皆様、おはようございます。こんな時間にちゃぶ～です(^^;;;
今日は相方が早朝発の飛行機で出張に出るので、相方が仮眠を取っている間に僕が徹夜で寝ずの番をしておりました。
そして、朝５時に２人で自宅を出て、僕は御徒町駅まで相方を見送りに行っていたのでした～。
夜中に降りまくっていた大雨も、夜明けとともにすっかり止んでおりましたわ～(^^)
で、相方を見送った後に近くの24時間営業のマクドナルドで、“マックホットドック メガソーセージ”を食べてみようと思っていたのですが、
運悪く朝６時までメンテナンスのために閉店しちゃっておりました～(^^;;;
この時点でまだ５時20分だったので、あきらめて50円引き中の吉野家で牛丼弁当を買ってきましたよ(^^;;;
玉子と納豆はウチの冷蔵庫にあったものです♪
さっき相方から無事に空港に着いたとの連絡をもらったので、僕は牛丼を食べたらちょっくら寝ますです～(-.-)zZZ
今日は押し入れの奥から古いZipドライブを出してきて、昔のデータをほじくり返しておりました。
というのも、昔出したイラスト集の画像をホームページにアップしようと思ったからなのですが、残念ながらそのデータは見つかりませんでしたよ～(^^;;;
ハードディスクの中からも見つからなかったので、残るはJazのメディアだけなのですが、ドライブがすぐに使える状態ではないので半ば諦めムードです(^^;;;
そんな今日の晩ご飯は、ストック野菜の残りを使って豚汁を作りましたよ～♪
色がかなり濃い目なのは、八丁味噌を使っているからです(^^)
おかげでコッテリ美味しくできました～(^o^)
で、毎度おなじみのお粥の方は、昨日がカクテギの残りを使った“豚キムチ粥”だったので、
今日はシンプルに塩のみの玉子粥にしてみました。
豚汁が濃い目だったのでいいバランスでした～(^^)
それから、冷凍で焼くだけの“サンマの味噌焼き”も焼いておきましたよ。
焼いていると皮がすぐに破けてイライラしましたが、お味は美味しかったです(^^)
それにしても、明日から相方だけ出張に出てしまうので寂しくなりますわ～(TT)
今日の晩ご飯は、缶詰のカットトマトを使った、“トマトリゾット風お粥”を作ってみましたよ～(^^)
ニンニク（２片：みじん切り）・玉ねぎ（1/2個：みじん切り）・カットトマト（1/2缶）・ひき肉（100g)をオリーブオイルと塩コショウで炒めて炊飯器に入れ、お米と一緒にコンソメスープで炊いたのです～♪
仕上げに粉チーズを入れるのを忘れずに～(^^)
チーズとトマトの酸味が爽やかで美味しかったです～(^o^)
そして、ペンネを茹でて市販のアラビアータソースと絡めた“ペンネアラビアータ”も作りましたよ。
ソースを絡めただけのカンタン手抜きメニューではありますが･･･(^^;;;
先月末に湯島天神で「オーラの泉」のロケ班を目撃！したのですが（その時のブログはこちら）、
その時の様子が今日のテレビ朝日系「オーラの泉 ２時間スペシャル」で放送されてましたねぃ～(^^)
ロケを目撃！した時にはカメラマンさんとスタッフさんだけで、出演者らしき方は見られなかったのですが、オンエアを見ると江原さんと太一くんが湯島にいらしていたようです～。
一目でいいから遠巻きに見てみたかったですわ～(^^)
カメラマンさんが舐めるように撮っていた、“女坂”の放送映像です～(^^)
撮影風景を見た時には女坂を撮っていると思っていたのですが、実は「江戸時代に女坂から上野の不忍池が見えた」という説明のための映像でした。
もしかしたら僕が見た撮影風景は、出演者の分を撮り終えた後の素材撮りだったのかも知れません～。
それにしても、江原さんの大学時代の同級生という湯島天神の神主さんが出された“江原さんのお若い頃の秘蔵写真”が、結構プニプニしていて不覚にも萌えてしまいました(^^;;;
お昼にカップラーメンを食べていたら、お取引先様からお電話をいただいて、結局ラーメンがノビノ～ビになってしまったちゃぶ～です(^^;;;
そんな今日の夜は、先日の広島お引越しの時に回収してきた、相方の１円玉貯金を両替したお金で、近所の『湯島ホルモン』に行ってきましたよ～(^^)
以前のホルモンオフ会の時に売り切れだった牛テールとか、
脂ギッシュなシマ腸（大腸）＆丸腸（小腸）とか、
コリコリジュワーな食感のオッパイとかのいろんなホルモンをいただきました～(^o^)
結構脂ギッシュなホルモンばかり焼いて頻繁にファイヤー！していたので、
店員さんが火消し用の氷を頻繁に持ってきてくれるようになりました(^^;;;
というわけで、久しぶりにホルモンを満喫してきたのでした～(^o^)
昨年、歯根嚢胞の時に抜いた歯の跡地を治療中なのですが、なぜか全然関係ない場所の歯が急に痛み出したので、急遽いつもの歯医者さんに診ていただきましたよ～(^^;;;
レントゲンを撮ってもらったものの特に重篤な異変が認められなかったのと、反対側の奥歯を現在治療中ということもあり、とりあえず痛み止めと細菌を抑えるお薬を処方してもらって帰ってきました。
そして、家でノートPCを起動したら、なぜか外付けのレーザーマウスに対してポインタが上下左右逆に動くようになってしまったのでした(^^;;;
マウスを前後逆さまに持てば、動かしたとおりにポインタも動くのですが、それだとクリックができないので、マウスの動きを逆にしてしまうジョークソフトをインストールして騙し騙し使ってましたよ～(^^;;;
で、相方の帰宅後に分解して見てもらったのですが、どの箇所が故障してるのかが不明ということだったので、とりあえず組み直して騙し騙し使うことにしました(^o^;
そんな今日の晩ご飯は、歯が痛くてやる気半減(‘A`)だったので、
ごくフツーの“里芋とがんもの煮物”と、
ごくフツーの“もやしとネギの炒め物”と、
ごくフツーの“八丁味噌仕立てお粥”なのでした♪
お粥はどて煮の要領で味付けをしましたが、具はニンジンと万能ネギと生玉子くらいしか入っておりませんよ(^^;
それでも美味しかったので良いのです～(^o^)
今日の晩ご飯は、昨日のラーメン作りでさらに余った焼肉のタレとタテギを使って、韓国風の油そばを作ってみましたよ～(^^)
ちなみに油そばとは、スープの替わりにタレとラードを麺に絡めていただく汁なしラーメンのことです。
つけ麺が流行る前に一度ブレイクしかけてそのままブレイクダウンしちゃったラーメンなのです～(^^;;;
というわけで、肝心要のラードを買ってきました。
雪印の純製ラードですよ。
マヨネーズのようなチューブ入りで、必要な量をひり出して使います。
そして、本来ならこのラードと醤油ダレを混ぜ合わせて麺に絡めるのですが、今回は醤油ダレの替わりにタテギをラードと混ぜていただくのです～♪
分量は２人分でラード大さじ４杯（約40g）にごま油小さじ１杯、そしてタテギを大さじ１杯混ぜております。
また、チューブから出したラードは固いので、ラードを溶かすために、浅くお湯を張った鍋にラードダレの入った容器を浸けております。
そしてトッピングする具材はこちら。
タテギを使った韓国風油そばなので、その辺をちょっくら意識した具材にしてみました。
焼肉（自家製焼肉のタレ使用）、まいたけソテー（自家製焼肉のタレ使用）、もやしのナムル、ゆで卵、刻んだ韓国のリ、そして薬味のネギです～。
もやしのナムルは、もやし半袋に塩（大１）、ごま油（大３）、おろしニンニク（チューブで1cm）、味のもとになる不思議な粉（適量）を加えてマゼマゼしました。
あとは、ちょっくら太目の麺を茹でて、
ラードダレを底に敷いたドンブリに茹でた麺を入れ、具材をトッピングすれば出来上がり～♪
お酢を少々回しかけて、よ～く混ぜてからいただきます(^^)
タテギの残量が少なかったために、ちょっとだけお味が物足りない感じになってしまいましたが、具の焼肉とまいたけソテーが物足りなさを補ってくれました(^^)
また、タテギベースのラードダレについては、相方から「もう少しごま油を増やしたらいいんじゃない？」というアドバイスももらったので、次回はもっと美味しくなるでしょう～(^o^)
【オマケ】
買い物に行く途中、上野の裏路地でノラネコちゃんの集会を見つけたので激写！しておきましたよ(^^)
ネコちゃんを見てると癒されますね～(^ω^)
今日の夕方、晩ご飯のお買い物の帰り道、路肩に救急車とパトカーが止まっているのを見つけたのでさりげなく横を通ってみたら、警察官が無線で「傷は背中の左側約20センチ」と言ってるのが聞こえたので、「すわ事件か！」と思って道路の向こう側からパトカーをこっそり激写！しようとしたら･･･
丁度交差点の信号が変わってワゴン車がかぶっちゃいましたよ(^^;;;
で、その後テレビ朝日の「スーパーJチャンネル」を見ていたら、
速報でこの事件が報じられておりました。
なんでも交差点を曲がった車に男がいきなり乗り込んできて切り付けたとのこと。
しかも犯人はまだ逃走中なのだそうです～((((;゜Д゜)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
そういえば一昨年にも未だに犯人が捕まっていない通り魔事件がありましたし、物騒な今日この頃ですね～（恐
早く犯人が捕まってほしいものです。
【4/17追記ですよ】
その後の調べによると、切りつけられた男性の証言が真っ赤なウソで、本当は
「女と出会い系サイトで知り合い、今日初めて会った。太っていて気に入らず、『車から降りろ』と言ったら、切りかかってきた」
との事だそうです。
僕ならむしろ太ってる方が･･･ゲフンゲフン(^^;;;
今日の晩ご飯は、３日前にホルモン焼きとユッケジャンクッパ風お粥を作った時に、調合して余りを冷蔵していた自家製焼肉のタレと、
韓国の調味料“タテギ”使って、
韓国風焼肉ラーメンを作ってみましたよ♪
スープは、７カップ半のお湯におなじみの味覇（ウェイパー）を溶かし、長ネギの青い部分とショウガ（１片：薄切り）とニンニク（２片：潰しておく）を入れて煮込んだスープベースの中に、自家製タテギを大さじ１杯半溶かしております。
そして具には、自家製焼肉のタレに漬けておいたお安い牛肩バラ小間切れを焼いた焼肉、同じタレで炒めたシメジ、半熟卵を乗せております～(^^)
スープは赤くていかにも辛そうですが、辛さの中にちゃんと味わいもあって美味しかったですわ～(^o^)
今日はこの韓国風焼肉ラーメンに、
カクテギ＆イカソーメンのキムチと、
サーモンのたたきと、
かいわれ大根の塩昆布浅漬けもつけました～♪
かいわれの浅漬けは、袋にかいわれ大根と塩昆布を入れてモミモミするだけの簡単箸休めですが、ピリッと来る辛みがたまらない一品です(^^)
昨日の夜は、みなとさん主催のお花見に参加させていただきました～♪
「参加者は何か食べ物を持参してね♪」とのことだったので、相方は特製コロッケを揚げておりました。
で、僕は２日前に漬けておいた自家製カクテギを持参しましたよ～(^^)
というわけで、江戸川公園の桜を見物してまいりました～(^^)
参加者は初めてお会いする方からお久しぶりの方まで総勢12人の大所帯。
お酒が入ってくるとおさわりネタなんかも飛び出して、とっても楽しい雰囲気なのでした(^o^)
途中で小雨が降り出してちょっくら心配な空模様ではありましたが、いつの間にか雨も上がり、夜桜の下でまったりムードでご歓談でしたよ～(^^)
今日一番綺麗に取れた桜です♪
帰り際に皆さんで桜を撮っていた時に、誰かのフラッシュで偶然綺麗に撮れたのです～(^^;