ちゃ・ブログ

今日の夜は、またしても上野松坂屋で開催中の「北海道物産展」に相方と行って、

イートインスペースのラーメン屋さん、「井さい」でまたまたラーメンしてきました～♪

先週の土曜日に初めていただいて以来すっかり気に入ってしまい、既にリピート３回目だったりします(^^)

そんな今日は、まだ注文していなかった“辛いニボ味噌らーめん”を注文しましたよ♪

“ニボ味噌らーめん”の上に、いかにもな色をした赤い辛味噌がのっております～。

この辛味噌をちょこっと舐めてみたら、「天下一品」の「にんにく薬味」のようにニンニクが強く香り、唐辛子の辛みと相まってパンチが効いたアクセントになってました。

で、コレを麺に絡めながらいただいてみると、甘めの味噌スープにピリッとした刺激が加わり、ますます美味しくなりましたわ～(^o^)

相方の方はニボニボな“濃い煮干しらーめん”を注文していたのですが、僕の辛味噌を少し溶かして食べてみたら、「こっちの方が合うかもね(><)b」と言っておりました(^-^)

そんな美味しい煮干しラーメンのお店「井さい」は、明日20日までの出店なので、行くなら今だッ！m9(^o^)

というわけで、辛味噌ですっかり汗だくになってしまった僕たちは、ソフトクリームでク～ルダウンしつつ、

先日チーズミンチカツを買い逃してしまった「五つ星のレシピ・マリアージュ」のブースで、閉店間際で半額になっていた“投げ売り揚げ物セット”を、

札幌の「北海道ベルジェレコルテ」のブースでは“とうきびゼリー”等が入ったミニスイーツセットを買って帰りました～(^-^)

そして、今日の晩酌のおつまみに、“投げ売り揚げ物セット”をいただきましたよ♪

先日買い逃した“チーズミンチカツ”も入っており、切ってみたらチーズがタップリ詰まっていて美味しかったですわ～(^o^)ノ

今日の夕方も相方と一緒に、昨日も訪れた上野松坂屋の「北海道物産展」へまたしても足を運んでみましたよ♪

というのも、昨日会場内のイートインスペースでいただいた札幌のラーメン屋さん「井さい」のラーメンがとっても美味しかったので、早くもリピートしに来てしまったのでした(^-^)

で、今日は昨日のオーダーとは逆に、僕が“濃い煮干しらーめん”を、そして相方が“ニボ味噌らーめん”の具が豪華なタイプ、“ニボ味噌スペシャルらーめん”を注文しました。

こちらが“濃い煮干しらーめん”で、

こちらが相方が注文した“ニボ味噌スペシャルらーめん”です～。

麺はそれぞれ変えてあって、“濃い煮干し”の方にはパツンと切れる中細ストレート麺が、“ニボ味噌”の方にはそれよりやや太めのもちっとした縮れた玉子麺が使われていて、どちらもそれぞれのスープによく合ってました(^-^)

そしてスープは、“濃い煮干し”の方がこれでもかと煮干を前面に出した感じの苦みとコクのある典型的なセメント系ニボスープなのに対し、“ニボ味噌”の方は生姜をほんのり効かせたマイルドな甘みの味噌スープになっており、煮干はあくまでも裏方といった感じのバランスでした。

それにしても、“濃い煮干しらーめん”のセメント系としての完成度の高さは、お友達によく連れて行ってもらっているつくば市の行列店に勝るとも劣らない完成度で、ニボニボ感を十二分に堪能できました～(^o^)

また、相方が注文した“ニボ味噌スペシャルらーめん”の方は、昨日僕が食べていたのをつまみ食いして煮干が香る甘めの味噌スープを相方がいたく気に入り、普段は味噌ラーメンを避けているにもかかわらず「コレは美味いよ(><)b」と自らすすんで注文したのでした(^-^)b

というわけで、20日までの出店期間中に、今度は未食の“辛いニボ味噌らーめん”を食べにまたリピートするつもりだったりします～(^o^)

そんな美味しいラーメンの後は、ソフトクリームをいただきつつ、

苫小牧の「五つ星のレシピ・マリアージュ」のブースで看板メニューの“チーズミンチカツ”を買うつもりだったのですが、今日は残念ながら売り切れだったので、昨日買って美味しかった“肉巻きアスパラカツ”と“カニグラタンミンチカツ”を買いましたよ♪

“カニグラタンミンチカツ”はひき肉の中にタップリのカニグラタンが詰まっていて、

カニクリームコロッケとはまた違った豪華で美味しいフライでしたわ～(^o^)ノ

また、札幌の「プルマンベーカリー」では“あんぱん”と、

“帆立シチューパン”を買ってみました♪

こちらは明日のお昼にいただきます～(^-^)

先週お友達の某nさんからいただいたゴリッパな自然薯が残りあと1/2本になってしまったので、ちょっくら変わったメニューにチャレンジしてしてみましたよ♪

輪切りにした自然薯と薄切りにした玉ねぎを発酵バターで炒めてコンソメスープで煮てから、久々に登場のマジックブレッドでブィ～ンして、

さらにそれを無調整豆乳で伸ばして塩コショウして冷蔵庫で冷やしたら、“自然薯のビシソワーズ”の完成です～(^^)

フツーにジャガイモで作るものよりもトロトロしていて美味しかったですわ～(^o^)

そして自然薯の最後の切れ端は、とろろ芋にして刻んだ大葉を混ぜ、白だしと醤油とわさびで味付けしてから、漬けサーモンと甘エビをのせた丼にかけ、“山かけ丼”にして美味しく最後までいただいたのでした～(^-^)

それから、ゴリッパな聖護院大根の最後の１個は、

半分を使い、一部を玉こんにゃくと煮込みつつ、

残りは千切りにして“ゴリッパ大根タップリサラダ”にしたのでした～(^o^)ノ

【オマケですよ】
年末年始に向けて、日清食品の公式オンラインストアでカップ麺をちょっくら箱買いしましたよ。

オマケに試食用サンプル品の「ラ王袋めん 豚骨」と、卓上タイプの「ニセひよこちゃんカレンダー」が付いてきました♪

これで僕が帰省で不在の年末年始もバッチリ大丈夫なのです～(^o^)b