今日の夜は、相方と久々に湯島のラーメン屋さん、「神勢。」でラーメンしてきました～♪
現在は、限定メニューの「味噌らーめん」と「辛味噌らーめん」を販売しているそうなので、
今日は“味噌らーめん”を注文してみました♪
過去に同じく期間限定で販売していた「味噌ら～めん なぎさ」と比べると、具に刻んだニラやコーンが加わっていて、見た目が華やかになってました(^-^)
そしてお味の方は、味噌の濃厚さに加えて山椒のシビレも感じられて、とっても美味しかったですわ～(^o^)b
この美味しさなら、もう一つの「辛味噌らーめん」の方も期待できそうですね～(^-^)
それにしても、これまで期間限定のラーメンには「みどり」とか「なぎさ」とか「四代目 良介」といった人名が付けられていたのですが、今回はどストレートなネーミングだったので、「ネタ切れしたのかしら？」と無意味に思ってしまった僕です(^o^;)
今日はちょっくら早起きして、爽やかな冬晴れの中を相方とお出かけしましたよ♪
まずは御徒町へ向かったのですが、先々月に交通事故でぶっ倒されて一時撤去されていた上野松坂屋の前の郵便ポストがおニュ～のポストに置き換わっていましたよ。
そんなおニュ～のポストを横目に、まずは腹ごしらえということで、上野広小路交差点そばの「コメダ珈琲店」でモーニングしてきました～♪
コメダでは朝11時までにドリンクメニューを注文すると、トーストにナニカが付いた「モーニング」がセットで付くのですが、これがコーヒーや紅茶だけでなくコーンスープでもOKという事だったので、僕は手作りたまごペーストが付いたBセットとコーンスープでモーニングしました(^-^)
そしてモーニングの後は、地下鉄に乗って日本橋三越へ～♪
新館5階の「お歳暮ギフトセンター」で、
今年お世話になった皆様への冬の元気なご挨拶（お歳暮）をしっかり吟味してチョイスさせていただきました～m(_ _)m
その後は、さらに地下鉄を乗り換えて、池袋へ移動しましたよ♪
いつもの売り場にいつものアレを買いに来たのですが、その前にサンシャイン60通りの方にあるレストラン、「ふらんす亭」でランチしてきました(^-^)
というのも、こちらで使える株主優待券と株主割引券があったので、
ここぞとばかりに利用したのでした♪
というわけで、“リブステーキ”にカレーライスが付いた“カレーセット”を注文しましたよ(^-^)
ステーキの鉄板は固形燃料で常に加熱されていて、好きな焼き加減で火を消せるようになっているのですが、
ステーキの焼き加減にばかり気を取られていたら、カレーがちょっくら冷めてしまったのは内緒…(^o^;A
それでもぶ厚いステーキは柔らかくて美味しかったですわ～(^o^)
そんなステーキの後は、池袋駅西武口の方にある宝くじ売り場、自称「大当たりの名店」で年末ジャンボ宝くじを買いましたよ。
今日は大安吉日だったこともあってか、どの窓口もすごい行列だったのですが、そんな長～い行列を尻目に家から持ってきた大量の宝くじの当せん確認を窓口１つをつぶして延々とやってるツワモノがいて、こういう方は今後一生末賞だけが当たり続けてほしいと思いましたわ～(^o^;)
昨日、相方がいきなり「明日は山鶏さんで呑もう！(><)」と言うので、今日の夕方は湯島にあるお気に入りの焼き鳥屋さん、「山鶏」に行ってきました～♪
18時くらいに予約なしの飛び込みで行ってみたらなんとか入れたのですが、その後は予約のお客さんが次々と来てたちまち満席になってしまい、その後は予約なしのお客さんはことごとくお断りされてしまっていたので、ギリギリチョップでイイ時間に入れました～(^o^;)
で、緊急事態宣言もリバウンド防止措置期間も明け、さらには12月１日から東京都では会食人数制限が8人に緩和されたこともあり、今日は予約がかなり多いらしく、久々にカウンター席での会食となりましたよ。
というわけで、とりあえずカシスウーロンとカシスビールで乾杯～♪(^o^)ﾉﾛ☆
まずは店長さんからオススメされた、メニューに載せていないという“ホタテの串焼き”をいただきました♪
ジャンボな貝柱は甘みが濃くてプリプリで、とっても美味しかったです～(^o^)b
そしていつもの定番メニューの“うずらベーコン”に、「今宵の炭焼き」から“マンガリッツ豚のソーセージ”、
続いて“ギンナン”に“かわ”、
独特なコクがあった珍しげなジビエ、“エゾ鹿のもも串”に、希少部位の“はごいた”といった
美味しい炭火串焼の皆様を堪能したところで、相方が「本日のおすすめ地酒」から、まずは富山の“満寿泉 LIMITED EDITION”を注文しましたよ♪
僕もちょっくらつまみ呑みさせてもらったのですが、スッキリとした飲み口は時間が経って温度が上がっても変わらず、かなり僕好みなお味でした(^-^)
そして本日の地酒２杯目は、相方の故郷、広島の“加茂金秀”を相方からつまみ呑みさせてもらいました♪
一口目は先程の“満寿泉”よりも辛めな印象でしたけど、時間が経つと甘みとコクが強く感じられるようになって、こちらも美味しかったですね～(^-^)
そんな美味しい地酒をちびちびとつまみ呑みさせてもらいつつ、さらに定番の“自家製つくね”や、“白レバー（よく焼き）”に、
“近江黒鶏の羽元”、“矢切ねぎの豚巻き”といった絶品の炭火串焼きに舌鼓を打ちつつ、
本日の地酒の大本命、“十四代 本丸 秘伝玉返し”を、また相方からつまみ呑みさせてもらいましたよ♪
スッキリとしながらも芳醇な香りとフルーティーな旨みで、相変わらずの美味しさでしたわ～(^o^)
そんな玉返しのおつまみに、前回店長さんに仕入れメーカーさんを教えていただいて家でもお取り寄せしている“梅水晶”と、
「今宵のおすすめ」から“ふろふき大根 鶏そぼろがけ”を注文しました♪
“ふろふき大根 鶏そぼろがけ”は、はじめは鶏そぼろのあんがかかったフツーのふろふき大根だと思ってスルーしていたのですが、他のお客さんが注文しているモノを見て、そのビジュアルに魅かれて注文してしまいましたよ♪
極厚のふろふき大根に鶏そぼろの肉味噌がコンモリとのっていて、立体感がピカイチなのです(^-^)b
しかも大根はこんな厚みでもお出汁がしっかり浸みている上に、口の中でジュワっとほぐれるほど柔らかく、甘めな肉味噌と相まってゲキウマでしたわ～(^o^)
…と、ここまでいただいて、一番初めに店長さんがコッソリ耳打ちしてくださった山田錦のとっておきの地酒を注文しようと思ったのですが、次のお客さんが来てしまったためにタイムアップとなってしまい、残念ながらとっておきは呑めずじまいでした…(^o^;A
しかもすでに次のお客さんが待っている状態だったので、梅水晶をモリモリかきこみつつ、そそくさとお会計しましたよ(^-^;)
そんな感じで、最後は師走らしくバタバタした感じでしたが、久し振りに美味しい串焼きと地酒を味わえて、寒い中でも心はあったまりましたわ～(^o^)ノ
月曜日にお友達の某nさんから届いたゴリッパな自然薯なのですが、素揚げにしたりとろろにしたりして２日間モリモリいただいていたら、早くも残りが20センチ程になってしまったので、昨日の夕食では自然薯を温存しておいてフツーにシチューを作り、
今日の夕食で残りを全部使わせていただきました～m(_ _)m
そんな今日は、福さ屋の「辛子めんたい 切れバラ子」が手に入ったので、
こちらを自然薯とろろと混ぜて、相方お得意の“ふわふわ焼き”でフィニッシュしたのでした♪
というわけで、最後の自然薯のスネ毛、もといヒゲ根をチリチリ焼いたのですが、
一昨日“シーフードふわふわ焼き”を作った時には、皮ごとすりおろしたためにアクで色が濁ってしまったので、相方のアドバイスで皮を剥いてからすりおろしましたよ。
で、この白いとろろに明太子のバラ子を１本分くらい混ぜ込んで、
電子レンジで様子を見ながら加熱して水分を飛ばし、フライパンで両面をこんがりと焼き上げ、
仕上げに片栗粉でとろみをつけただし汁にバラ子を混ぜ込んだあんをかけて、“自然薯と明太子のあんかけふわふわ焼き”の完成です～♪
ピリ辛な明太子は熱が加わってプチプチとした食感になり、コクのある自然薯とろろのふわとろ食感とマッチして、とっても美味しかったですわ～(^o^)ノ
というわけで、２年ぶりとなる某nさんちの自家製自然薯を、余すところなく美味しくいただいたのでした～m(_ _)m
早いもので、今年もあと１ヶ月になってしまいましたね～。
そんな今日は、先々月に購入したアシェットの「スペシャルスケール 1/24 国産名車コレクション」の132号、「スズキジムニー（1981）」をまたいじくってみましたよ。
この号は去る10月20日に発売され、年式・カラー共にまさにあの宇宙刑事の愛車という事もあり、僕はそれぞれ全く違うタイミング・全く違うお店で２冊購入したのですが、どちらも左ミラーがなぜか前に倒れた状態で取り付けられていたのですよ。
さらに最初の購入直後のアシェットへの問い合わせで交換対応してもらって届いた代品のジムニーもやっぱり左ミラーが前傾していて、
アシェットへの再度の問い合わせの結果、「こちらは仕様になります」と言い切られてしまったあのジムニーなのです～(^-^;)
ただ、左ミラーの角度以外は細部まで実によくできていて、例えるならばスタイル抜群の完璧なイケメンなのに左の鼻毛だけがだらしなく飛び出してるって感じなのです…(^o^;A
で、その鼻毛、もといミラーをなんとかしようと、ラジオペンチでミラーの基部をグイグイ引っ張ったりしてみたのですが全然ビクともせず、左のドアを開けてみたら、
ミラーのパーツが予想外に本体パーツの深くまで食い込んだ構造になっていて、おいそれと外して付け直せる感じではありませんでした…orz
というわけで、途方に暮れて左のミラーを指でビョンビョンと弾きながら思案に暮れていたら、なんといつのまにか左のミラーがちゃんと上を向いていましたよ♪
樹脂製のミラーパーツは簡単に曲げられない位に固い素材なのだと勝手に思い込んでいたのですが、意外と軟質な樹脂だったらしく、ゆっくりと力を加えていけば曲げられたみたいです(^o^)
かといって、急に力を加えると折れてしまう危険性があるので、今回の僕みたいに指で弾きながら徐々に曲げていくと吉でしょう～(^-^)
そんなこんなで、問題だった左のミラーはちゃんとした角度に直すことができたものの、ミラーのアームの基部あたりにラジオペンチで挟んだ小キズがついてしまったので、ガンダムマーカーのブラックでチョチョイとリタッチして「ヨシ！」な状態にしておきました♪
これで左側から見ても、
右側から見ても、
違和感のないパーペキなジムニーになりました～(^o^)ノ
で、めでたくパーペキになったので、台座からジムニーを外してみましたよ♪
ミニカーは台座に特殊な三角ネジで固定されているので、
昔アキバのショップで買ったドライバーセットでネジを外して、
台座からリリースしました(^-^)
改めて眺めてみると、1/24というプラモ並みの大きさなのもあって、細かいディティールもしっかりと再現されており、惚れ惚れする出来栄えですね～(^o^)
というわけで、満を持してこの人にご登場願いましたよ♪
S.H.Figuartsの大場健二さん、もとい一条寺烈なのですが、1/24スケールのジムニーに対して1/12スケールの一条寺烈なので、遠近法で誤魔化してみたところで大きさの差は隠しきれませんね～(^-^;)
ちなみに、ムリヤリ乗せてみるとこんな感じになります(^o^;)
そこで、大昔に発売されたガシャポンEXの「HGシリーズ メタルファイター列伝」のギャバンを連れてきてみましたよ♪ ビーム！ビーム！（←サビ前のシャウトですよ）
HGシリーズのサイズがだいたい８cm前後と丁度1/24スケールに合う大きさなので、ジャストサイズでイイ感じにはなりましたけど、素材の関係でレーザーブレードがグンニャリ曲がっているのはご愛敬なのです～(^-^;A
このガシャポンのギャバンは中古でも案外手に入りやすそうなので、ジムニーの横に飾って、胸のエンジンに火をつけてみるのも一興かと思います～(^o^)ノ
今日の夕食は、昨日お友達の某nさんから届いたゴリッパな自然薯の一部を使って、
ド定番のとろろご飯を作りました～♪
まずは卸し金ですりおろした自然薯とろろをすり鉢に移し、すりこぎでひたすらスリスリして滑らかにしつつ、さらにお出汁も加えてスリスリしまくりました。
そして、今回の味付けには味噌を使ってみたのですが、味見をした相方から「ちょっと物足りない(><)」と言われたので、スプレーボトルに入れていたたまり醤油を隠し味程度に２回プッシュしたら、味噌の風味を残しつつ納得の味わいとなりました(^-^)
で、このとろろをご飯にかけるのですが、お米を炊く際に昨日の松茸ご飯のためにわざわざ買った出汁用昆布を一緒に入れて、
昆布のお出汁が香るご飯にしてみました。
というわけで、“味噌風味のとろろご飯”ですよ♪
滑らかで味の濃いとろろがとっても美味しかったですわ～(^o^)b
それから、さらに同じくらいの長さの自然薯を使って、相方がおなじみの“自然薯のふわふわ焼き”を作ってくれました(^-^)
これは、すりおろしたとろろをの水分を電子レンジで飛ばし、フライパンで焼いて作るモノなのです～。
まずはとろろにした自然薯に白だしで味付けをして、冷凍のシーフードミックスを加えてラップを敷いたお皿に盛り、
時々レンジを止めてかき混ぜながら電子レンジで５～６分加熱して、
あとはラップを外してフライパンに滑り落とし、両面を焼いて完成なのです～♪
ちなみに、焼いている時についつい押さえたくなってしまいますが、相方曰く「押さえつけるとふわふわにならないよ(><)」ということで、成り行きまかせで焼いてますよ。
そして、仕上げに味ぽんと青のりをかけて完成なのです～(^-^)
アクが出てしまって見た目は粗挽きハンバーグみたいな感じになってしまっていますが、中はふわとろ食感ですごく美味しかったです～(^o^)
今日は、お友達の某nさんから長～いナニカが届きましたよ♪
箱を開けてみると、２年振りのゴリッパな自家栽培の自然薯が入っておりました～(^-^)
どうもありがとうございます～m(_ _)m
去年の自家栽培の自然薯は残念な結果に終わってしまったそうなのですが、その分今年はとってもゴリッパな仕上がりとなってますね～(^o^)
いつもならば、まずはとろろにしてご飯にかけていただくところなのですが、自然薯が届くと知らされる前の一昨日にアメ横で1000円の松茸を買ってしまった上に、
昨日は前から準備していた“おでん”だったので、
今日のご飯を“松茸ご飯”にして、ゴリッパな自然薯は揚げ物にしてみました～♪
お安かったとはいえ、めったにいただかない松茸なので、今日は出汁用の昆布を本郷のライフでわざわざ買ってきて、
数時間水に漬けて“水出し昆布出汁”を作り、それで松茸を炊き込みましたよ。
真っ白なお安い松茸でしたが、噛むとステキなあの香りが口いっぱいに広がり、形は似ていてもエリンギにはマネできないと思いましたわ～(^o^)
そしてゴリッパな自然薯は、スネ毛、もといヒゲ根をチリチリと焼いてから皮ごとすりおろし、
焼き海苔で挟んで“海苔のはさみ揚げ”にしてみました♪
あと、どこかの自然薯研究会で紹介されていた“自然薯の皮の素揚げ”と“フツーの自然薯の素揚げ”も作り、「自然薯の素揚げ祭り」みたいな感じになりました(^-^)
また、ついでに“水出し昆布出汁”で使った昆布も水気を拭き取って一緒に素揚げにしたのですが、どうやら水分が残っていたらしく、油の中で大爆発して大変でした…(^o^;A
そんな素揚げ祭りの自然薯たち、もちろんどれも美味しかったのですが、やっぱりとろろにして揚げた“海苔のはさみ揚げ”がふんわり食感で群を抜いた美味しさでしたわ～(^o^)b
今日の夕方に、相方と上野方面へお買い物に出ました～♪
そのついでに、先月の22日にトラックが突っ込んで以来ずっと使用不可になっていた、あの上野松坂屋前の郵便ポストを見に行ってみたのですが、
ポストはいつの間にか跡形もなく消えておりましたよ…(^-^;)
地面に呪われたシミのように残るポストがあった場所の痕跡がなんだか物悲しいですね～(ヽ´ω`)
そんな今日の夕食は、御徒町のガード下にある立ち食いそば屋さん、「よもだそば」に入ってみましたよ。
というのも、看板にあった「本格和風インドカレー」というある意味無節操なフレーズに心惹かれてしまったのでした～(^-^)
というわけで、“特大かきあげそば半カレーセット”を注文してみましたよ♪
その名前の通りにかき揚げはかなりデカかったのですが、
揚げ置きだったので硬くて食べ辛かったですね～(^-^;)
そして気になる“本格和風インドカレー”の方は、確かにインドカレー風にスパイスがよく効いていて、食べていると寒い日なのに汗が噴き出ちゃうくらいのスパイシーさではあったのですが、どの辺に「和風」の要素があったのかは謎のままでしたよ(^-^;;;
そんな感じではありましたが、とりあえずは美味しくお腹いっぱいいただけました♪
で、食事の後にお買い物をするべくシャッターが閉まりかけたアメ横を歩いていたのですが、「１本1000円でイイよ♪」という売り文句についつい誘われてしまい、思わず松茸を１本買ってしまいました～(^o^)
かなりホワイティなのでカナダ産あたりっぽいですが、ラップで包まれていても香りは確かに松茸でした♪
明日はおでんの予定なので、明後日にでもタケノコご飯にしたいと思います～(^-^)ノ
今日の夜は、相方と本郷にあるお気に入りのラーメン屋さん、「ぷれじでんと」にまたまた行ってきましたよ♪
今日のお目当ては、前回いただいてすごく美味しかった、“つけ坦坦”なのです～(^-^)
で、今回は“つけ坦坦”に名物の肉ワンタン・海老ワンタンが各１個ずつ、さらに味玉も付いた“ちょっとずつ つけ坦坦”というボタンがあったので、
こちらを“釜揚げ（あったかい麺）”で注文しました～♪
旨みタップリでマイルドな辛みのつけ汁は健在で、釜揚げのあったかい麺と相まって相変わらず美味しかったですわ～(^o^)
また、具のレアチャーシューをアツアツのつけ汁に浸して、熱を加えて味の変化を楽しむのもまた一興でした♪
それから、つけ汁の中に隠れているワンタンは、皮がしっかりとつけ汁を吸って美味しさがアップしてましたよ(^-^)b
そして、途中でミルに入った花椒をつけ汁にガリガリと振って、
シビレが効いた味変で最後まで美味しくいただいたのでした～(^o^)
勤労感謝の日の今日は、昨日届いたおニュ～のダイソンを開封して、
一緒に買ったスタンドにセッティングしてみましたよ♪
と言っても、現在家にあるキャニスタータイプの掃除機の処分が済むまでは、まだ試運転はおあずけなのです～(^-^;)
で、昼間は部屋の整理をしつつ、夕方にはキッチン周りを整理整頓するためのアレコレを買いに、後楽園駅の駅ビルに入っている大きめのダイソン、もといダイソーに相方とお買い物に行ったのでした。
そして、組み立て式のジョイントラックを作ってキッチン周りを整理整頓したまでは良かったのですが、賞味期限がギリギリ切れた未開封のインスタントコーヒーが発掘されてしまったので、そちらの消費を優先しておニュ～のコーヒーマシンの方もしばらくおあずけとなってしまったのでした…(^o^;A
そんな今日の夕食は、一昨日作った日清のラーメン店コラボ鍋の〆に麺だけを使ってスープが余ってしまった、「一蘭ラーメン 釜だれとんこつ」の液体スープと秘伝の赤い粉を使って、
またまたお鍋を作りましたよ♪
材料は一昨日のお鍋の余り物ばかりなので見た目的には変わり映えしていませんが、万能ガッツリ系調味料の「やみつきにんにく背脂」もプラスして、
とっても美味しいお鍋になりました～(^o^)
そしてお鍋の〆は、麺を一昨日全部使ってしまったので、ご飯を投入して“釜だれとんこつ雑炊”にしましたよ♪
相方のアイデアでネギのかわりにフライドオニオンを入れてみたら、香ばしさが加わって今までに無かった美味しい〆になりましたわ～(^o^)b
で、食後のデザートには、相方がタバコを買いに行ったファミマで見つけて買ってきてくれた「たべる牧場キャラメル」を美味しくいただいたのでした♪
