今日の夜は、相方が「大ちゃんでラーメン食べたい！(><)」と言うので、本郷にある二郎インスパイア系のお店「らーめん大」に行ってみたのですが、
まだ20時少し前でパトランプもまだピカピカ回っていたにもかかわらず、
緊急事態宣言時の営業時間を通しているようで、「もう終わりなんですよ～」とお断わりされてしまいましたよ…(^^;)
そこで、本郷通りの方まで出て、最近お気に入りのお店「ぷれじでんと」でラーメンしてきました～♪
結構繁盛しているのか、大きな外看板が新たに設置されていました(^-^)
そんな今回は、前回訪店した時に券売機に追加されていた“（汁あり）担担麺”を注文しましたよ♪
麺は「細麺130g」と「中太麺200g」が選べるとの事だったので、「中太麺200g」を選んでみました(^-^)
ごまだれがしっかりと効いたコクのある担担麺なのですが、そのごまだれに隠れがちなベースのスープの旨みもちゃんと感じられて、とっても美味しかったですわ～(^o^)b
辛さやしびれよりもスープそのものの美味しさを楽しむ担担麺といった雰囲気でした(^-^)
また、“ギョウザ（７個）”も一緒に注文しましたよ♪
今回は初めてカウンターに通されたので厨房内をコッソリ観察していたら、餃子をタップリの油で揚げ焼きしていて、皮がパリッパリで美味しかったですわ～(^-^)
また、別のお客さんが注文していた期間限定メニューの調理の様子を見ていたら無性に食べたくなってしまったので、明日にでもまた食べに来ようと思います～(^o^)ノ