ちゃ・ブログ

今日の夕方は、いつもとちょっくら趣向を変えて、アキバのこんなお店に行ってきましたよ♪

「東京湯島 生姜豚 香登利」なのです～(^-^)

末広町駅の近くで、住所的にはおもいッきり外神田なのですが、店内のウンチクを読むと、湯島・本郷に居を構えていた創業家の香取さんのお宅で昭和40年代初めから伝承されてきた「生姜豚」という料理のお店で、ニンニクや生姜をふんだんに使用したタレに厚切り豚ロースを漬け込んで熟成させるのだそうですよ。

そんなこちらのお店は、昨年の夏に「銀だこ ハイボール酒場」があった跡地にオープンしていたのですが、当初は高級そうな外観な上に何のお店かよく分からなかったので正直敬遠してました…(^^;)

でも、先週お店の横を通りかかったら窓に美味しそうなメニュー写真が貼り出されていて、それを見て興味シンシンで食べに来てみたのです～(^-^)

というわけで、初めての今回はメインメニューの“生姜豚重定食”を注文してみました♪

「生姜豚」のお重を中心にした定食で、ニンニクの香りプンプンな豚ロースの上には、さらに素揚げされたニンニクまで鎮座ましましていて、お重の蓋を開けただけでスタミナがつきそうな雰囲気がビシビシ伝わってきました(^-^)

お味の方は、ニンニク効果でコクが増した生姜焼きといった感じで、厚みもしっかりあってとっても美味しかったですわ～(^o^)b

そんな定食には、大きめな野菜がゴロゴロ入った食べ応えのある豚汁も付いていて、大満足な定食でした♪

そしてさらに、ニンニクのオイニ～対策として「さわやか吐息」まで付いていて、至れり尽くせりでしたよ(^^)

…などと写真まで撮ったのに、不覚にもこの「さわやか吐息」を置き忘れて帰ってしまったのは内緒…(^o^;A

そんなこちらのお店には、「生姜豚重定食」の他にも「生姜豚カレー」なるメニューもあるそうなので、近々リピートしたいと思います(^-^)

そんなスタミナ満点の生姜豚の後は、すぐそばにある「まいばすけっと」で、

先日試しに買ってみたらすごくい美味しかった、冷凍の「たこのアヒージョ」を買いつつ、

そのまま歩いて御徒町まで足を伸ばして、「吉池」で明日作るおでんの材料とアヒージョ用のバゲットを買いつつ、

さらに上野ABABの地下の「赤札堂」で刺身用のタコの足を買って、

夜食に“たこのアヒージョ（たこ増し）”を作って美味しくいただいたのでした～♪

先日の「海老のアヒージョ」とは違って、こちらには具にジャガイモが入っていて食べ応えがあるのですよ(^o^)

今日の夕食は、こんな冷凍食品を作ってみましたよ♪

イオン系列のスーパー「まいばすけっと」で相方が買ってきてくれた、“海老のアヒージョ”なのです～。

実は昨日、相方のスマホのSDカードが突然オシャカになってしまったので一緒にアキバへ買いに行ったのですが、その帰りの道すがらに現地の「まいばすけっと」でおつまみ用に買ってみた“たこのアヒージョ”がお手軽なのにすごく美味しかったのです～(^-^)b

ただ、食べるまでは全く期待していなかったので、昨日は写真を一切激写！してませんでしたよ…(^o^;A

で、「美味しかったから今日も夕食に食べよう！(><)」という事になり、仕事帰りの相方が本郷の「まいばすけっと」で探してくれたのですが、アキバで買った“たこのアヒージョ”が売られていなかったので、同じシリーズの“海老のアヒージョ”を買ってきてくれたのでした。

そんなこちらの冷凍アヒージョの素、「あっという旨　片手鍋で約５分」というキャッチコピーが書かれているのですが、

作り方を見ると「冷蔵庫または流水で解凍した本品を入れ」とあるので、

片手鍋で約５分以外にも解凍時間がそれなりにかかりますよ(^o^;)

それはさておき、この冷凍アヒージョの素には、野菜やきのこといった主要な具材も入ってはいるのですが、相方が「まいばすけっと」でこんなきのこも一緒に買ってきてくれました。

ホクトの“霜降りひらたけ”ですよ♪

こちらの半株をオリーブオイルで一度火を通してから、解凍した冷凍アヒージョの素と合わせて調理しました。

アンチョビやニンニクがしっかりと効いた本格的な美味しさのアヒージョが解凍してから約５分で手軽に出来ちゃうというのがとってもイイですね～(^o^)b

また、アヒージョといえばバゲットが付きものですが、相方が「ライフ」でこんなお気に入りの惣菜パンも買ってきてくれましたよ。

“ベーコン＆ガーリックフランス”です～♪

ガーリックバターが香るフランスパンベースの総菜パンで、こちらをスライスして美味しいオイルにひたしていただきました(^-^)

そしてさらに、残った美味しいオイルに追いオリーブオイルと輪切り唐辛子を足し、ミルしたガーリックフレークと岩塩で味付けをして、霜降りひらたけの残り半株を炒めてから１食分の茹でたスパゲッティに絡めて“ペペロンチーノ風パスタ”も作りましたよ♪

こんな感じで、カンタン調理で最後まで美味しくいただけちゃうこちらの冷凍アヒージョの素なのですが、たこと海老以外にも牡蠣の存在も確認したので、これからモリモリリピートしそうな予感がしますわ～(^o^)

今日の夜は、相方と本郷にあるお気に入りのインド・ネパールカレーのお店、「ナマステ」でカレーしてきました～♪

こちらもやはり例のまん防のために営業時間が20時までになっていて、

結構ギリギリチョップな時間でした(^o^;)

そんな今日は、いつもの２種類のカレーが選べる“Aセット”を、“ポークカレー”と“キーマカレー”で注文しましたよ。

ふっくらモチモチのでっかいナンにつけていただく本格的なカレーは相変わらず美味しかったですわ～(^o^)ノ