先週お友達の某nさんからいただいたゴリッパなお野菜の皆様も、ついにゴリッパな大根３分の１本を残すのみとなったので、
今日はこちらを全部使って、月曜日にテレビ朝日系「DAIGOも台所」で料理していた、“大根と牛すじの煮込み”を作りましたよ♪
ただ、先日セールで買った牛肉の薄切りが冷蔵庫にあったので、牛すじのかわりにこちらを使っております～。
また、パクチー（「おしゃべりクッキング」当時のレシピでは香菜と呼んでました）は、相方共々苦手なので、代用として冷蔵庫にあった大葉をちぎって仕上げに加えました。
煮込み時に入れた八角の香りがかなり本格感を醸し出してましたね～(^-^)
そしてお味の方は、牛肉にも大根にも味がとってもよくしみていて、大葉の爽やかさも相まってとっても美味しかったですわ～(^o^)
さらに今日は、以前テレビ朝日系の「家事ヤロウ!!!」でレシピが解析されていた“「世界の山ちゃん」の手羽先”を手羽元でまた作ってみましたよ♪
今回はちょっくら「幻のコショウ」をタップリまぶし過ぎてしまって、相方から「辛すぎるよ～(><)」と苦情が出てしまいました…(^o^;A