今日の夕食は、一昨日にお友達の某nさんからいただいたゴリッパな男爵を使って、
冷たいスープ、“ビシソワーズ”を作りましたよ♪
表面に浮かせているパセリみたいなのは、実はゴリッパな大葉なのです～。
ゴリッパな大葉は、届いた直後には結構シオシオになっていたのですが、茎の端っこを切って水を少しだけ入れたマグカップに立てて入れて冷蔵庫で保存したら、ご覧のようにピンピンに復活しましたよ(^o^)
このゴリッパな大葉をレンジでチンしてパリパリに乾燥させて、
ビニール袋に入れてクシャクシャして細か～く粉末状にした大葉パウダーをビシソワーズに浮かせたのでした♪
これがまたパセリとは違った爽やかな香りで、ビシソワーズの美味しさを引き立てていましたわ～(^o^)
このゴリッパな大葉パウダーがすご～くいい香りだったので、さらに４枚の大葉を追加でパウダー化して手羽元にまぶして焼き、“手羽元の香草焼き”も作りましたよ♪
昨日の“いももち”に生の大葉を刻んで練り込んだ時にはそんなに香りが出なかったのですが、パリパリに乾燥させた効果があったのか、大葉の香りがよく立っていて美味しかったです～(^o^)
そして、ゴリッパな大葉の最後の一枚は、生のまま刻んでサラダに入れて美味しくいただきました♪
というわけで、ジャガイモ以外のゴリッパなお野菜はありがたく完食させていただいたのでした～m(_ _)m
ゴリッパな男爵とキタアカリは、これからじっくりアレコレ活用させていただきたいと思います～(^o^)ノ
【オマケですよ】
目の疲れからなのか、最近首から肩にかけてのコリが激しくなってきているので、ヨドバシ.comでこんなアイテムをエクストリームしましたよ。
ぁゃνぃアダルトグッズではなく、「鬼の恩返し」という名の指圧棒なのです～(^-^)
アームはスチール製でしっかりと力を伝え、さらに先端の鬼のイボイボ部分がグリップ力のある樹脂製で滑ることなくコリの部分をグイグイ押してくれるので、すごく気持ちイイですよ♪
