2012年7月25日 水曜日
今日はお給料日だったので、相方と近所にあるラーメン屋さん『麺処 美羽（みわ）』でラーメン＆つけめんをいただいてきましたよ～(^^)
ここのお店の場所には、以前は「るどるふ」という二郎チックなラーメンのお店があったのですが、チーマー風の店員さんが「タマネギ多め」とかのオプション注文をガン無視しちゃうようなお店だったのでツブれてしまったようです～(^^;;;
現在の『麺処 美羽』は今年の４月にオープンした新店で、オープン直後にも一度来店した事があるのですが、動物魚介合わせ系のコッテリしたスープが特徴の美味しくて食べ応えがあるラーメンのお店なのです～(^^)
というわけで、今日僕は“味玉濃厚魚介らーめん”を注文しました～。
コッテリドロドロながらもサッパリとした後味の動物魚介合わせ系スープがとっても美味しかったですわ～(^o^)
店内の説明書きにも「見た目は濃厚だけど食べた後口はくどくないがコンセプト」とあり、こだわってスープ作りをされているのが伝わってきました(^^)b
また、相方が注文していた“濃厚カレーつけめん”の方は、スパイスがしっかりと効いたコッテリつけ汁で、麺の上にのったカレー味の肉味噌がさらに美味しさを倍増させておりました～。
その上、カレーつけめんには小ライスが無料でついてくるのでちょっくら羨ましかったですよ(^^)
ウチの近所にも美味しいラーメン屋さんがどんどん増えてきていて嬉しい限りですね～(^o^)ﾉ
2012-7-25 21:23 posted by ちゃぶ～
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2012年7月24日 火曜日
先日マイミクのnさんからいただいたタマネギなのですが、フツーの黄タマネギだけかと思いきや、とってもキレイな紫タマネギも入っておりました～(^^)
で、昨日の晩ご飯にこの紫タマネギと豚肉とnさんちのジャガイモを使って肉じゃがを作ったのですが、間違えてカレー感覚でおジャガを小さめに切ってしまったのと、いつもより余計にグッツラ煮こみすぎてしまったためにクッタクタの肉じゃがになってしまいましたよ～(^^;;;
あまりにお恥ずかしくてお見せできませぬ～(^o^;A
というわけで、今日の晩ご飯は昨日のリベンジとばかりに同じく紫タマネギとジャガイモでみそ汁を作ってみました。
みりんと少々の醤油を隠し味に加えておりますよ。
いつもみそ汁といえばワカメか豆腐かナメコばっかしなので、たまにはこういうのもイイですわ～(^o^)
ちなみに、昨日も今日も、紫タマネギは半分を料理に使い、もう半分は薄切りにして塩こんぶをまぶし、箸休めの“塩こんぶ浅漬け”にしております～(^^)
紫タマネギで作ると見た目もキレイだし、ドレッシングをかけるよりもアッサリいただけますよ～(^^)
2012-7-24 22:36 posted by ちゃぶ～
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2012年7月19日 木曜日
今日の晩ご飯は、先日御徒町の「多慶屋」で２食入り88円で特売されていた「ごまだれ冷し中華」を作ってみました～(^^)
具はマイミクのnさんから先日いただいたきゅうり＆ミニトマトに、手作りの錦糸玉子、そして１００円ローソンで買ってきたハムみたいなチャーシューです(^^)
肝心のごまだれの量がちょっくら少なめな感じでしたが、お安い割りに美味しかったのでよかったですわ～(^o^)
それから、「ドンキホーテ」でこんなレバ刺しも買ってみましたよ。
「こんにゃくのレバ刺し」です～。
お値段はお手頃な198円でした(^^)
先月一杯でレバ刺しが禁止になってから、こんにゃく製の“レバ刺しモドキ”が代用品としてにわかに注目を集めているとかいないとか。
ちなみに、ドンキの売り場にはこれ以外にも何種類かのレバ刺しこんにゃくが売られていましたよ。
そんな「こんにゃくのレバ刺し」の袋の中身はこんな感じ。
レバ刺しソックリのこんにゃくとゴマと魚醤風味のごま油だれが入ってます。
なぜかこんにゃくの袋の切り口には謎のぽっちゃりおぢさんの似顔絵が並んでました(^^;;;
というわけで、早速コレを盛り付けてみました～。
見た目はかなりレバ刺ししてますね～(^^)
でも、いただいてみるとやっぱりこんにゃくでしたねぃ～(^^;;;
こんにゃく自体にも何か味が付けてある感じではあったのですが、やっぱり生レバーの美味しさには程遠かったですわ～(^o^;;;
でもこれならお腹を壊す心配は皆無なので、安心してバグバクいただけますね(^^)b
【オマケですよ】
ドンキではこんなモノも買ってきました。
食べるラー油ブームに乗って登場した便乗商品っぽいですが、９８円だったので思わず買ってしまいましたよ～(^^;;;
この便乗ラー油と鰹節をきゅうりにまぶして、居酒屋『金の蔵Jr.』風の“四川マーラー胡瓜”のモドキを作ってみました～(^^)
これがカンタンな割に美味しかったですね～(^^)
きゅうりにチャチャっとまぶすだけなので、便乗ラー油がお安く手に入ったらオススメですよ(^o^)ﾉ
2012-7-19 23:38 posted by ちゃぶ～
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2012年7月18日 水曜日
今日の晩ご飯は、マイミクの某nさんからいただいた夏野菜の皆様でカレーを作ってみましたよ～(^^)
ルーは先日東京駅地下の「東京一番街」内にあるグリコのショップ「ぐりこ・や」で買ってきた「復刻版グリコワンタッチカレー 辛口」を使うつもりだったのですが、先日フツーに作ってみたら辛口なのに思ったほど辛くなく、相方に「カレーは辛くなきゃダメッ！＞＜」と言われてしまったのでした～(^^;;;
そこで、同じグリコの「２段熟カレー 辛口」の1/4量と「復刻版グリコワンタッチカレー 辛口」の1/4量をハーフ＆ハーフで使い、“グリコツータッチカレー”にしてみたのでした～(^^)
ちなみに野菜はnさんちのジャガイモ・タマネギ・ししとう・プチトマトと、ウチにあったニンジン、そして昨日買ってきたズッキーニを入れてみました～。
ちなみに、ししとうとプチトマトは味移りや煮崩れの心配があったので一度塩コショウでソテーしてからトッピングしました～。
ワンタッチカレーのヨーグルトの酸味と熟カレーの辛みが程よくミックスされたツータッチカレーになりました(^^)
また、ししとうの辛み、プチトマトの酸味、ズッキーニの甘みといった夏野菜の旨みも存分に味わえましたわ～(^o^)
あと、スライスしたタマネギにカレー粉（小１）と一味唐辛子（少々）とレモン汁（適量）を加えて袋でモミモミして、インドカレー屋さんでおなじみのピクルス“アチャール”のモドキも作りました(^^)
カンタンな割には適度にスパイシーで美味しかったですよ～(^^)
2012-7-18 10:48 posted by ちゃぶ～
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2012年7月17日 火曜日
今日の晩ご飯は、おとといマイミクの某nさんからいただいた夏野菜の皆様でイロイロ作ってみましたよ～(^o^)
まずはナスを使って“麻婆茄子”を作ってみました。
ﾏﾝﾄﾞｸｻがらずにナスを油通ししたのですが、油通ししすぎてちょっくらナスにシワが寄ってしまったのはナイショ(^^;;;
ナスの甘みが出まくっていてとっても美味しかったのですが、豆板醤を控えめにしてしまったのでちょっくら物足りない辛さになってしまいました～(^^;;;
それからししとうは、ごま油と醤油・紹興酒でシンプルに“ししとう炒め”にしてみました。
適度な辛みがイイ感じですね～(^^)
麻婆茄子がイマイチ物足りない辛さだったので、相方から「麻婆茄子よりししとうの方が辛いよ～＞＜」と言われてしまいましたよ(^^;;;
そして、きゅうりはピーラーで皮をむいて一口大に切り、“中華風スープ”の具にしてみました～。
ほんのりした甘みが感じられ、さらに皮をむくと柔らかな食感になるのでイイですね～(^o^)
ただトロミをつけたらなかなか冷めなくて汗だくでしたわ～(^o^;;;
ちなみにきゅうりのむいた皮も塩でよく揉んで、箸休めとして美味しくいただきました(^^)ﾉ
2012-7-17 23:23 posted by ちゃぶ～
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2012年7月16日 月曜日
昨日の焼肉オフでマイミクの某nさんが愛車でウチに迎えに来てくださった際に、またまたnさんちの家庭菜園のお野菜をガッツリといただいてしまいました～(^^)
いつもありがとうございます～m(_ _)m
写真のナス、ピーマン、プチトマト、ししとう、きゅうりの他にも、ジャガイモ、タマネギ、大葉までいただきました～(^^)
昨日はコッテリつけめんにコッテリ黒毛和牛だったので、今日からしばらくは旬の夏野菜でヘルシ～ライフを送りたいと思います(^^)
というわけで、早速今日の晩ごはんにナスとピーマンをシンプルにオイスターソース炒めにしてみましたよ。
それから、キュウリを薄切りにして、毎度おなじみの塩こんぶ浅漬けにしております。
浅漬けにはちょっくらひと工夫でみじん切りの大葉も加えてみました(^^)
野菜の「旬」を感じながら美味しくいただけるのは、本当にありがたい事ですねぃ～m(_ _)m
2012-7-16 23:59 posted by ちゃぶ～
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2012年7月15日 日曜日
今日の夜は、マイミクの某nさんからお誘いを受け、練馬の富士見台駅前にある焼肉屋さんでブランド黒毛和牛をガッツリいただいてきましたよ～(^o^)
その焼肉屋さん『焼肉問屋 牛蔵』は、リーズナブルに和牛がいただける超人気店のために、当日に食べたい場合には並んで当日予約を取らなくてはならず（土日祝日の場合）、nさんが頑張って並んで予約を取ってくださったのでした～m(_ _)m
そんなnさんがお昼に愛車でウチまで迎えに来てくださったのですが、相方は日曜恒例のテニス教室に行くために後で合流する事になり、僕とnさんの２人でとりあえず昼メシのラーメンを食べに新宿へ移動～。
とりあえずnさんのスマホで探しておいた新宿御苑前駅近くの“海老つけ麺”で有名な某店に行ってみたのですが、行列がベリ～ロングだったのでそこで食べるのは諦めて西新宿方面まで歩行者天国をテクテク歩き、
同じくnさんのスマホで見つけたラーメン屋さん『俺の麺 春道』で、新メニューの“海老つけめん”をいただいてきました～(^^)
濃厚な豚骨魚介系スープに海老の旨みが加わったつけ汁がかなり美味しく、さらにチャーシューもこだわりの低温調理なのだそうで濃厚スープとのバランスも良かったです(^^)b
当初の予定とは違う“海老つけめん”になりましたが、満足の美味しさでしたよ～(^^)
ただ、麺の量が予想以上にサービス満点だったので、焼肉前にかなり満腹になってしまいました(^^;;;
その後、nさんと焼肉店のある富士見台駅の近くまで車で移動して、集合時間まで駅前のカラオケ屋さんでnさんとフタカラ～♪
看板がガッツリ倒れてましたが、ここは店の裏口だったので無問題です(^^)
時間が短かったのと、移動中の車内で90年代アニメの話題が盛り上がったので、その辺の時代のアニソンを重点的に選曲してみました。
特に今日は普段あまり利用しないJOYSOUNDだったので、いつも使っているLIVE DAMでは歌えないあの曲を歌ってみましたよ。
石原慎一さんの「戦え！レッドバロン」です(^^)
1994年にバタ臭い絵柄と古臭い顔のロボットでそこそこの人気を博したロボットアニメ「レッドバロン」のオープニング主題歌なのです。
当時のアニメも流れて懐かしかったですねぃ～(^^)
そんなカラオケの後、相方とさらに夏コミ原稿中のNんださんも合流して、いざ入店～。
席を予約した際にnさんが同時に予約しておいてくれた黒毛和牛の希少部位の他に、カルビとホルモン盛り合わせも追加注文しました。
というわけで、黒毛和牛の希少部位の皆様ですよ。
ちなみに、今日の和牛は“常陸牛”と店頭の黒板に書いてありました。
上から常陸牛の“マキ”、“ヒレ”、“サーロイン”、“ザブトン”ですよ。
どれも口の中でとろけるような柔らかさで、ヤバいくらいの美味しさでしたわ～(^o^)
ドリンクメニューにあった“4.3濃厚牛乳”と一緒にいただきました(^^)
さらに追加注文したカルビとホルモン盛り合わせも来たのですが、
ホルモンだけでも４人前でこのボリューミーな量で、さらにカルビも同じくらいボリューミーだったので、食べ過ぎて胃袋がヤバくなってしまいましたよ～(^^;;;
それでもリーズナブルな価格でたらふく和牛を堪能できたのでよかったです～(^^)ﾉ
そして明日からしばらくは、今日nさんがウチに来た時に持ってきてくださったタップリのお野菜でヘルシ～生活を送ろうと思います～(^o^)
2012-7-15 23:48 posted by ちゃぶ～
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2012年7月11日 水曜日
今日の晩ご飯は、東京駅地下の地下街「東京一番街」内にある「東京おかしランド」の中の「ぐりこ・や」で昨日買ってきた“復刻版グリコワンタッチカレー”を作ってみましたよ～(^^)
笑顔のオッサマが懐かしいパッケージです(^-^)
で、中身はこんな感じ。
現行品と同じような厚めの固形ルーでした。
当時はもっと固形ルーの厚みが薄かったような気もしますが、とりあえずワンタッチしてお鍋に入れてみましたよ。
冷凍庫にあった冷凍シーフードメンチカツを揚げて添えた、“ワンタッチメンチカツカレー”なのです～(^^)
いかにも“昔のカレー”といった感じの明るい黄色のルーが何ともいえない昭和感を漂わせております(^o^)
ルーはヨーグルトの酸味がほんのり感じられるマイルドなお味で、とってもなつかおいしいカレーだったのですが、辛口を選んだ割にはそんなに辛くなく、辛いカレーが好きな相方は「カレーは辛くなきゃダメッ！＞＜」と嘆いておりました～(^o^;A
何はともあれ、ワンタッチカレーの爽やかなヨーグルト感は現在の市販ルーには無いステキな特徴なので、残りの半分はジャワカレーとかの辛いルーとブレンドして相方好みの辛いカレーに仕上げてみたいと思います～(^^)
2012-7-11 23:13 posted by ちゃぶ～
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2012年7月10日 火曜日
今日の午後は、社長と九段下の合同庁舎へちょっくら野暮用で行ってきました～。
せっかく九段下に来たので、九段会館を激写！してきましたよ。
で、お昼に近くのラーメン店『九段 斑鳩』でラーメンでも食べようかという話になったのですが、社長が「せっかくだから八重洲のラーメンストリートに行こう！」というので、大手町駅で寄り道して八重洲の地下にある「東京駅一番街」へ～。
ここの地下街に「東京ラーメンストリート」として何店かの有名ラーメン店が軒を連ねているのです～(^^)
で、はじめは『六厘舎』でつけめんをいただこうと思っていたのですが、結構長～い行列ができていたので、結局行列が無かった『東京駅 斑鳩』でいただきました～(^^;;;
というわけで、二人とも“豚骨魚介つけ麺 自家製ラー油添え”を注文～♪
豚骨魚介スープのまろやかなつけ汁だったのですが、お酢の酸味が強めだったので好みとしてはちょっくらアレでした…(^^;;;
でも最後の割りスープが酢の臭みを中和するほどコッテリしていて、スープ割りは美味しくいただけました～(^^)
その後、せっかくなんで「東京駅一番街」内の「東京おかしランド」にもちょっくら立ち寄り、
『森永のおかしなおかし屋さん』で“チョコボールのセット”を、
『ぐりこ・や』で“復刻版ワンタッチカレー”を買ってきました～(^^)
“復刻版ワンタッチカレー”は、グリコのネットショップだと10個単位での販売になってしまうので、バラで買えるのは嬉しい限りです～(^o^)
というわけで、明日はカレーなのですよ～(^^)ﾉ
2012-7-10 22:53 posted by ちゃぶ～
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2012年7月7日 土曜日
今日のお昼は、フォロワーのNさんのお誘いを受けて、相方ともども湯島にあるインド・パキスタンカレーの老舗「デリー」に行ってきましたよ～(^^)
自宅から近いということもあって、「いつでも行けるわ～」なんて思っているうちに以前の訪問から幾年月も経ってしまっておりましたよ(^^;;;
そんな超久々の「デリー」で、僕は辛さ★１つの“バターチキン”を注文～♪
コクの中にもトマトの爽やかな酸味が効いていてとっても美味しかったですわ～(^o^)
また、卓上に置いてあったタマネギのピクルス、“アチャール”が適度に辛くてこれまた美味しかったです～♪
お店によっては嫌になるくらい辛いのもあるんですが、こちらのアチャールは辛さを適度に抑えてる感じでとっても食べやすかったです(^^)
でも調子に乗って食べ過ぎると毛穴がガッツリ開いてくるので要注意ですよ～(^^;;;
そして、Nさんが注文したマイルドな“コンチネンタルカレー”や、相方が注文したスパイシーな“インドカレー”とちょっくらずつシェアし合って本格カレーを楽しみました(^^)
その後は徒歩でアキバまで移動して、Nさんオススメの洋菓子屋さん「リトル・エンジェルス」に移動～♪
アキバには何度も足しげく通っていますが、こちらは相方ともども初訪問でした～。
というわけで、本日の11種類のタルトから、僕は“ドゥーブル・フロマージュ”を選んでみましたよ(^^)
甘さ控えめな大人の味わいでしたわ～(^o^)
こちらでも他の二人が注文したスイーツとシェアし合いつつ、別腹でガッツリいただきました～(^^)
たまには近場のあまり訪問しないお店を食べ歩きしてみるのも新しい発見があってイイですね～(^o^)b
2012-7-7 22:33 posted by ちゃぶ～
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