ちゃ・ブログ

神田で故郷のラーメンですよ


2016年11月4日 金曜日

今日の夜は、相方が「アキバの書泉で漫画を買う!(><)」と言うので、ついでに神田で落ち合って「らあめん花月嵐」でラーメンしてきました~。

というのも、現在「らあめん花月嵐」では期間限定ラーメンとして、僕の故郷のご当地ラーメン「燕三条系ラーメン」を販売しているのです~(^^)

なんだかやくみつるさんが見切れてますが、お気になさらず~(^^;)

というわけで、“燕三条系ラーメン 旬香”を注文~♪

ちなみに写真の味玉は、花月嵐の公式アプリで登録すると毎回無料でもらえるトッピングの一つなのです(^^)

煮干が香る濃い目の醤油スープの表面にはびっしりと背脂が浮き、甘みとコクのある燕三条系ラーメンのスープとっても良く再現されてましたわ~(^o^)

ただ、についてはチラシでは「極太平打ち麺」と銘打っているものの、実際にいただいてみると「それでもまだ細いかな?」という印象でしたね~(^^;)

地元の発祥店の流れを汲む老舗とかではもっともっと極太の麺だったりするのですが、そこはチェーン店ゆえの茹で時間と回転率みたいなデリケ~トな部分もあったのかもしれません。

というわけで、麺の太さにほんのちょっとだけ不満はあったものの、それでも限定メニューにしておくにはもったいないくらいの完成度で、是非レギュラーメニューに入れてほしいと思いましたわ~♪(^o^)

そして、店内にあった告知チラシによると、来月には相方の故郷である広島の「尾道ラーメン」が限定ラーメンとして再び登場するそうなので、こちらも楽しみでがんすね~(^-^)ノ


お部屋の整理なのですよ(お鍋と梅酒もあるよ)


2016年11月3日 木曜日

いつの間にか今年も残すところあと2ヶ月ですね~(^^)

この頃急に寒くなってきたので、今週は晩メシに豚キムチ鍋を作ったりしましたよ♪

ちなみに〆の麺は、相方のアドバイスで焼きそば(蒸し麺)を使っております。

蒸し麺だとグッツラ煮込んでもビロビロに伸びないので鍋の〆にとってもイイですね~(^^)b

あと、今年の6月に仕込んだ自家製梅酒の様子を先日ちょっくら見てみましたよ。

ブランデータイプホワイトリカータイプも、両方とも結構いい色になっておりますね~(^-^)ノ

ブランデーに漬けた方の梅にゃんたま袋みたいにシワッシワになってますが、これは浸透圧の関係によるものらしく、梅酒としては大丈夫みたいです(^^)

で、先月末の広島の旅でお土産に買ってきた“牡蠣せんべい”をつまみに、梅酒をちょっくらいただいてみましたよ♪

まだアルコール感が強い印象でしたが、それでもコクがあって美味しかったです~(^o^)

で、その広島の旅の際に相方のご実家からウチに送った大量の相方の荷物を、

相方が今日整理し始めたのですが、箱を開けてみるとコミックスが相当詰まってましたね~(^^;)

あと、昔懐かしのレーザーディスクもありました♪

で、とりあえず今ある棚を空けてコミックスを整理している所なのですが、

やっぱり予想通りに、相方が整理そっちのけでコミックスを読みふけっているのでした~(^o^;;;

引っ越しとかでもそうですけど、本を整理しようとするとついついそうなっちゃいますよね~(^-^;A


実は広島に行っておりましたよ♪


2016年10月30日 日曜日

実はおとといの金曜日の夜から土曜日にかけて、相方と新幹線で広島に行っておりました~(^^)

その理由は、相方のご実家のお引越しに伴って、ご実家に置いてあった相方個人の荷物を回収するためなのです~。

というわけで、金曜の夜に僕は東京駅から東海道新幹線で出発~♪

相方は品川駅から乗ることになっていたので、品川駅で相方と合流し、ハンバーグ駅弁とか

車内販売で買ったスジャータのみかんアイスをいただきつつ、

到着までの長い時間、ひたすらグッツラと寝ておりました~(-o-)zZZ

そして、金曜の夜中に広島駅に到着~♪(^^)ノ

新幹線改札に立っていた、なんだかイルカみたいな顔をした謎のキャラ無意味に激写!したり、

知らないお姉さんがガッツリ被ってしまった広島東洋カープのリーグ優勝記念壁紙を眺めながら、

駅前から市電に乗って本日のお宿へ~。

見晴らしのいいお部屋にチェックインしつつ、

ちょっくら外出して、小腹を満たしつつちょい呑みするために、徒歩でネオン煌めく薬研堀界隈へ~。

相方の昔なじみだったお店を何店か探してみるも、長い時の流れでことごとく別のお店に変わってしまっておりましたよ…(^^;)

そんなこんなで周囲を歩き回った後、とりあえず目に入った餃子のお店「餃子家 龍」に入ってみました。

で、こんな餃子を注文してみましたよ。

かなりインパクトのあるグリ~ンな見た目のコレは、“葱まみれ餃子”というメニューです~(^^)

まずは大皿に乗った焼き餃子が出てきて、店員さんの「葱まみれにしてよろしいでしょうか?」の合図とともに、ボールに入った大量の青ネギこれでもかとばかりにガンガンのせていくのです~(^o^)

結構テンションが上がるメニューではあったのですが、餃子はあくまでもフツーの焼き餃子なので、青ネギを餃子に纏わせて一緒に食べようとしてもポロポロとネギが落ちてしまってビミョーに食べ辛かったですね~(^o^;)

そして餃子の他には、“麻婆豆腐(おこげトッピング)”と“ジャージャー麺”も注文しましたよ。

こちらの2品は、どちらも「山椒まみれ」と言わんばかりに山椒がガンガン効かせてあって、食べた後もしばらく舌の痺れが止まりませんでしたわ~(>o<)

そんな餃子屋さんでのちょい呑みの最中、僕らの左隣のテーブルではアベックが別れ話をしていて、彼氏は怒鳴る彼女は先に帰っちゃうわでなんだか大変な感じでしたわ~(^o^;;;

そしてさらに僕らの右隣のテーブルには、グラサンに黒の革ジャンというプロレスラーの蝶野選手風ないでたちヘベレケなお兄さんがお友達と2人連れで来ていて、「ねぇ先輩、俺昔っからのカープファンなんスよ~(■▽■)」と、僕と相方に陽気に絡んできておりました(^-^;A

そんなヘベレケお兄さんと「明日からカープ2連勝っスよね!」とグータッチしてお別れして、山椒まみれで痺れまくった口の中をわがままおばさんのシュークリームで中和しつつ、

ホテルに戻って就寝したのでした~(-o-)zZZ

そして明けて土曜日の朝

ホテルの朝食バイキングをいただいてからチェックアウトし、

地元ならではのマンホールのふた激写!しつつ、

広島駅近くの相方のご実家へ~。

ご実家は既に引っ越し作業が終わっていて、すでに相方の荷物だけが残された状態だったので、まずは荷造りに必要な小物を買いに駅前のビックカメラに買い出しに行きました。

で、買い物を終えて外に出たら、駅前で珍しい市電が走ってましたよ。

乗客ではなく巨大な鯉を乗せて、応援歌の「それ行けカープ」を流しながら走るカープ市電なのでした~(^^)

この日の夜は日本ハムに王手をかけられて後がない日本シリーズ第6戦だったので、応援にも熱が入っておりますね~(^o^)

そんなこんなで、ご実家で相方の荷物をまとめていたのですが、クロネコの集荷が予定よりも相当早く来てしまったので、アタフタしながら荷物を送り出したのでした~(^o^;;;

というわけでちょっくら早めに本来の目的が完了したので、手荷物を預けて市内散策をすることになり、まずは広島駅地下のイベント広場で開催されていた中古レコード・CDの即売会を覗いてみたら、

結構気になるCDがアレコレあって、ついつい長居してしまいましたわ~(^o^;)

ちなみに、僕はこんなCDを買ってしまいましたよ。

かなり昔の人気テレビ番組「邦ちゃんのやまだかつてないテレビ」で発売された企画モノCD、「やまだかつてないCD」です~(^^)
当時とっても欲しかったのですが、まだ中学生だったのでお小遣いで買えなかったのです~(^^;)

そのCDが450円というやまだかつてない投げ売り価格だったので、思わず買ってしまいましたよ(^o^)ノ

そんなやまだかつてないCD即売会の後は、市電に乗って本通り方面へ~。

相方の昔からお気に入りなうどん屋さん「ちから」で、“天とじそば”をいただきました~(^^)

東京のおそば屋さんではまず食べられない透明なつゆでいただくおそばは、お出汁の味がよく効いていてとっても美味しかったですわ~(^o^)

そして、本通りを抜けて元安橋から原爆ドーム遠巻きに激写!しつつ、

平和記念公園を散策して、

再び元安橋を渡って原爆ドームを間近に見てきました。

そして、前掛けで店番をするロボたちとりあえず激写!しつつ、

本通りからゆるゆると歩いて、前日の夜にも散策した繁華街周辺へ~。

相方が若い頃に工場でケーキを焼いていたという洋菓子屋さん「バッケンモーツァルト」でケーキセットをいただきいたあと、

市電で日本シリーズ直前の広島ファンが行きかう広島駅へ。

帰りの新幹線の時間まではまだ少し余裕があったので、駅ビル内のお好み焼き屋さん「貴家。」で“肉玉そば”のお好み焼きをいただきました(^^)

こちらのお店のお好みは焼きそばがパリッパリに焼かれていて食感が良くとっても美味しかったです~(^o^)

その後は駅ビルでお土産を買ったあと、東京行きの新幹線に乗車~。

日本シリーズ第6戦で白熱するマツダスタジアムを窓越しに激写!しつつ、

駅ビル内で買った“御座候”とか、

ホルモン天”と“たこ天”を食べつつ、

旅の疲れでグッツラ眠っていたのですが、起きたら悪夢の満塁ホームラン広島が負けてしまっておりましたよ~(;_;)
そんな結果を受けて、相方は終点の東京駅までふて寝しておりました…(^^;;;

というわけで、日付が変わるギリギリチョップくらい無事帰宅したのでした~(^o^)ノ

ちなみに、広島で買ってきたお土産は、えびせんべいで有名な和菓子店「桂新堂」の、広島限定アイテム“牡蠣せんべい”と、

楓乃樹」の“メープルもみじフィナンシェ”なのです~♪

この“メープルもみじフィナンシェ”は、銀座にある広島県のアンテナショップ「TAU」でも取り扱いが無く今回の旅では必ず買おうと心に決めていたお菓子なのでした(^^)

そのお味は、メープルシロップのコクのある芳醇な甘味口いっぱいに広がってとっても美味しいのです~(^o^)

そんなこんなで、広島カープは32年ぶりの日本一を逃してしまったものの、ぶち美味いもんをアレコレ食べまくった楽しい広島の旅だったのでした~(^^)ノ

…そして旅と荷造りの疲れ夕方までグッツラ寝てしまった今日、ゆるゆるとこの旅のブログを書いている最中に、昨日発送した相方の荷物ガッツリ届きましたわ~(^^;)

全部で17個口ということで、部屋が段ボール箱でいっぱいなのです~(^o^;;;


ゴリッパな秋の味覚でさらにアレコレなのですよ♪


2016年10月25日 火曜日

一昨日、お友達の某nさんから、ゴリッパな自家製自然薯や柿などなどをいただき、

昨日アレコレお料理したのですが、残った分で今日の晩ご飯もアレコレ作りました~(^^)

自然薯の細長い方は昨日とろろ汁にしていただいたので、もう1個の塊の方はすりおろしてとろろにして味付けのりで巻いて揚げ、“自然薯とろろの磯部揚げ”にしてみました。

自然薯とろろをスプーンですくってのりで巻きそのままジュワ~っと揚げるだけなのですが、のりでしっかりと包んで揚げられるのはゴリッパな硬さの自然薯とろろならではですね~(^-^)

外はカリカリ中はトロトロとっても美味しかったです~(^o^)

それから、里芋は冷蔵庫にあった玉こんにゃくと合わせて煮物にしております~。

昨日みそ汁に入れた時もホクホクしていたのですが、煮物にするとさらにホクホクトロ~リとした食感美味しかったです(^^)b

相方は自然薯を差し置いて里芋の方が特にお気に入りのようでした~(^o^)

そして、はフツーに食後のデザートとしていただきつつ、

何個かはマジックブレッドブィ~ンピューレ状にして、粉ゼラチンで固めて“柿ゼリー”にしてみましたよ。

ただ、完全に柿のピューレを固めただけのものだったので、相方が「面白くな~い(><)」と、カルディでいつも買っているコーヒー用のクリーミーシュガーパウダーをかけてみたところ、

なんだかステキなスイ~ツに生まれ変わりました(^o^)

というわけで、某nさんからいただいたゴリッパな秋の味覚を、余すところなく堪能させていただいたのでした~(^-^)
あらためまして、今回もどうもありがとうございました~m(_ _)m


ゴリッパな自然薯でとろろ汁なのですよ♪


2016年10月24日 月曜日

昨日、お友達の某nさんから、自家製のゴリッパな自然薯ゴリッパな柿その他のゴリッパなお野菜たちが届きました~m(_ _)m

いつもありがとうございます~m(_ _)m

で、とりあえずゴリッパな自然薯をすりおろして、ご飯にかける“とろろ汁”にしようと思ったのですが、ググってみた下ごしらえに結構手間がかかりそうな上に、僕が夕方まで二度寝してしまったので、結局昨日の夜は近所のラーメン屋さん「らーめん大」で久々にガッツリしたラーメンをいただいたのでした~(^o^;;;

そして今日、歯医者に行ったあとに早々に自然薯の下ごしらえを始めました~(^^)

まずは表面にスネ毛のように生えるひげ根をある程度むしってから、残りをコンロの火で炙ります~

自然薯を火に近付けると、面白い様にチリチリスネ毛もといひげ根が焼けてキレイになりました(^^)

そしてひげ根を焼いた自然薯の表面を洗い栄養満点の皮ごと卸し金で卸して、さらにすり鉢で滑らかにまるまで練りまくりました~(^o^)

卸す時に皮の一部中途半端に擦れずにはがれてとろろに混入してしまい、見た目がちょっくらアレになっておりますが、どうかお気になさらず~(^^;;;

そして、この自然薯のとろろ味噌で濃い目に味を付けただし汁を少しずつ加えることで“とろろ汁”の完成なのです~(^o^)

あと、小松菜も同梱していただいていたので、届いてすぐにとりあえずに浸けてHPを回復しつつ、

今日の晩ご飯で“白和え”と“みそ汁”と“サラダ”に使いました♪

白和え”は水切りして裏ごしした豆腐すり鉢で滑らかにして和え衣を作りました。

今日はすり鉢が大活躍ですね(^^)

で、その和え衣で塩茹でした小松菜その他の材料を和えて、“小松菜の白和え”の完成です~(^^)

ググったレシピを見間違えて、豆腐半丁の所をまるまる一丁水切りしてしまったので、それに合わせて結構ボリュ~ミ~な量になりました(^o^;)

あと、小松菜里芋を合わせて、“みそ汁”も作りました。

とろろの伸ばし用に作っただし汁の余りを流用しておりますよ(^^)
里芋がホクホク
していてとってもイイ感じでした~(^o^)

あと、ゴリッパな柿は毎度おなじみの“柿サラダ(小松菜添え)”にしました。

白和え用に塩茹でした小松菜の一部細切りにした柿レッドオニオンのスライスを合わせて、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、仕上げにオリーブオイルを回しかけております(^^)

柿の甘み小松菜のほろ苦味イイ具合にマッチしておりました(^^)b

そしてメインディッシュの“とろろ汁かけご飯”です~(^^)

自然薯のとろろ野性味あふれるワイルドなお味お口周りが痒くなりながら美味しくいただきましたわ~(^o^)ノ

というわけで、今回も某nさんからのゴリッパなお野菜と柿で、秋の味覚をアレコレ美味しく楽しませていただきました~m(_ _)m


アキバでぶらりとお買い物ですよ(焼肉もあるよ♪)


2016年10月22日 土曜日

今日、僕はお昼過ぎまでグッツラと寝ていたのですが、いきなり相方からの電話で起こされてアキバで落ち合う事になりました~(^-^;)

場所は、JR山手線のガード下にある「ちゃばら」なのです~♪

店内で相方と合流して間もなく、こっちの方に出てきていたT~げんさんとも合流して3人で「ちゃばら」をウロウロ~

ちゃばら」の広いフロアのほとんどは全国各地の名産品や美味しいものが一堂に会するセレクトショップ「日本百貨店しょくひんかん」になっており、全国のうまいもんを眺めているだけでも楽しいのです~(^^)

で、T~げんさんはココナッツパウダーをまぶしたマシュマロを、僕らはこんなものを買いました~。

博多の「揚げホルモン」と「カリカリ鶏皮」なのです~♪
晩酌のおつまみ
にいただこうと思います~(^^)ノ

そんなお買い物の後は、秋葉原駅前のビルに入る焼肉屋さん「焼肉名菜 福寿」で焼肉食べ放題をしてきました~(^o^)

席は窓際ではなかったものの、窓からはヨドバシAkibaが見えるステキなロケーションでした~(^^)

で、最初に出てきたお肉の皆様をペロリと平らげた後は、

焼肉屋さんの玉子かけごはん”とか(写真はコンガリ焼いたカルビのせですよ)

T~げんさんが大好きな“厚切りベーコン”とか

モスラみたいな“壺漬け厚切り牛中おちカルビ”をハサミでチョキチョキしていただきつつ、

Nこんださんの寝言の話とか、津田沼ちゃんの話等々で盛り上がったのでした~(^o^)

そして、3人で帰りの湯島駅に向かう道すがら、たいやき屋さんの「鳴門鯛焼本舗」で相方が“鳴門金時いもの天然たいやき”をおごってくれました~(^^)

外側はカリカリと香ばしく、中の金時いものあん程よい甘さでトロトロしていて、とっても美味しかったですわ~(^o^)


思わずBLACKさんを買ってしまいましたよ♪


2016年10月20日 木曜日

先日の「ビリー・ザ・キッド 東陽町店」訪店で仮面ライダーBLACK熱がガンガン高まっている事は前回のブログに書いた通りですが、そんな中ネットで注文していたアレが本日届きました~♪

ブラックサン”こと、「S.H.Figuarts 仮面ライダーBLACK(リニューアルVer.)」です~(^o^)
ちょっくら前に再版されたばかり
らしく、変にプレミアがついていなかったので思わず買ってしまったのでした(^^)

これでおとといゴルゴムMさしさんから相方に贈られた「S.H.F.シャドームーン」と合わせて、

光太郎vs信彦の運命の対決を再現できますわ~(^o^)

あと、こんなアイテムコッソリ買っておりましたよ。

フジミ模型のプラモデル「1/12 バトルホッパー」です~♪

S.H.F.のバトルホッパー再販されてなくて、現在は定価の倍以上のプレミア価格になってしまっているので、とりあえずこちらのプラモを買ってみたのでした(^^)

ただ、プラモデル製作はここ最近食玩のミニプラくらいしかやっていないので、とりあえずは途中で「積みプラ」にならないように頑張りたいと思います~(^o^)ノ


ゴルゴムさんからのお届け物ですよ♪


2016年10月18日 火曜日

今日は、突然宛名に「ゴルゴム」と名の付く方から謎のお荷物が届きました~(^o^)

品名は「衣類・玩具・シャドーサーベル」という事で、謎は深まるばかりですね~(^^;;;

このお届け物、実は先日オフ会のために上京して、倉田てつをさんがオーナーを務める“「仮面ライダーBLACK」ファンの聖地”ともいえるステーキハウス「ビリー・ザ・キッド 東陽町店」にて、共に“RXステーキ(420g)”を食した盟友のMさしさんが、ご自身秘蔵の仮面ライダーBLACKグッズを送ってきてくださったのでした~m(_ _)m

相方には「S.H.Figuarts シャドームーン(リニューアルVer.)」を、僕には「ビリー・ザ・キッド 東陽町店」限定販売の「BLACK Tシャツ」なのです~(^0^)

マッシブでまぶしいボディがステキな「S.H.F. シャドームーン」、

あとで相方に内緒でコッソリとイヂらせてもらおうと思ってたりします~(^o^)

そして僕がいただいた「BLACK Tシャツ」、

先日の訪店時には「RX 許さん Tシャツ」のみの購入だったので、これで2着のTシャツが揃いました~\(^o^)/

漆黒なTシャツの胸にはBLACKと同じ位置にゴルゴムマークが映えておりますよ(^^)

そして背中には、「RX 許さん Tシャツ」と同様に「ビリーザ・キッド 東陽町店」のロゴがプリントされておりますが、RXの方にあった「許さん!!」の文字はこちらにはありません。

その代わりに「K.Tetsuo & KOHTARO」のサインと、両肩にはBLACKのボティーに入る黄色と赤の特徴的なラインがオサレに入っているのです~(^^)

先日の聖地巡礼仮面ライダーBLACK熱ガンガン高まっているタイミングだったので、とっても嬉しい“ゴルゴムの仕業”でしたわ~(^o^)b

ゴルゴムMさしさん、相方共々どうもありがとうございます~m(_ _)m


億の細道とついにアレしたラーメン屋さんですよ


2016年10月14日 金曜日

オータムジャンボ宝くじの販売が今日までということなので、夜に有楽町で相方と待ち合わせて、ビックカメラでのお買い物のついでに宝くじ売り場のメッカ「西銀座チャンスセンター」に行ってきましたよ~(^^)

最終日の夜だからなのか、すでに1番窓口のみでの対応でしたよ。

で、相変わらずダジャレ感満載の「億の細道」です。

僕はいまだに億には近づいておりませんが…(^^;;;

そんなこんなでオータムジャンボをギリギリでゲット!した僕たちは、御徒町に戻ってラーメンでも食べようという事になったのですが、時々寄らせてもらっていた「煮干屋 学」がどうもいつの間にか閉店してしまっていたようなのです~。

お店のツイッターアカウントによると、

本日、9月19日で、閉店をさせていただきました。短い間でしたが、皆さま、ありがとうございました。店主

とのことでした…(;_;)

以前訪店した時には「お客の入りが少ない」という事で、ラーメンの方向性みたいな事について中の人から相談を受けた事があったのですが、おそらくそうやってお客の意見を聞き過ぎてしまったために肝心のラーメンの方向性がブレてしまったのではないかと思います。

どれだけ美味しくなるか密かに期待していただけにとっても残念です~(T_T)

というわけで、今日のラーメンはアメ横と並行する通り「上中」にある久留米ラーメンのお店「もとまる」で“特製醤油らーめん”をいただきました~。

かなり久々の訪店だったのですが、相変わらずのコッテリ具合美味しかったですわ~(^o^)


お久しぶりののっぺと例のポスターですよ


2016年10月13日 木曜日

今日の晩ご飯は、超お久しぶりに故郷の郷土料理“のっぺ”を作りましたよ~(^o^)ノ

実は先日の連休中、新潟から上京したMさしさんがウチに泊まりに来る事になった際、先日いただいた新米コシヒカリ634米)のご飯と一緒にのっぺを食べようと思い、材料の干し椎茸干し貝柱を戻してコッソリと準備していたのでした~(^^)

しかし、土曜日バースデーオフ日曜日ビリー・ザ・キッドでRXステーキ、そして月曜日はMさしさんの帰り際に東京八重洲地下街でハイボールオフになったので、家でご飯を作っている暇が全然なかったのでした~(^o^;;;

というわけで、のっぺは連休明け早々に作ろうと思っていたのですが、連休明け直後に虫歯の治療をしたら歯の詰め物からケミカルなオイニ~プンプンしてきてしまったので、それが落ち着くのを待って本日ののっぺとなったのでした(^-^;A

今回はMさしさんに食べていただく予定だったこともあり、奮発して干し椎茸も干し貝柱も多めに使ったので、いつもよりも旨みが濃かったですわ~(^o^)

また機会があれば、今度こそMyのっぺを振る舞いたいですね~(^^)

あと、ネットで注文していたポスターフレームが今日届いたので、連休中にステーキハウス「ビリー・ザ・キッド 東陽町店」にて「RX許さんTシャツ」と一緒に買ってきたオリジナルポスターを早速収めてみましたよ。

ビリー・ザ・キッド 東陽町店」のステキなポスターです(ステーキだけに)(^^)

このポスターはお店のドアの横に貼られていたものと同じなのですが、オーナー倉田てつをさん直筆サインが入っているのですよ♪

今度は「ブラックステーキ」をいただいて「ブラックTシャツ」をゲット!したいですわ~(^o^)