今日の夜は、上野駅の駅ビル「アトレ」の１階にオープンしたばかりのラーメン屋さん、「鯛塩そば 灯花」で相方とラーメンしてきました～♪
こちらのお店はこの月曜日にオープンしたばかりらしいのですが、
火曜日に同じくアトレ内の「一蘭」で店舗限定販売されている「釜だれとんこつラーメン」を相方に買ってきてくれるように頼んだ際に、「新しいラーメン屋さんがオープンしてるよ(><)」とLINEで写真を送ってくれたので、今日二人で行ってみたのでした～(^-^)
そんな今日は、とりあえずノーマルの“鯛塩らぁ麺”を注文してみましたよ♪
で、今日はこれだけではなくて、この真鯛出汁のラーメンスープをかけていただく“胡麻鯛茶漬けセット”も注文しました(^-^)
実はアトレの通路に「灯花」の広告がたくさん貼り出してあって、
その中の一つにLINEの友だち追加ができるQRコードが掲載されていたので試しに友だち追加をしてみたのですが、なんとこの“胡麻鯛茶漬けセット”が無料でいただける開店記念クーポンをいただいてしまったので、
早速使わせていただいたのでした♪
ちなみに、この開店記念クーポンは10日までらしいので、友だち追加するなら今だッ！m9(^o^)
というわけで早速いただいてみたのですが、“鯛塩らぁ麺”は透き通ったあっさりスープに焼いたような香ばしい鯛の香りがしていて、なかなか美味しかったですね～(^o^)
そして、開店記念クーポンで無料でいただいた“胡麻鯛茶漬けセット”にラーメンスープをかけた鯛茶漬けがこちらですよ♪
出汁で炊いたご飯に胡麻ダレがかかった鯛の切り身をのせ、鯛塩らぁ麺のスープをかけると、サッパリしたスープにコクと旨みが加わってバツグンに美味しくなりましたわ～(^o^)b
“鯛塩らぁ麺”だけだと正直パンチが足りない印象だったのですが、“胡麻鯛茶漬け”にすることで絶妙な逸品に化ける感じで、こちらのお店の真骨頂はらぁ麺よりもこの鯛茶漬けなんじゃないかと思いました♪
ただ、相方は“特製鯛塩らぁ麺”しか食べなかったので、「麺も具もすごく美味しかったんだけど…(><)」と、ちょっくら物足りない様子でした(^-^;A