昨日に続き、今日の晩ご飯もラーメンでしたよ～(^^;;;
といっても、今日はラーメン屋さんではなく、相方のマイミクさんが送ってくださった「喜多方ラーメン」を作ったのでした～♪
で、今回は味噌ラーメンを作ってみましたよ。
喜多方ラーメンで味噌味というのも珍しい感じですが、スープはサッパリした白味噌仕立てになっておりました(^^)
今回はこの味噌ラーメンに、キャベツ・もやし・ニラ・ひき肉をラードで炒めた具を乗せてタンメン風にしてみましたよ♪
具を炒める時に、ラーメン用のスープだれを少々混ぜて味付けしております。
炒めた野菜がサッパリ味噌スープにピッタリでとっても美味しかったですわ～(^o^)