あと、帰りにオープン記念のボールペンをいただきました(^o^)
それにしても、最近自宅からの徒歩圏内にラーメン店が増えてきて嬉しい今日この頃ですわ～(^^)
でも、ラーメンの食べ過ぎには気をつけないといけませぬ～(^^;;
今日の晩ご飯は、昨日『西武ライオンズファン感謝デー』で買ってきた2.5kgの里芋の一部を、
とりあえず大根と一緒に煮てみましたよ～(^^)
以前買ったあぶら麩も入れてコクも出してみました。
ライオンズファームの里芋は張りがあって綺麗で、美味しかったですわ～(^o^)
それから、レタスとナスの炒め物も作りました～♪
レタスは炒めるとソフトな食感になって、いくらでもいただけますねぃ～(^^)
この土日は冬コミ用の原稿をシコシコと描いていたのですが、イロイロあって煮詰まってきてしまったので、相方に誘われて気分転換に『西武ライオンズファン感謝デー』に行ってきました～♪
というわけで、池袋から西武線に乗って西武球場前駅へ～(^^)
そして西武ドームですよ(^^)
ドーム内の１塁側スタンドでは、おかわり君こと中村選手と中島選手、片岡選手、涌井投手の４人によるトークショーが開催されていたので、オーロラビジョンのおかわり君を激写！しつつ、
スタンドでトーク中の４人の実物も遠巻きに激写！してみましたよ(^^)
おかわり君の背中は特にズームで激写！しておきました(^^)
さらに１塁側スタンドに入って正面からも激写！しておきました(^^)
遠巻き過ぎて全然顔が見えませんが･･･(^^;;;
そして外に出た僕らは、ライオンズファームで採れた里芋とネギを使った芋煮をいただきつつ、
テントで販売されていたライオンズファームの里芋を2.5kgも買ってみたり、
ドームの外でウロウロしていた埼玉県のマスコットキャラ“コバトンくん”を激写！したりしておりました(^^)
そして西武球場前駅に飾られている選手集合写真パネルからおかわり君だけをアップで激写！したり、
帰りに降りた西武線池袋駅で飾られていたおかわり君の写真パネルを激写！したりと
おかわり君をフィーチャーしまくりな一日でした(^^;;;
そして池袋で途中下車した僕たちは、久しぶりに「環七土佐っ子ラーメン」を食べて帰りましたよ♪
まだ５時前だったので、半チャーハンが付いたお得なランチセットをいただきましたよ(^^)
超久々にいただいたのですが、ずっと変わらない背脂ギトギト系なスープがたまらなく美味しかったですわ～(^o^)
今日は久しぶりにマグロの目玉を買ってきましたよ～(@@)
左右合わせて250円なのでお安いですわ～(^^)
でもちょっくらドリップが出ておりますが、お気になさらず～(^^;;;
かなり前にマグロの目玉をホイル焼きにしたことがあったのですが、あまりの脂臭さに相方から大不評で、それ以来「目玉禁止令」が出てしまっておりました(^^;;;;;;
そこで、ブリ大根の要領で酒やショウガをタップリ使って煮てみたらいけるんじゃないかと思ってチャレンジしてみたのです～♪
まずは目玉の脂を落とすために熱湯にくぐらせて湯通ししております。
そして、水（３カップ）、日本酒（50cc）、砂糖（大２）、みりん（大１）、ショウガ（２片：針ショウガに）、ネギの青い部分（適量）でしばらく煮たら、米のとぎ汁で下茹でした大根（1/3本：乱切り）と醤油（大3.5）を加えて、落し蓋でグッツラ煮て出来上がり～♪
食べてみたら、やはりブリの身よりもはるかに脂強めな部位なので、脂っこさが出てしまいましたわ～(^^;;;
それでも大根には良く味が染みていたので、相方は大根を主に食べておりました(^^;;;
もっと酒やショウガを多めにするのと、湯通しの回数を多めにすればクセが軽減するのかな～と思いましたが、またしばらくは「目玉禁止令」が出そうなので自重します～(^^;;;
今日はこの“メダマ大根”のほかに、“ネギ入りいももち”も作りました♪
ジャガイモで作ったいももちの中に、ごま油と塩コショウで炒めた白ネギの青い部分を詰めております。
これをごま油で焼き、仕上げに表面を醤油でコンガリ香り付けしました。
アッサリしたいももちと香ばしい炒めネギのバランスが程よい一品なのです～(^^)
あと、余った炒めネギは、おだしベースの玉子粥に乗せて、混ぜながらいただきました(^^)
昨日焼肉を食べていて奥歯の被せ物がポロリと落ちてしまったのですが、その部分に冷たいものがシミまくりなので歯医者さんに行ってきました～(TT)
とりあえず型を取って仮の詰め物を入れてもらったのですが、噛むと少々痛みがあるので今日の晩ご飯はラーメンにしました～。
チルドの「ホープ軒」ですよ～♪
先日お鍋のシメに使って相方にも好評だったので、また買ってみたのでした～(^^)
昨日お役所に行った帰りに地元の商店街で買ってきておいたチャーシューの切れ端をのせてみましたよ。
あとは袋の写真を参考にゆでもやしを、そしてついでにゆで玉子もトッピングしました。
ちょっくらスープを多めにしてしまいましたが、しっかりしたコクがあって相変わらず美味しかったです～(^o^)
今日の夜、相方のケータイにマイミクのＹナミさんからお食事のお誘いをいただいたので、ちょうど本日がお誕生日なＹナミさんのお誕生日会も兼ねて、Ｙナミさんと相方と僕の３人でささやかなプチオフ会をいたしました～(^^)
ご自分へのバースデープレゼントを抱えたＹナミさんと上野で合流して、焼肉食べ放題のお店に入りました～♪
豚カルビの脂でファイヤー！したところを激写！しつつ、
近況から下ネタまでのいろんなトークでマッタリとした時間を過ごしました～(^o^)
そんなマッタリタイムの中、お肉を食べていた僕の身にアクシデンツが！
なんと、奥歯に被せていた銀歯ちゃんがポロリと取れてしまったのです～(TT)
ちょっくら生生しいのでモザイクでございますよ(^^;;;
そんなこんなでアクシデンツもありつつ、楽しく笑顔な時間を過ごさせていただきました～(^^)
というわけで、Ｙナミさん、お誕生日おめでとうございます～♪
僕ももうすぐ追いつきますので～(^o^;;;
【オマケですよ】
昼間は社長とお役所の方に行っていたのですが、その帰りに交差点で信号待ちをしている宣伝トラックを見つけたので激写！しておきましたよ。
最近はやりの「まねきねこダック」でございますよ～(^^)
例のCMソング（クリスマスバージョン）を流しながら町を走り回っているようでした。
意味も無く後ろからも激写！してしまいましたよ(^^;
今日の晩ご飯は、市販のシチュールーがあったのでシチューお粥にしてみました～♪
ついでに、昨日のグラタンで使ったとろけるチーズがあったので、細く切って上に乗せ、ドリア気分にしてみましたよ(^^)
コンソメベースで作った炊飯器お粥（米半合）に、バターで炒めた玉ねぎと鶏皮を加え、最後にシチュールー（２片）で仕上げました。
思いつきのメニューではありましたが、なかなかどうして結構美味しかったですよ～(^o^)
あと、キャベツがまだ残っていたので、“キャベツとのマイタケのバターソテー”を作りました♪
“バターソテー”なんて言うと聞こえがいいですが、要は“バター醤油炒め”だったりします(^^;;;
マイタケはバターと相性がいいので、美味しく仕上がりました(^o^)
そして、寝る前に寝酒としてこんな焼酎を飲んでみましたよ。
栗焼酎です～♪
その名の通り、原料に栗を使用した焼酎なのですが、栗の風味はほとんどありませんでした～(^^;;;
以前栗焼酎を飲んだことがある相方のアドバイスで“牛乳割り”にして飲んでみたら、結構飲みやすかったです(^^)