今日は冷凍モノながら生の桜えびが手に入ったので、
晩ご飯に““桜えびと長ネギのかき揚げ”を作りました～(^^)
衣を作る時に白だしでほんのり味を付けておいたので、天つゆなしでもサクサク美味しくいただけました～(^o^)ノ
あとはお刺身を切ったり、ほうれんそうのおひたしを作ったりしましたよ♪
それはさておき、先月手術をした父の件なのですが、摘出部位の病理検査の結果が今日出たそうで、今後は定期的に検査をして様子を見ていくという事になり、ひとまずは落ち着いた感じです(^^)
あと、父の入院中には目に見えて食欲が落ちたりして、明らかにうろたえていた実家のネコも、
父の話では元通りに元気を取り戻しているらしく、よかったですわ～(^o^)