ちゃ・ブログ

ちゃぶ～＠実家でじょんのび中です～(^^)ノ

28日に上越新幹線で実家に帰り、

実家のネコと無事に再会を果たしましたよ♪(^ω^)

ただ、ちょっくら前に風邪をひいたという父の具合があまり芳しくなかったので、“かぶの雑炊”とか、

父が風邪をひく前に料理教室で作ったというベーコンを使った“かぶの葉とベーコンの炒め”とか、

“ブリのあらの粕汁”とかを作ってあげておりましたよ。

で、大晦日の今日は、お昼に冷凍のズワイガニをいただいた後、

父と買い出しに出てアレコレお買い物をしたのですが、スーパーでこんなシイタケを見つけたので思わず買ってしまいましたよ(^^)

“八色天恵菇（やいろてんけいこ）”というでっかいオバケシイタケなのです～(^^)

どれだけでっかいのかというと、

なかなかのスーパーキノコっぷりですわ～(^o^)

で、今日の夜はこのオバケシイタケの傘をバターで焼いて“シイタケステーキ”にしてみましたよ。

飾り包丁に失敗してオバケ度合いが増してしまったのは内緒…(^^;;;

ちなみに、付け合わせは切り落としたオバケシイタケの軸を薄切りにしてネギと一緒にオリーブオイルでソテーしたモノです～(^^)

シイタケステーキは、かぶりつくとシイタケ汁が口いっぱいにジュワッと溢れてきて美味しかったですわ～(^o^)

そして、先ほどささやかながら年越しそばをいただきましたよ。

十割そばだったので、年越しそばなのにブッチブチに切れてしまい縁起が悪かったですわ～(^-^;A

というわけで、2016年もあとわずかとなりましたが、

皆様良いお年を～(^ω^)ノ

【オマケですよ】
毎度おなじみの実家のネコアラカルトですよ(^ω^)

相変わらずアクロバチックなポーズで寝ておりますわ～(^ω^;)

先日の忘年会オフでクリスマスプレゼントとしていただき、土曜日に見事にシイタケパラダイス化して初収穫となった

「シイタケ栽培キット」なのですが、その後も昨日25個収穫して、ソーセージと一緒に“バター炒め”にしたり、

鶏肉＆某nさんちのゴリッパラスト大根と合わせて“煮物”にしたりして

美味しくいただいていたものの、ここにきてなんだか突然シイタケの様子がおかしくなってきたのですよ…(^^;;;

獲り残しておいたシイタケの傘のフチがなぜかシワシワになってきたのです～(´_｀;)

そこでググってみたところ、素人にありがちなミスの例として、大きくなるだろうと目論んで獲らずに置いておくことでシイタケの傘が過剰に開いてしまうのだとか。

おそらく初収穫したあのタイミングがこのシイタケ栽培キットのベストな時期で、それ以降はいくら置いていても傘は大きくならずに開いていくだけだったようです～(^o^;A

そこで、今日は栽培ブロックに生えていた大小合わせて47個のシイタケを緊急収穫して、

“シイタケとナスのオリーブオイル炒め”、

“シイタケの甘辛煮”

そして小さいものは薄切りにしてナスと一緒に“みそ汁”にしたのでした～(^^)

で、全てののシイタケが去った栽培ブロックは、再び水を張ったバケツに浸けて半日ほど吸水させてあげたのですが、冬の乾燥とシイタケにイロイロ吸われてしまったためかすっかり軽くなってしまっており、重しを乗せないと水に浮いてしまう状態でした。

そして再吸水完了後のブロックは、再度霧吹きで表面を湿らせながら２～３週間待てば再収穫できるそうなのですが、上手くいったらイイですね～(^o^)

そんなこんなで、シイタケパラダイス・リターンズを夢見つつ、今年も実家に帰省するのでした～(^o^)ﾉｼ

雨は夜更け過ぎに雪へと変わるかもしれない今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか(^^)

そんな今日は、先週の忘年会オフでのクリスマスプレゼント交換でSつなさんからいただいた「シイタケ栽培キット」のシイタケちゃんたちが…

ついに収穫可能なシイタケパラダイスに進化を遂げましたよ～(^o^)ノ
わずか１週間でこの育ち具合は予想以上でしたわ～(^^)b

そんなシイタケパラダイスの斜め上からのビューですよ。

そして反対側からのビューです。

実は密生している方の反対側のタネ菌はあまり伸びなかったのでした(^^;;;
育成中の置き方にもコツがあったのかもしれませんね～。

というわけで、大きなシイタケちゃんと、密度が濃すぎてギューギュー詰めになっている所のシイタケちゃんをとりあえず収穫してみたら、

いきなり18個も獲れました～(^o^)ノ
ちなみに収穫の際は、いきなりもぎってしまうと栽培ブロックがえぐれて次の育成に支障が出てしまうので、キッチンばさみ等で丁寧に収穫します。

というわけで、まずは一部をシンプルに塩コショウでグリルしてみましたよ。

シイタケのお汁がジュンワリと染み出て美味しかったですね～(^^)

続いては、お友達のMさしさんがオススメしてくださった“マヨネーズ七味”を試してみました♪

七味の他にパセリも振ってクリスマスカラーにしてみましたよ。

一応クリスマスっぽくモスチキンと一緒にいただきました(^^)

実は写真のマヨ七味は２回目のもので、１回目はマヨネーズが多すぎてクログロと焦げてしまったのです～(^^;)
でも、コンガリ焼けたマヨネーズが何とも言えず美味しかったので、全部食べた後に再度量を調整して作ったのでした♪

そんなわけで、今日は焼き物でいただいたシイタケパラダイス、次の収穫では煮物でいただいてみたいと思います(^o^)ノ

Sつなさん、とってもステキなクリスマスプレゼントをどうもありがとうございます～m(_ _)m

【オマケですよ】
今日はクリスマスイブという事で、相方がお手頃価格のケーキを買ってきてくれましたよ(^^)

僕が「シイタケを甘辛く煮てケーキにのせたい」と言ったら、相方に「バカなこと言うな！(>_<)」とたしなめられてしまいました(^-^;A

昨日はお友達の某ｎさんからいただいたゴリッパな里芋と大根を使い、S&Bの「濃いシチュー」を作ったりしたので、

いよいよいただいた里芋もあとわずかとなったのです～m(_ _)m

そして、残りの里芋で作るラストのメニューはお決まりのアレと決めて、御徒町の「吉池」で干し貝柱やかまぼこ等の材料をアレコレと買い込みました。

で、今日の夜に作ったものは…

僕の故郷の味“のっぺ”なのでした～♪
干し貝柱と干し椎茸のだしがよく効いているのですよ(^^)

また、具のギンナンは、先月末の伊豆旅行オフの際にDいきさんが持ってきていたアレをフライパンで炒って入れております～(^-^)

というわけで、ホクホクトロ～リな里芋も、無事に最後まで美味しくいただきました～(^人^)

さて話は変わって、先週行われた忘年会オフのプレゼント交換の際にSつなさんからステキな「シイタケ栽培キット」をいただき、

霧吹きでこまめに表面を湿らせつつ様子を見ていたのですが、２日目あたりから徐々にニョキニョキと育ちはじめ、

今日にはこんな感じになりました～。

見るからにシイタケパラダイスになってきておりますよ～(^o^)

これなら近々最初の収穫ができそうです♪(^-^)ノ

今日は、お友達のNこんださん主催の忘年会オフに今年も相方と参加させていただきました～m(_ _)m

まずは前哨戦として、有志で集まって御茶ノ水のビックエコーでカラオケ歌い納めをしようという事になり、相方とお店に向かった所…

まだちょっくら早くてオープンしてませんでした(^^;;;

そんなオープン間際のお店の前でNこんださん、Mなとさんと合流して、まずは４人でカラオケスタート～♪

Nこんださんがお得意のポルノグラフィティの「Hard Days,Holly Night」を初っ端に歌い、「特別なくちづけ」でクリスマス気分をちょっくら盛り上げた後に、

僕が中島みゆきさんの「十二月」を歌い、「鴃（もず）の叫び」でクリスマス気分をぶち壊しちゃったりしておりましたよ(^o^;;;

その後しばらくして、アキバで７万円の自分へのクリスマスプレゼントを買ったT～げんさんも合流し、５人でアニソンを中心に、ハモリあり、ガンダム縛りあり、ボヘミアンありの６時間フリータイムカラオケでガッツリと歌い納めたのでした～♪(^o^)

で、そんなカラオケの最中に、先月の伊豆旅行オフの別れ際にMんちゃん（今回の忘年会には不参加ですの）から託されていたスケブを、NこんださんとT～げんさんにも描いていただきましたよ♪

そしてカラオケオフの終了間際に、本日おデートだったらしいDいきさんが御茶ノ水に到着し、お店の外で合流～。

合流早々Dいきさんから相方へ、伊豆旅行オフの時にあまりの辛さにちょっとしたハプニングになっていた“謎の中国製わさび”が手渡され、辛い物好きの相方はとっても喜んでおりましたわ～(^o^)

そんなこんなでメインイベントの忘年会の時間が迫って来たので、６人で会場となるお店がある四谷に移動し、某７さん、Kいとさん、Kズキチさん、M太郎さん、Sつなさん、Yマナミさんの６名様とさらに合流し、合計12人で本日の忘年会会場「日比谷Bar」へ～。

…と言いつつ、実はNこんださんが集合の際にM太郎さんを見落としてしまい、M太郎さんが置いてけぼりを食ってしまったのは内緒(^^;;;

こちらのお店はカクテルの種類がとっても豊富で、しかも事前のリクエストに応じてオリジナルカクテルも用意してくれるのです～(^^)

というわけで、「アニメ好きの腐男女の集まり」的なニュアンスを予約の際に伝えた所、

「ATフィールド全開 Highball」（新世紀エヴァンゲリオン）
「１cmを１mmを一秒早く頂へ！」（ハイキュー!!）
「俺はフリーしか泳がない Sling」（Free！）

という、「わかってらっしゃる」ネーミングの３種類のオリジナルカクテルが飲み放題に追加されました！(^o^)

ちなみに、こちらが相方の注文した「ATフィールド全開 Highball」ですよ(^^)

なんだか全開しているようなお味でした（謎）

そしてさらにオープニングイベントとして、シャンパンタワーも登場～！

NこんださんとKいとさんが注いだシャンパンが、タワーを満たしております(^^)

動かすと光るオサレなナニカが入ったグラスで乾杯～♪

…したものの、僕は普段ワインを飲みなれないために何口か飲んだだけでいきなりほろ酔いになってしまい、結局T～げんさんに飲んでもらいました(^^;;;

なので、ノンアルコールカクテルの“イタリアンミルク”（味はかなり杏仁豆腐）をいただきつつ、

真ん中に鎮座するハチミツがけのチーズディップがやたらと美味しかった、“前菜盛り合わせ”に始まり、

厚切りでタマネギもタップリな“ローストビーフ”に、

揚げたてで地味に美味しかった、“ハーブ香るコンソメポテト”、

意外とおイモの方が美味だった“チキンとフランクのW肉グリル”、

ちょっくらしょっぱめだった“ホエー豚ベーコンとほうれん草のショートパスタ”といった

美味しいお料理の皆様をモリモリといただきながら、またいつものヒワイな話を中心に楽しく歓談したのでした～♪(^^)

で、「セクハラ大魔王」のKいとさんがお酒も入って本領発揮！してしまい、隣の席の某7さんをお触りしまくって「お触りチャージ」を請求されておりましたよ…(^o^;A

そんな宴もたけなわな頃に、さらなるサプライズイベントとして巨大カクテルが登場～(^^)

MなとさんとT～げんさんがシェーカーを振ってカクテルを完成させ、巨大なカクテルグラスに注いだものを、

ストローを使って皆さんで仲良くいただいたのでした♪

そしてクリスマス間近という事もあり、各自で用意したクリスマスプレゼントをくじ引きで当たった相手からもらうという「プレゼント交換会」もやりました(^^)

Nこんださんが用意したくじ引き用スマホアプリで誰のプレゼントが当たるかを抽選したのですが、アプリの動作がちょっくらアレで、Nこんださんばっかり出ちゃうので「Nこさん自分好き～！」とからかわれてましたよ(^-^;)

そんなクリスマスプレゼントは洋菓子、うまい棒入りの巨大哺乳瓶、ステキなカレンダー、フンドシetc…と、今年もバラエティー豊かでしたわ～(^o^)

そして僕は、Sつなさんがご用意されたプレゼントをいただきました！(^^)
オサレなホテルの紙袋から出てきたモノは、

一瞬アーモンド系のロールケーキかと思いきや、

なんと「シイタケ栽培キット」だったのでした～(^o^)

円筒形の栽培ブロックには既にシイタケの菌が植え付けられており、開封して軽く水洗いした後にバケツ等で半分くらい水に浸して吸水させてから、

表面全体を湿らせて「栽培用ビニール袋」に入れて育成を待つという事なのですが、いただいたキットは栽培ブロック単体のものだったので、とりあえず代用としてスーパーの袋に入れ、窒息しないように軽く洗濯ばさみで封をしておきました。

あとは１～２週間もすればシイタケちゃんがニョキニョキ生えてくるはずなのです～♪
せっかくのシイタケ菌をダメにしないように、こまめに表面を濡らして手入れしていきたいと思います(^^)

Sつなさん、ステキなクリスマスプレゼントをありがとうございます～m(_ _)m

で、僕が用意したクリスマスプレゼントなのですが、例の動きがアレなスマホくじのおかげで結局相方に当たってしまいましたよ…(^o^;;;
もちろん一緒に買いに行ったので、開けなくても中身は分かっちゃってるのでありました～(^-^;A

そんなプレゼント交換会も終わり、最後はデザートとしてケーキが出たのですが、幹事のNこんださんからの愛のこもったメッセ～ジをお店の方がチョコペンでお皿に書いてくださいました！

メッセ～ジに合わせてなんだか横にチクビみたいなモノが添えられているのが「わかってらっしゃる」感じですね～(*^o^*)

というわけで、美味しい料理にオリジナルカクテルも含めた飲み放題、さらにサプライズイベントと至れり尽くせりなのに、お値段はお手頃でとってもいいお店でしたわ～(^o^)

そしてそれぞれ帰路につき、Nこんださんは酔っ払いのリバ～スに見舞われながらも、皆様ちゃんと帰宅された模様で、楽しい忘年会は無事終了となったのでした～(^-^)ノ

そんなこんなで、イロイロとお世話になった皆々様、今年もお疲れ様でございました～m(_ _)m
来年もどうぞよろしくお願いします～(^o^)

【オマケですよ】
相方に当たってしまったために会場で開けられなかった僕の用意したクリスマスプレゼントは、

永遠の半ズボンヒーローこと「パーマン１号」のミニフィギュアだったのでした(^o^)
せっかくなので部屋に飾っておこうと思います～(^^)

最近またさらに寒くなってきましたね～(((^-^;)))

そんな今日の夜は、アツアツの“モツ鍋”を作りましたわ～(^o^)

お鍋の〆は、前に別の鍋をやった時に相方がアドバイスしてくれた“焼きそば（蒸し麺）”を使って塩ラーメン風にしてみました～(^^)

あっさりめの塩スープでしたが、なかなか体が温まりましたわ～(^o^)

【オマケですよ】
昨日お医者さんでまたまたお薬を出してもらい、

ド汚い鼻水に悩まされた風邪もかなり良くなってきているので、忘年会ではハッスルできそうです～(^o^)ノ

先月の伊豆旅行オフの時の別れ際にMんちゃんからスケブを託されたのですが、

風邪が悪化したり、買い出しに出ていたりしてしばらく手つかずの状態だったのでした（大汗）

そんなスケブを、昨日ようやく描き終えました～(^ｏ^)

続いて相方にリレーします～♪

そんな昨日と今日は、晩ご飯に某nさんからいただいたゴリッパなお野菜たちのうち、残る丸大根・ノーマル大根・里芋の根菜類でアレコレ作ってみましたよ(^^)

昨日は丸大根を玉こんにゃくと合わせた“煮物”と、

ノーマル大根の大根おろしになめこちゃんを合わせた“なめこおろし”を作りました♪

大根おろしは、おろした直後につまみ食いしてみたらかなりゴリッパな辛さでしたわ～(^o^;)

そして今日は、ノーマル大根を千切りにしてブロックカットのスモークサーモンと合わせた、“サーモンサラダ”と、

超定番メニューの“里芋の煮っころがし”を作りました～♪

里芋は前回いただいた時同様に大きくホクホクで美味しかったですわ～(^o^)b

今日の夕方、忘年会に向けての謎のお買い物のために相方と池袋に行きました～(^^)

と言いつつ、まずはユニクロでヒートテックの肌着を買った後、

丸井の中に出店している、「遊べる本屋」こと「ヴィレッジヴァンガード」で謎のお買い物をしたのでした～(^o^)ノ

で、帰る前に池袋駅西口方面にある「七輪焼肉 安安」で焼肉ディナーしました～♪

“食べ放題DXコース”を注文し、最初に出てくるノルマのお肉を平らげた後、

まず“熟成カルビ”と“熟成ハラミ”を注文したのですが、

どちらも思ったよりもお固めのお肉で、たぶん熟成し過ぎたのだろうと思います～(^o^;A

その後も“牛マル腸”や、

“熟成ビーフステーキ”等々、

アレコレ注文して、ラストオーダーに脂身タップリの“安安カルビ”を注文して焼いてみたら、

脂ギッシュすぎてゴーカイにファイヤ～してしまいました(^o^;;;
でも“熟成カルビ”よりは、柔らかくてジュ～シ～で美味しかったですわ～(^o^)b

そんなこんなで、歯ごたえ満点なお肉ですっかり満腹になった僕たちだったのでした～(^-^)

【オマケですよ】
帰り際に池袋駅の売店でこんなモノを買ってみましたよ。

広島のパン屋さん「八天堂」の、一時期大人気になった期間限定アイテム、“あんバター”なのです～♪

レンジで10～15秒ほど温めると美味しくいただけるという事なので、チンしてみましたよ。

トロ～リととろけたバターの塩味があんこの濃い甘みとマッチしていてとっても美味しかったです～(^o^)