そういえば今日は僕の誕生日だったので、晩ご飯に鶏の手羽元をオサレにアレした、お誕生日の定番揚げ物“チュ～リップ”をモリモリ揚げてみました♪
ついでにカキフライも揚げております～(^^)
そして、めでたいかどうかは別にして、「めで鯛」にちなんで鯛飯を炊いたら、
相方に「なんで揚げ物に鯛めしなのw(><)」と言われてしまいましたよ(^o^;A
そんな今日は、相方が僕のためにバースデーケーキを買ってきてくれたので、
ローソクを吹き消して（本数に特に意味はありません(^^;）、
淹れたてのコーヒーと共に２人で美味しくいただいたのでした～(^o^)
あと、ケーキと一緒にほんのり赤いいちごシナンジュもとい、いちごフィナンシェも買ってきてくれました♪
フル～ティ～な香りでこれまた美味しかったですわ～(^o^)
というわけで皆様、この歳になってもどうぞよろしくお願いしますです～m(_ _)m
昨日、Youtubeの動画を参考に“絶品のいちごミルク”なるモノを作ってみたのですが、あとほんのちょっくら物足りない感じだったので、お友達の某nさんからいただいたゴリッパなイチゴの最後の１パックを使って、
今日の夜に再び“絶品のいちごミルク”にリベンジしてみたのでした～(^-^)ノ
昨日作った時には、イチゴの総量に対して牛乳が多かった感じがしたのと、エバミルク大さじ３杯だとミルミルしさが物足りなかったので、今回はイチゴ１パックに対して牛乳を500mlに減らし、その代わりにエバミルクを大さじ５杯にしてみました。
また、砂糖も昨日より増やして大さじ４杯に、そして酸味の決め手になるアスコルビン酸を昨日の１gに対して小さじ１杯（約３g）に増量しております～。
というわけで、材料をマジックブレッドでしっかりとブィ～ンして、
“絶品のいちごミルク”の完成なのです～♪
今日は相方がローソンで、「ドラえもんグラス＆マンゴー味ゼリー」なる映画コラボ商品を買ってきてくれたので、そのグラスを早速使ってみましたよ。
今回は材料の調整が功を奏したようで、甘味と酸味のメリハリがしっかりと効いており、フル～ティ～かつミルミルしさがある、まさに“絶品のいちごミルク”でしたわ～(^o^)v
さて、そんな今日の夕食には、先週法事で帰省した時に燕三条駅のお土産コーナーで買ってきた、乾麺タイプの「新潟 燕三条系ラーメン」を作ってみましたよ♪
今までは黒い箱入りの生麺タイプを気に入って買っていたのですが、いつの間にか売り場のアイテムが袋入りの乾麺タイプに切り替わってしまったので一時期はスープ薄めな他社製品を買っていたのですが、駅構内の地場産業の展示コーナーで気に入っていた生麺タイプ（箱入り）と切り替わった乾麺タイプ（袋入り）が同じメーカーの製品だと知ったので、
スープの味が濃くて好みな山田製麺所の袋入り「新潟 燕三条系ラーメン」を買って帰ったのでした♪
ただし、お気に入りながらもスープに一つだけ不満があって、燕三条系ラーメンの特徴とも言える「背脂チャッチャ」が再現されていないので、昨日デパ地下のお肉屋さんで背脂だけを買ってきて、
今日の夕方に香味野菜と共に２時間ほど煮込み、
箸で切れるほど柔らか～くなった背脂を金ざるで漉して、トッピング用の「背脂チャッチャ」のみを作っておいたのでした(^-^)
というわけで、本日の“燕三条系ラーメン”なのです～♪
乾麺なので、生めんタイプの太麺に対して平打ち麺という感じの麺ではありますが、煮干が香る濃い醤油スープと相まってとっても美味しかったですわ～(^o^)
【オマケですよ】
ちょっくら買い物に出たら、近所の小学校の桜の花が見事に咲き揃っておりましたよ♪
春が確実に近づいている感じですね～(^-^)
今日、お友達の某nさんから、昨日に続いて今度は僕宛てにお誕生日プレゼントをいただきました♪
つくばの名酒、『霧筑波』の純米大吟醸なのです～(^-^)
昨日に続きまして感謝感激！でございます～m(_ _)m
というわけで、早速今日の晩酌に開けてみました～♪
ハードチーズの“コンテ（18カ月熟成）”とサラミをおつまみにいただきましたよ(^^)
ちょっくら辛口ながらもすっきりまろやかな口当たりで、口に含むと芳醇な香りが口いっぱいに広がって美味しかったですわ～(^o^)
そして、昨日同じく某nさんからいただいたゴリッパなイチゴを１パック使い、今日は食後のデザートに“いちごミルク”を作ってみました～♪
イチゴのレシピをアレコレとググっていたら、謎のマッドサイエンティストのくられさんという方がYoutubeで絶品の『いちごミルク』を面白おかしく作っている動画があったので、こちらを参考にさせていただいたのでした～m(_ _)m
材料は一般的なイチゴ・牛乳・砂糖の他に、アスコルビン酸とエバミルク（無糖練乳）を使うので、ちょっくら買ってきましたよ。
アスコルビン酸は、前日に本郷の「くすりの福太郎」で探してみたのですが、原末がどデカい瓶でしか売ってなかったので、ヨドバシカメラのオンラインショップでお手頃サイズのをポチして今日エクストリーム配送してもらいました～♪
そしてエバミルクは今日の夕方に御徒町の「吉池」に行ったものの置いていなかったので、「多慶屋」までちょっくら足を伸ばしてみたらすんなり入手できました～(^-^)
というわけで、イチゴ１パックを使い、久々に登場の「マジックブレッド」でブィ～ンしてみました～♪
ちなみに、レシピでは牛乳800ml（目分量）とあったのですが、一番大きい「ブレンダーカップ」でも600mlが限度だったのでその量にして、レシピで大さじ３～４杯とあった砂糖は大さじ３杯にしてみました。
というわけで、完成した絶品の『いちごミルク』がこちらですよ♪
イチゴとミルクの美味しさはもちろん、ドロリとした感じなって飲みごたえも十分で結構イケてたのですが、もう少しミルミルしさと酸味・甘味があっても良かったかな？と思ったので、明日再び残りの１パックでリベンジしてみようと思います～(^o^)ノ
【オマケですよ】
御徒町に買い物に出た際、パルコヤの付近に西部警察よろしく大量のパトカーが結集！していたので、思わす激写！してしまいましたよ。
覆面パトカーに消防車まで出動していて、
なにやらとある車のトランクを捜索している模様でした。
もしかしたらP容疑者ルートからの大物芸能人逮捕！かと思ったのですが、どうやらそんなニュースも無いみたいなので単なる危険人物だったのでしょう～(^-^;;;
今日、お友達の某nさんから相方宛てに、お誕生日プレゼントとして爽やかに香る春の便りが届きましたよ♪
つくば市のイチゴ農家さん『苺家』のゴリッパなイチゴなのです～♪
今年もありがとうございます～♪m(_ _)m
というわけで、早速夜に食後のデザートとして相方と１パックずついただきました～(^-^)
イチゴといえばコレでしょ！なコンデンスミルクも買ってきましたよ♪
そのままだとジュ～シ～でフレッシュな甘酸っぱい味わい、さらにコンデンスミルクをかけながらいただくと濃厚なイチゴミルクの味わいになって、まさに一粒で二度美味しかったですわ～(^o^)v
そして今年も、残りのイチゴでちょっくら変則的ないただき方を計画しておりますよ♪(^-^)
昨日無事に母の七回忌法要を終えて一夜明けたら、夜中に雪が降っていたらしく実家の裏が真っ白になってました。
しかも、「ケーン ケーン」という鳴き声がするので外を見てみると、家の裏に雉が来ておりましたよ。
母の通夜の日やおばあちゃんの葬儀で帰省した時にもやはり実家の裏で雉が鳴いていたので、なにやら因縁めいたものを感じました。
そんな今日は、東京に戻る新幹線の時間までフリーだったので、父と市内のラーメン屋さん「姥姥ラーメン」に行ってみました～♪
こちらは13年前のブログでも書いた事があるくらいにかなり以前からあったお店で、父の話では昨年リニューアルオープンしてからお客が増えたのだとか。
で、実家にあったタウン誌になんだか美味しそうな写真が載っていたので、実に13年ぶりに行ってみたのでした(^^)
というわけで、「当店一番人気！」という“こがしこってり玉ねぎ”をいただきました～♪
このラーメンは、壁に貼ってあったウンチクによれば、「燻製香るこがし醤油」を使った「唯一無二の新味」なのだとか。
そのお味は醤油の香りがほど良く効いており、背脂の甘味、地場産玉ねぎのアクセントと相まって、結構美味しかったですね～(^-^)b
また、13年前同様に細麺・太麺が選べるようになっていて、太麺にするとまさに“燕三条系ラーメン”的なまとまりあるラーメンになりました(^^)
そしていったん家に戻り、久々の僕の運転で燕三条駅まで行き、
駅で父と別れて上越新幹線に乗車～♪
今回は僕の席に何者かが座っているなんて事は無く、昨夜の雪ですっかり春の雪化粧となった越後平野を車窓から激写！しつつ、
無事上野駅に帰ってきたのでした～(^^)
ここでいつもなら相方がホームまで迎えに来てくれているのですが、今日は近所のテニス教室に参加していたため、一人で御徒町駅へ～。
自宅までの帰り道の途中で、大好物だったポッカの“プリンシェイク”がリニューアルされて自販機で売られていたので迷わず購入！しつつ、
湯島天神に旅の無事を感謝して帰宅したのでした～(^o^)
【オマケですよ】
帰宅してお風呂に入った後、相方と「晩ご飯作るのも面倒だよね～(><)」という話になり、夜は上野方面に外食に出ましたよ。
今日は、昨年からJRの耐震工事のあおりで長い間休業していたお気に入りのとんかつ屋さん「かつ仙」を訪ねてみたら、姉妹店の屋号の「かつ次郎」としてめでたく復活しておりました～♪
というわけで、喜々としてお店に入ったものの、どこを半年も耐震工事していたのかと思うほどカウンターも壁も休業前のまんまで、壁からはネジが飛び出しっぱなしだったのでした(^^;;;
あと、耐震工事で家賃が上がったのか、以前は麦茶だったお冷やがただの水になっておりました…(^～^;)
また、メニュー構成が休業前から変わっていて、フライ系の定食メニューがいくつか無くなっており、代わりに姉妹店のメニューだった串カツが増えてました。
ただ、定食メニューが減ったおかげなのか、今まで頑なに“チキンカツカレー”しかなかったカレー系のメニューに“ロースカツカレー”と“メンチカツカレー”が新たに加わっていたので、僕は迷わず“ロースカツカレー”を注文しましたよ♪
大きめロースかつにルーが吸われて盛りのいいご飯がちょっくら余りそうになりましたが、「新メニュー」の“ロースカツカレー”は期待通りに美味しかったですわ～(^o^)
今日は、母の七回忌の法要を執り行うため、父と朝から山の中のお寺に向かいました。
朝は雪が降り出すあいにくのお天気でしたが、現地で妹夫婦＆甥っ子ちゃん＆姪っ子ちゃんと合流して、家族だけのささやかな法要をしたのでした(-人-)
その後は家族だけで会食する事になり、実家で平服に着替えて市内の回転寿司屋さん「はま寿司」へ～。
一時期流行った例のアイツにテーブル席に案内されて、
お寿司をアレコレいただきましたよ♪
昨日父と行ったちょっくらお高め価格のお店と比べると、解凍が上手くいっていないのかネタが水っぽい感じで、その上相変わらず横柄な態度の妹のダンナが僕の目の席に座ってしまい、水っぽいお寿司が余計にのどを通りませんでしたわ～(^o^;;;
そんな中、甥っ子ちゃんがタッチパネルで“じゃがバター”を注文したのですが、「はま寿司」は他店みたいに新幹線で注文品が席まで来るなんて事は無く、下駄に注文品の皿を乗せてフツーに流すシステムだったために、“じゃがバター”が途中の席の奴らに強奪！されて下駄だけが流れて来てしまいましたよ…(^-^#)
挙句に再注文したらタッチパネルもなんだかエラーを吐き出し始めて、
さながら「やば寿司」って感じでした…(^o^;A
そんな「やば寿司」、もとい「はま寿司」を出る時に、入り口に置いてあったなんだかぁゃνぃガチャを甥っ子ちゃんが回したがったので、
100円玉を渡して回させてみたら、「羽扇子の化石」とかいう21世紀生まれの甥っ子ちゃんがポカ～ンとしちゃうアイテムが出てきてしまいましたよ(^^;)
その後は皆で一旦実家に戻り、撮りたてほやほやな甥っ子ちゃんの卒業式＆姪っ子ちゃんの卒園式のビデオを見せてもらいました♪(^-^)
そんな４月に新入学する甥っ子ちゃん＆姪っ子ちゃんにおじさんからの入学祝として、甥っ子ちゃんにはおねだりされたとあるヒゲおやじのプリペイドカードを、
そして姪っ子ちゃんには、以前出したランドセルのガチャをあげたのでした(^^)
ミニランドセルは意外と姪っ子ちゃんに好評だったようです～(^o^)
【オマケですよ】
今朝方、１月に天国へ旅立った実家のネコの夢を見ました(^ω^)
ネコが居なくなった実家は寂しいですが、夢の中でも再会できて嬉しかったです～(^-^)
今日は、明日の母の七回忌の法事のために上越新幹線に乗って実家に帰省しました～。
今回の法事の話を聞いたのが先週日曜日の新潟旅行オフで「新潟ふるさと村」をウロウロしている時だったので、「お先にとくだ値」ほどではなかったものの、通常の「とくだ値」でお安く取れたグリーン席へ～。
…と思ったら、僕が予約した席にちょいワルおやぢと地下アイドルのアベックみたいなのが座っていてゲッソリしましたわ～(ヽ´ω`)
とりあえずすぐにどいてもらいましたが、人の席に地下アイドルがホルスタイン柄のバッグを置き忘れてて一粒で二度ゲッソリでしたよ…(ヽ´ω`)
ちなみに、そのおやぢと地下アイドルはすぐ後ろの席に移ってそのまま高崎まで乗ってました(^^;)
そんなつるセコどもはさておき、家を出た時には汗ばむほどの陽気だったにもかかわらず、新幹線で国境の長いトンネルを抜けたら…
越後湯沢ではまだコッテリと雪が積もっておりましたよ(^o^)
その後は、電動のフットレストにほんのり感激！しつつ、
無事に燕三条駅に到着～。
迎えに来てくれた父の車に乗り、とりあえず駅近くの回転寿司屋さんでちょっくら早目の晩ご飯をしました～♪
市内にはお安い回転ずしチェーンがアチコチにあるので、ちょっくらお高め価格なこちらのお店は席がガラガラでしたが、ネタにはこだわっている感じがあってどれも美味しかったですね～(^^)
あと、タッチパネルでちょっくら気になった、
“こぼれすぎイクラ”なる軍艦巻きもいただきましたよ♪
写真ほどではなかったものの、確かに若干こぼれすぎておりました(^-^)
そして実家に帰る途中に、商店街の中にある三条市唯一の酒蔵、「福顔酒造」のお店に立ち寄り、
お友達のMさしさんが「にいがた酒の陣2019」で買って「すごく美味しかった」と超オヌヌメしていた“ル レクチェのお酒”を買ってきました～♪
お店の方によると、先々週の「にいがた酒の陣」でめでたく完売！したので、今日新たに詰めたばかりのものなのだそうですよ(^-^)
こちらは帰宅したら相方といただくのです～(^o^)
春分の日の今日の晩ご飯は、厚切りの牛タンをガッツリいただきました～♪
というのも、貯まっていたフレッツのポイントでポイント交換した牛タン１kgが昨日届いたのでした！(^^)
ただ、冷凍でカッチカチだったので、冷蔵庫で一晩解凍して、今日パックの３分の２ほどの量を焼いたのです～。
一切れがなかなかの厚切り具合で、期待が高まりますね～(^-^)
というわけで、すでに塩味が付いているのでそのままフライパンでコンガリ～。
お皿に山盛りでいただいたのでした♪
焼きたての牛タン塩は厚切りながらも柔らかい歯ごたえで、バッチリ塩味も効いていて美味しかったですわ～♪(^o^)
あと、相方が珍しく“ポテトサラダ”を作ってくれました♪
ポテトがゴロゴロしていてこれまた美味しいのです～♪
そして今日の晩酌には、先日の「にいがた酒の陣2019」で買ってきたこんなお酒をいただきましたよ♪
ふじの井酒造の「ラムちゃんのリキュール（ラム＆チョコ）」だっちゃ♪
言わずと知れた新潟出身の漫画家、高橋留美子先生の大ヒット作、「うる星やつら」の生誕40周年を記念したラベルなのですよ(^^)
で、今日は上野松坂屋に期間限定で出店していたチーズ屋さんで買ったハードチーズ、“コンテ（18カ月熟成）”をおつまみに飲んでみました。
「ラムちゃんのリキュール」は、清酒とチョコレートシロップとラム酒が原料のとっても芳醇な甘さのリキュールで、おつまみのコンテの深いコクと相まってグイグイ呑めちゃう美味しさでしたわ～(^o^)
ちなみに相方は、「子供の時に飲んだ風邪薬のシロップみたい(><)」と申しておりましたが…(^-^;A
【オマケですよ】
昨日の夜中には、相方が自分で買ってきたバースデータルトを、淹れたてのコーヒーと共に二人で美味しくいただきました♪
というわけで、相方にハッピーバースデーなのです～♪(^o^)ノ
寝室のシーリングライトの豆電球が切れてしまったので、今日は相方と一緒にアキバに出てちょっとしたお買い物をした後に、ヨドバシAkibaの照明売り場に行ってみたのですが、
豆電球を買う以前に、Google Home対応のスマート照明のデモをアレコレやってみたら結構便利そうだったので、後日シーリングライトそのものをスマート照明に買い替える方向で決定しました～(^o^)ノ
で、その後は駅前の「アキバ・トリム」内にある「無印良品」で、
ビスケットのアソートと、
賞味期限間近でおつとめ品になっていたカレーソースを買いつつ、
帰り際に中央通り沿いの「天丼 てんや」で、季節メニューの“桜そば 桜満開セット”をいただきましたよ♪
桜えびの大きなかき揚げに２本の海老天、さらに赤魚や筍の天ぷらがのった豪華な天丼に、桜の風味が香る桜そばがセットになった、まさに桜満開な美味しいセットなのでした～(^o^)
そういえば今日はホワイトデーだったんですね～(^^)
だからというわけではありませんが、晩ご飯にホワイトシチューを作った僕です(^-^)
それはさておき、先月に相方から大吟醸チョコを貰ったので、
今日は一人で上野松坂屋に行ってみたのですが、先月みたいに６階催事場でイベントをしているわけでもなく、扱いもそんなに大々的ではなかったので、その重要視されない具合に母の日に対する父の日、日本でのハロウィンに対するイースターみたいに思えてきましたよ…(^o^;A
それでも地下１階の「山本海苔店」で、相方の大好物な缶入りの黒いアレを買ってきました～♪
オサレな缶入りのアレとは、具材をのりで挟んだ“のりチップス”なのです～(^-^)
「うめ」と「玄米」の２種類を買い、今日は晩酌のつまみに２人で「玄米」をいただいてみたのですが、のりの風味に玄米の香ばしさが加わってとっても美味しかったですね～♪(^o^)
さらに１階の「モロゾフ」でささやかな白いチョコケーキも買ったのですが、
今日は晩ご飯が遅くなってしまったので、明日までお預けなのです～(^o^;)
【追記ですよ】
翌日の夜にモロゾフの白いチョコケーキ、“ホワイトデー グルノーブル”もいただきました～♪
表面の削ったホワイトチョコがモリモリこぼれそうだったので、お皿に盛りましたよ(^^;)
中はタップリのチョコクリームを挟んだチョコスポンジになっており、
表面の甘いホワイトチョコの軽～い口どけと相まって、２人でペロリと美味しくいただきました～(^o^)ノ