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◆2023年1月 のアーカイブ

八重洲の地下で美味しい油そばですよ♪(ヤンさんもいるよ)

2023年1月17日火曜日

相方が「八重洲地下街のキャンドゥで買いたいものがある(><)」と言うので、今日の夕方に八重洲地下街で落ち合いましたよ♪

で、今夜はラーメンにしようという事になり、八重洲地下街にある「東京ラーメン横丁」に行ったのでした(^-^)

…と、その前に、実は八重洲地下街に向かう際にラーメンの事ばかりを考えていて、当初「東京ラーメンストリート」がある「東京駅一番街」の方に間違えて行ってしまったのは内緒…(^o^;)

というわけで八重洲地下街に向かい、「八重洲」という地名の由来になったヤン・ヨーステンの記念像桑マンさんの像じゃないよ)を無意味に激写!しつつ、

僕が間違えて「東京駅一番街」の方をウロウロしている間八重洲地下街のキャンドゥ既に買い物を終えていた相方と合流して、「東京ラーメン横丁」へ~。

7つのお店のうち、今回は油そばのお店「元祖油堂」で油そばしてきましたよ♪

食券を渡した際に「ドリンクはセルフになります~」と店員さんに言われたのでお冷やを取りに行ってみると、なんと黒烏龍茶ルイボスティーデトックスウォーター3種のポットが並ぶドリンクバー状態になっていたので、僕は花やハーブ等が漬け込まれた“デトックスウォーター”をチョイスしました。

見た目はただのお水ですが、爽やかな香りが漂う美味しいお水でしたわ~(^-^)

というわけで、“並盛”に“卵黄”をトッピングした“油そば”ですよ♪

丼がアッツアツに温められていてビックリしました~(^-^;A

カウンター上には薬味の他に、ありとあらゆる無料の味変調味料がセッティングされていたので、ちょっとずつ試してみたのですが、

個人的には“ケイジャン”がかなり好みでしたわ~(^o^)

そんな美味しい油そばをいただいた帰りに、東京駅の改札前にあるおむすび屋さんで、

筋子のおむすび”を買って帰ったのでした~♪


玉こんのおつゆで炊き込みご飯ですよ♪

2023年1月16日月曜日

昨日、湯島天神の屋台で買ってきた1000円分の玉こんにゃくの、

最後に残った美味しいおつゆを使って、

今日は炊き込みご飯を作ってみましたよ♪

山形の玉こんにゃく独特するめのお出汁が良く出た醤油味のおつゆなので、今回は炊き込みの具としてあたりめを買ってきました(^-^)

このあたりめと、いつも炊き込みに使う松山あげを具にして出来上がった炊き込みご飯がこちらです~。

炊き込みに使った玉こんにゃくのおつゆあたりめから出る旨み、そして松山あげのとろける甘みすごく美味しかったですわ~(^o^)

また来週も中鉢を持ってあの屋台の玉こんにゃくを買いに行こうと思います~(^-^)


ゾディアックと玉こんとラーメンなのですよ♪(ゴリッパな赤唐辛子のアヒージョもあるよ)

2023年1月15日日曜日

昨日の日付が変わる直前まで、dアニメ3DCGアニメの「聖闘士星矢:Knights of the Zodiac バトル・サンクチュアリ」を全話イッキ観してしまった僕と相方です(^-^)

で、イッキ観したはいいもののストーリーがグイグイ盛り上がってきてミロが守護する天蝎宮に入った所でお話が一旦終了してしまったため、そのまま同じくdアニメで配信されていた1986年の旧アニメ版その後の話を朝までイッキ観してしまいましたよ(^o^;)

天蝎宮のミロとの死闘に続いて、

宝瓶宮のカミユ氷河との師弟対決、もとい大師匠VS孫弟子対決

ついでに回想シーンに出てくるオリキャラ師匠水晶聖闘士に思いを馳せつつ、

ラストの双魚宮を守護する薔薇のお耽美様との対決と、、、

お話はクライマックスに向かい、最後は沙織さんの胸に刺さった矢[ネタバレ禁止]して、次回予告アニメオリジナルの「北欧アスガルド編」に入るまでの約1クールちょい分をイッキに見届けた後、

そのままお昼過ぎまでグッツラと寝ていたのでした~(^o^;A

そしてムックラと起きてきた後は、昨日食べてとっても美味しかった湯島天神境内の玉こんにゃくやさん中鉢を持って買いに行き、

1000円分の玉こんにゃくを買いましたよ♪

屋台のおばちゃんひと串オマケしてくださったのですが、写真を撮る前に相方が1個食べてしまいましたよ…(^o^;)

煮ていただし汁と、さらに出汁に使っていたスルメまで一緒に入れてくださって、サービス満点でしたわ~(^o^)

で、その玉こんにゃくちょっくら腹ごしらえをした後、ジョイントラックの部品を買いに「上野ABAB」内の「ダイソー」に相方と行ったのですが、

結局欲しいサイズの棚板が無かったので、「多慶屋」内の「ダイソー」に行きましたよ。

ここで急に話が変わりますが、「多慶屋」に向かう途中に、御徒町駅前にあった「かつや」が何の前触れもなく閉業しているのを目撃!しましたよ…

ちなみに、山手線のガード下の方にある「かつや」はまだ営業していたので、

ひとまず「かつや難民」にはならずにすみそうです(^o^;A

そんなこんなで「多慶屋」の「ダイソー」に行ってみたものの、こちらにも欲しい棚板は無く四隅のポールしか買えなかったので、今日は諦めて「御徒町らーめん横丁」の博多ラーメンのお店、「わ蔵」でラーメンしてきましたよ♪

いつもの“青葱らーめん”に、“豚ちゃんカレー(小)”を付けました♪

相変わらずとっても美味しかったでしたわ~(^o^)

そんな「わ蔵」のお隣にかつてあったラーメン屋さん、「魚と豚と黒三兵」の跡地に入る予定らしい担々麺屋さんまだ工事中のようでした。。。

【オマケですよ】
今日の晩酌のおつまみは、昨年末にお友達の某nさんからいただいた、ゴリッパな赤唐辛子最後の残りを使った“エビのアヒージョ”でしたよ♪

最後までゴリッパな辛さ美味しかったですわ~(^o^)ノ


お祭り屋台の玉こんなのですよ♪(小宇宙もあるよ)

2023年1月14日土曜日

今日の午後に、お気に入りの屋台のたこ焼きを買うために相方とまだまだ初詣モード湯島天神に行ってみましたよ♪

境内の梅の花早くもちらほらと咲き始める中、

お気に入りのたこ焼き屋さんに行ってみたのですが、残念ながら営業していなかったので、

今日は玉こんにゃくやさん玉こんにゃくを買って、その場でいただきましたよ♪

お出汁が中まで良くしみ込んでいてとっても美味しかったですわ~(^o^)

屋台には甘辛なお味噌和からし味変オプションとして置いてあったのでそれぞれ付けてみたのですが、和からしものすご~く辛くむせまくってしまいましたよ…(^o^;A

売り子のおばちゃん曰く、「私が怒りながら練ったから辛いのよw」という事なのだそうです~(^-^)

で、当初のお目当てだったたこ焼き近所のサミットのお総菜売り場で買ってきましたよ♪

写真を撮る前に思わず二人でモリモリ食べ始めてしまって元々6個入りなのがちょっくら減っております~(^^;)

そんな今日の夕方は、元日からdアニメで配信開始されたあの「聖闘士星矢」の3DCGアニメ、「聖闘士星矢:Knights of the Zodiac バトル・サンクチュアリ」をテレビにキャストして観ておりましたよ♪

聖闘士星矢:Knights of the Zodiac」シリーズは初めての視聴だったのですが、氷河がカミユの直弟子クリスタルなんとかがいない)な上に「ホーロドニースメルチ」を撃ってたりして旧アニメ版よりも原作寄りな部分が多く、なかなか好印象でした(^^)

しかもサクサクとストーリーが進行してとっても面白かったのですが、アンドロメダ瞬少女に転生してたのにはビックリしましたね~(^o^;)

で、夜までサクサクと配信されていた全12話をイッキ観してしまったのですが、なんとこの「バトル・サンクチュアリ」はまだ途中の天蝎宮に入った所一旦終了してしまっていたので、消化不良に陥った僕らは、同じくdアニメで配信されていた旧アニメ版天蝎宮のチョイ前の天秤宮あたりからガッツリ観始めましたよ♪

ds

そして、「Knight of the Zodac」ではいい所で終わってしまった天蝎宮スコーピオンのミロですよ♪

このままだと朝までコースで観ちゃいそうな勢いですわ~(^o^;)


唐揚げ屋さんで2023年の初ラーメンなのですよ♪(コタツネコもいるよ)

2023年1月13日金曜日

今日の夜は、近所にある唐揚げ屋さん元祖 中津からあげ もり山」で2023年の初ラーメンをしてきましたよ♪

こちらでは昨年の秋ごろから“白湯ラーメン”を販売し始めていたのですが、先月食べに行った時には麺が残り1玉しかなく僕しか食べられなかったので、相方がず~っと興味シンシンだったのでした(^-^)

というわけで、今日は2人とも注文できた白湯ラーメン”ですよ♪

スープちょっくらとろみのある濃厚な鶏白湯スープで、柔らかな鶏チャーシューと相まって、唐揚げ屋さんらしい美味しい鶏ラーメンでしたわ~(^o^)

そして、一緒に注文した“鶏皮餃子”と“牛タン入りメンチカツ”も美味しかったです~

それから今回も、盛り合わせの“もり山セットB”をお持ち帰りしましたよ。

鶏皮パリパリ揚げ超サービス満点な量になっていて、とってもありがたかったです~m(_ _)m

そんな新年初ラーメンの帰り道、昨年末から数えて20日ぶりくらいの雨が降り出してきたので、

揚げたてのBセットを抱えてダッシュで帰宅しましたよ(^o^;)

【オマケですよ】
帰宅後は、“もり山セットB”を美味しくいただきながら、スカパーの「歌謡ボップスチャンネル」でなぜか放送されていた「劇場版うる星やつら」の一挙放送を観ていましたよ♪

ちなみに、ウチのテレビの前には、コタツネコと錯乱坊のフィギュア鎮座ましましております~(^-^)


ゴリッパな自然薯のラストで梅水晶和えですよ♪

2023年1月10日火曜日

今日の夕食は、土曜日にお友達の某nさんからいただいた“ゴリッパな自然薯”の最後の半分を使って、

梅肉和えを作ってみましたよ♪

と言ってもただの梅肉ではなく、お気に入りの焼き鳥屋さん「山鶏」のマスターさんから教えていただいたとあるメーカーの「梅水晶」を使いました。

こちらの「梅水晶」には、通常使われるサメ軟骨の他に鶏ヤゲン軟骨も使用されているので、歯ごたえがすご~くイケてるのです~(^-^)

というわけで、短冊切りにしたゴリッパな自然薯梅水晶を和えた、“ゴリッパな自然薯の梅水晶和え”ですよ♪

生ならではのシャキシャキした自然薯の食感に、鶏ヤゲン軟骨の歯ごたえ、そして梅肉の酸味とが三位一体となって(ダジャレじゃないよ)、おかずにもお酒のおつまみにも最強な逸品になりましたわ~(^o^)

そして最後に残ったのゴリッパな自然薯は、相方が「やっぱりとろろで食べたい(><)」と言うので、最後も“自然薯とろろご飯”で美味しくいただいたのでした~(^-^)ノ

【オマケですよ】
昨年末に某nさんからいただいた“ゴリッパなゆず”で作ってあった“ゆずのハチミツ漬け”を、相方がアップルティーにタップリ入れて、“ホットゆずアップルティー”を作ってくれましたよ♪

お湯を加えてゆず茶っぽくしても美味しいのですが、ホットアップルティーに入れるとフル~ティ~さが増しすごく美味しくなりましたわ~(^o^)


ゴリッパな自然薯でふわふわ焼きですよ♪(お祭りフードもあるよ)

2023年1月9日月曜日

3連休最終日の今日は、駆け込み初詣客でごった返す湯島天神に相方と出て、

境内にいくつか残っていた屋台お祭りフードを買ってきました~。

たこやきの屋台は、三が日の後お気に入りのお店が戻って来たので、嬉しくて2パック買いましたよ♪

そして、いかやきの屋台では、いかの丸焼きを1本買いました(^-^)

というわけで、今日のランチお祭りフードですよ♪

撮った写真を見返してみたら、いかの丸焼きが裏返しだったのはご愛敬…(^o^;A

たこ焼き”は下味がしっかり付いていて三が日に買った別のたこやき屋さんと比べてみてもやっぱり美味しかったですわ~(^o^)

一方、“いかの丸焼き”の方は、三が日とは違うお店が来ていて、タレがちょっくら薄めな感じでしたね~(^-^;)

そんな今日の夕食は、お友達の某nさんからいただいた“ゴリッパな自然薯”の一部をすりおろして、相方がお得意の“自然薯のふわふわ焼き”を作ってくれましたよ♪

昨年の年の瀬に同じくお友達の某nさんからいただいた“ゴリッパな赤唐辛子”を細~く輪切りにして、その半分エビと一緒に混ぜ込んでおります。

外カリ中トロな食感唐辛子のピリ辛で、とっても美味しかったですわ~(^o^)

そして、“自然薯とろろご飯”も美味しかったです

また、自然薯の先端の細い部分下茹でして、ゴリッパな赤唐辛子のもう半分と一緒に、晩酌のおつまみの“アヒージョ”に入れてみましたよ。

おとといのおでんよりも煮込み時間が短かったので、シャクっとした心地いい食感が残っていて、唐辛子の辛みと相まってこちらも美味しかったです~(^-^)


またまたお気に入りの焼き鳥屋さんで二人新年会なのですよ♪

2023年1月8日日曜日

3連休の中日だった今日は、まだまだ初詣客でにぎわう湯島天神を抜けて、

2週間前にも忘年会をしたばかりお気に入りの焼き鳥屋さん山鶏」で、社長と二人新年会をしてきました~(^o^)

今日は日曜日だったのでいつもの3階の店舗お休みという事で、

今回は7階の「山鶏HANARE」に通されましたよ。

実は昨日上野方面へお買い物に出た際に、直接お店に寄って予約を入れておいたのです~♪

というわけで、早速今年最初の乾杯~♪(^o^)ノロ☆

まずは希少部位の“ふりそで”に始まり、

本日の炭火串焼き」メニューから“合鴨のねぎ間”を、

それから定番串焼きの“うずらベーコン”と、

”をいただいた所で、

本日1杯目の地酒として、社長が「本日のお薦め日本酒」メニューから、佐賀の“光栄菊 無濾過生原酒”を注文しました~♪

つまみ呑みさせてもらったら、口に含んだ直後ちょい辛な印象でしたが、その後に広がるフル~ティ~な酸味甘めな後味とっても美味しかったです~(^o^)

続いて、柔らかくて肉汁があふれる、“仙台牛リブロース串”をいただきつつ、

2杯目の地酒には、「好きなタイミングで飲んで!」と、マスターさん3階から持ってきてくださった“十四代 純米吟醸 酒未来 生詰”をいただきましたよ♪

こちらもつまみ呑みさせてもらったら、いつもいただいている「十四代」の銘柄よりは結構辛めな印象で、口に広がる旨みやっぱり濃かったですね~(^o^)

社長はこちらの「十四代」の方がかなり好みだと言ってました♪

そして、串焼きのラストに“自家製つくね”をいただいた後、

先程の「十四代」おかわりでいただきつつ、

周りのアチコチのテーブルで注文されていた“餃子”を僕らも注文してみましたよ(^-^)

どうやら僕らのテーブルにだけ「今宵のおすすめ一品料理」のメニューが置かれていなかったらしく、“餃子”の存在に気付いていなかったのでした(^o^;)

そんな“餃子”は、シンプルな見た目ながらも皮モチモチかつ焼き目パリパリ絶妙の焼き加減で、さらに中の餡の旨みが濃くて、過去最強の餃子でしたわ~(^o^)

それから、通常メニューの中で気になっていた“鶏大根”なるモノを注文してみたら、

大根しいたけに、もも肉つくねうずらという串焼きのオールスターを一緒に合わせた煮物だったのですが、煮汁が意外なほどに甘酸っぱく美味しかったです~(^^)

そして、僕がつまみ呑みちょっくら寝落ちしかけたところでやってきた、本日の〆の“白臼十割蕎麦”をいただきましたよ♪

コシのある美味しいおそばだったのですが、薬味のワサビものすご~く辛くて、まさに目覚めのワサビって感じでした(^-^;)

というわけで、新年早々美味しい料理と地酒をガッツリ満喫したのでした~(^o^)ノ


今シーズンもゴリッパな自然薯をいただきましたよ♪(竜眼もあるよ)

2023年1月7日土曜日

3連休初日の今日は、お友達の某nさんから今シーズンもゴリッパな自家栽培の自然薯をいただきました~(^o^)

今回もゴリッパな太さのモノ2本もいただきましたよ♪

新年早々に自然薯掘りをしてくださり、本当にありがとうございます~m(_ _)m

で、僕が馴染みの床屋さん新年初刈り上げをしてもらっている間に、

相方がまず一本目の自然薯の半分をおろして、「新之助」の炊きたてご飯で“とろろご飯”を用意してくれていたので、早速味わってみました~(^-^)

濃ゆい味のとろろで、今シーズンもバツグンの美味しさでしたわ~(^o^)b

相方も「年々美味しくなってる(><)」と申しておりました♪

そして、このゴリッパな自然薯おでんの具としていただくべく、とろろご飯をいただいた後に二人で上野方面お買い物に出て、

いろんなお店でおでん種アレコレ揃えましたよ(^-^)

御徒町駅前の「吉池」では、こんな珍しげな揚げ物を買ってみました。

ゆで卵魚のすり身で包んで揚げたという長崎でっかい揚げ物、“竜眼”ですよ♪

というわけで、ゴリッパな自然薯竜眼入りの“おでん”なのです~。

ちなみに、ゴリッパな自然薯は一度下茹でをしてからおでん鍋に入れてグッツラ煮込みました(^-^)

というわけで、本日の目玉具材2種なのです~♪

ゴリッパな自然薯は、いつも入れるジャガイモとはまた違ったトロリとした食感と、以前入れたやまと芋よりも濃厚な味わいで、とっても美味しかったですわ~(^o^)

また、初めて食べてみた“龍眼”も、味わい深い外側の揚げ中のゆで卵絶妙にマッチしていてこちらも美味しかったです~♪


ゴリッパなヒラタケでシチューとアヒージョですよ♪(ゆずハチミツもあるよ)

2023年1月5日木曜日

今日の夕食は、昨年末にお友達の某nさんからゴリッパなお餅と一緒にいただいたゴリッパな干しヒラタケ最後の残りを、

水で戻して

シチューアヒージョに使いましたよ♪

シチューはいつものハウスシチューミクスではなく、年末の買出しで買ったこちらを使ってみましたよ♪

コスモ食品の「コスモ直火焼 銀のクリームシチュー・ルー」です~。

カレールーでよく見かけるメーカーなのですが、シチューは珍しげな感じだったので買ってみました(^-^)

このシチューをヒラタケの戻し汁で作り、戻したヒラタケの半分を入れたのですが、色が褐色気味なのはお正月に使って余ったきな粉を溶かしたからなのです~♪

ヒラタケのエキスきな粉のコクとが相まってとっても美味しかったですわ~(^o^)

そしてアヒージョは、「まいばすけっと」で買ってきたこちらの冷凍たこアヒージョの素に、

ゴリッパなヒラタケのもう半分と輪切りにしたゴリッパな赤唐辛子、そしてエビを追加して、ちょっくらボリュ~ミ~に仕上げました(^^)

まいばすのアヒージョの素は、安くてお手軽ながら味がしっかりしている上に、具や調味料をプラスしたアレンジもカンタンなのでついついリピートしちゃいますね~(^-^)

さらに、この洋風スタイルなメニュー箸休めに、“カブの浅漬け”も作りましたよ♪

いつもの塩と昆布茶の粉で作る、大山のぶ代さんの昔の料理本のレシピに、某nさんからいただいたゴリッパな赤唐辛子の輪切りをちょい足ししてピリ辛旨な浅漬けにしました。

というわけで、今日は和洋折衷の洋食寄りなディナーだったのでした~(^o^)

【オマケですよ】
某nさんからゴリッパなお餅と一緒にいただいたゴリッパな食材の中にゆずがあったのですが、お雑煮の仕上げ皮を削った1個を含めた3個を、

お正月の2日薄切りにして“ゆずのハチミツ漬け”を作っていたのでした♪

で、ふた晩ほど置いて、そのままいただいたり

炭酸水で割ってゆずドリンクにしたりと、

アレコレ有効活用しております~(^-^)

これでゴリッパな食材ゴリッパな赤唐辛子を残すのみとなりましたが、

なにせ辛さがゴリッパなので、少しずつ使っていこうと思います~(^o^;)