昨日やられたヤーコン下痢から回復しつつあるちゃぶ～です(^^;;;
今日は、会社の用事で社長と上野に行ったついでに、スーパー『吉池』の魚の館でこんなものを買って帰りました～。
メバチマグロのカマ（エラ下のお肉）で～す、って昨日と同じだと思ったアナタ、違うのですよ～。
今日買ったのは、骨から外されたお刺身用のカマ肉（略して“おカマ肉”(^^;）なのです～♪
昨日のヤーコンで帳消しになったマグロカマ塩焼きへのリベンジなのです～。
まあ、昨日の骨付きカマよりも贅沢なお買物になってしまいましたが･･･(^^;;;
というわけで切ってみました～。
若干骨のカケラがへばりついていたものの、剥がしてやればこの通り、ガッツリ脂が乗ったトロモドキという雰囲気でイイ感じですねぃ～(^o^)
食べてみると、いささか筋っぽさはあったものの、口の中で脂がトロけて美味～かったのです～♪
同じ量ならトロよりも安く買えると思うので、魚屋さんでGet！してみるのもいいと思いますよ～(^^)