ここ最近、大北海道物産展でラーメンを食べたり生キャラメルを買ったりしていたので、給料日前のお財布がアヘアヘになってまいりました(^^;;;
というわけで、今日のお昼はご飯を炊いて自家製塩辛のお茶漬けを作ってみましたよ♪
炊き立てのご飯に自家製塩辛と塩昆布をのせ、アツアツのだし汁を上からかけるのです～(^^)
熱が通ったイカの身が柔らか～くなり、それがだし汁に溶け出したイカワタの旨みと相まってバリウマでございました～(^o^)
簡単だけど美味しいので、ぜひ一度お試しあれ～(^^)
お昼に塩辛茶漬けですよ
2009年10月22日 木曜日
Ｙ＆Ｍのステキな本なのですよ(^^)
2009年10月21日 水曜日
今日、インターネットの某市場で予約していたある本が届いていたので、
上野松坂屋でラーメンを食べて帰ってきたあとに早速開けてみましたよ～(^^)
『ヤン坊マー坊 オフィシャル・ブック』です～♪
今年で50周年を迎えたあの天気予報の名物キャラ、ヤン坊とマー坊のヒミツ満載な初のオフィシャルブックなのですよ～(^^)
内容は「ヤン坊マー坊天気予報」の製作風景や、二人の生みの親で今でも二人の原画やセル画を描いていらっしゃるという中邨靖夫先生のインタビュー、ヤン坊マー坊の非売品グッズ紹介、過去の天気予報の誌上レビュー等々と盛りだくさん♪
そのほかにもシールあり、
あの歌の楽譜あり、
ヤン坊マー坊のオールヌードありと、
大満足の一冊です(^^)
さらに、ヤン坊マー坊天気予報の全208作品から選りすぐった50本を収録した特製DVDもオマケについているのです～(^^)
時代とともに顔や体型に変遷はありますが、いつの時代のバージョンでも画面狭しとチョコマカ動き回るヤン坊とマー坊はやっぱりかわいいですねぃ～(^o^)
というわけで、猛烈にオススメ！な一冊なのです～♪
【オマケですよ】
「ヤン坊マー坊 天気予報」のおなじみのオープニング曲は、東芝EMIから発売されていたCD『懐かしのCMソング大全１』に「ヤン坊マー坊の歌」として収録されています。
このCDの音源を特製DVDと比べてみたら、最初期の音源ではなく、1965年に流れていたバージョンでした～。
あと余談ですが、ヤンマーのCMといえば小林旭さんの「赤いトラクター」（作詞・作曲は「天気予報」とご一緒の方々ですよ）も有名ですが、こちらはこんなCDに収録されてましたよ。
日本クラウンから発売されていたCD『コマソンマニア』です。
こちらは現在廃盤ですが、「赤いトラクター」は小林旭さんのいろんなCDに収録されていますので、買うなら今だッm9(^^)
またまた北海道のアレに行ってしまいましたよ(^^;
2009年10月21日 水曜日
今日から相方が出張なので、晩ご飯にまたしても上野松坂屋の「大北海道物産展」でラーメンをいただいてしまいました(^^;
これで３日連続で「大北海道物産展」に通っておりますよ(^^;;;
ちなみに、今回の上野松坂屋の「大北海道物産展」は２週間開催で、今日から出店者が一部入れ替えになってます。
それに伴い、ラーメンコーナーも昨日までの『らー麺 ふしみ』から『白樺山荘』に替わっておりました。
というわけで、『白樺山荘』の味噌ラーメンですよ(^^)
醤油・塩・味噌と３種類のラーメンがあるのですが、見本写真を見る限り醤油ラーメンはすごく塩辛そうだったので、ここはやはりスタンダードな味噌ラーメンを選びました。
透明なラードが浮いたアツアツのコッテリスープがとっても美味しかったですわ～(^o^)
そして、並ぶ必要がなくなったので、ついついあのアイテムも買ってしまいましたよ。
『花畑牧場』の生キャラメル（プレーン）です～。
一昨日は「自宅でも再現できるから」とあえて買わなかったプレーン味ですが、やっぱりどのくらい再現できているか食べ比べてみたくなったので買ってきたのでした～(^^)
お昼にまた北海道のアレに行ってきましたよ
2009年10月20日 火曜日
今日のお昼は、昨日も行ってきた上野松坂屋の「大北海道物産展」にまた行ってきましたよ～(^^)
昨日は晩ご飯前だったので寄らなかったラーメンコーナーでラーメンをいただいてきました♪
札幌から出店のラーメン屋さん『らー麺 ふしみ』の“正油ラーメン”です～(^^)
小口切りのネギがちょっくら繋がっているのはご愛嬌ということで(^^;;;
札幌なら味噌ラーメンかな～とも思ったのですが、正油ラーメンの見本写真がコッテリしてて美味しそうだったので思わず注文しましたよ(^o^)
具のもやしと玉ねぎを炒めたラードのおかげでスープには適度なコッテリ感があり、濃い目の醤油スープと相まってとっても美味しかったですわ～(^o^)
北海道のアレと塩辛解禁ですよ
2009年10月19日 月曜日
今日の夕方、晩ご飯のおかずでも買おうかと上野松坂屋で先週から開催中の「大北海道物産展」に立ち寄ってみました～♪
もう閉店間際の時間だったというのに、『花畑牧場』ブースにあの超レアアイテム“花畑牧場の生キャラメル”各味が大量に売れ残っていたので思わず並ばずに１箱買ってしまいましたよ(^^;;;
プレーンは自宅でもイイ感じに再現できたので、今回は家で作れない夕張メロン味を買ってみました～(^^)
それから、国産牛の切り落としが500gで1000円だったのでこちらも買ってきましたわ～(^^)
チラシの写真ではサシの入ったイイ感じのお肉だったのですが、
実際に買ってみたら結構赤身タップリでしたよ(^^;;;
で、このお肉で晩ご飯に“すき焼き風煮物”を作ったのですが、
案の定脂身が少なすぎて、お肉がカッチカチに仕上がってしまいました(^^;;;
そんな今日の晩ご飯に、４日前に仕込んでおいたスルメイカの塩辛を出してみましたよ～♪
身は肉厚で、さらに噛むとイカワタの旨味がジュワ～ッと出てきて絶品の塩辛でしたわ～(^o^)
日暮里・舎人でちゃぶ散歩ですよ(^^)
2009年10月18日 日曜日
今日は絶好の散歩日和だったので、相方と二人でブラリと日暮里の方へちゃぶ散歩をしに行ってきました～♪
まずは近所の湯島天神で一枚。
散歩の必需品、ハンチング帽もしっかり装備しております～(^^)
というわけで日暮里駅に到着～。
僕の目的は駄菓子屋さんだったのですが、相方が「パンツ買いたいよ～」ということだったので、まずは“せんい街”の方へ。
なんか繊維がらみっぽいオブジェを激写！しつつ、衣料品店へ～♪
僕は最近なぜか破けがちなトランクスを２枚ほど激安で買ってきました(^^)
そして立ち食い蕎麦屋さんでおだしが薄めな五目かき揚げそばなぞをいただきつつ、
駄菓子屋さんが入っているステーションガーデンタワーへ。
２階に入っている駄菓子問屋さん『大屋商店』でお買い物してきましたよ～(^^)
欲しい物がイロイロあって迷いましたけど、僕の大好物の「うまい棒 めんたい味」と、相方の大好物の「きなこ棒」をそれぞれ買ってきました♪
あと、謎のスナック「ハイ!!トーチャン」をオマケにつけてもらいました(^^)
そんなこんなでお買い物を済ませた僕たちは、去年開業した“日暮里・舎人ライナー”に初乗りしてみました～。
とりあえず終点の「見沼代親水公園駅」まで乗ってみましたよ。
どれだけの親水公園なのかとﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶしながら電車を降りたら、
なんだか細めの水路でしたわ～(^^;;;
あとで家に帰って調べなおしてみたら、そこはどうも親水公園と離れて並行するただの遊歩道だったようです(^^;;;;;;
そんな細い水路を親水公園と信じながらお散歩した僕と相方なのでした。
あと、駅に戻る道すがら、舎人氷川神社にも立ち寄りました♪
そして帰りは、日暮里・舎人ライナーの最前列の席を確保しましたよ～(^^)
ただ出発する頃にはすっかり日が暮れてしまっていて景色が良く見えませんでしたが(^^;;;
それはまさに日暮れライナーといった趣でした～(^^;;;
というわけで、今度は間違えずに親水公園をお散歩しようと思います～(^o^;;;
シワッシワの大根で煮物ですよ(^^;;;
2009年10月17日 土曜日
１本80円という安さに惹かれて３日前に買い、半分ほど使って台所に置いておいた大根がすっかりシワッシワになっておりました～(^^;;;
というわけで、鶏皮と合わせてピリ辛煮にしてみましたよ～♪
外側はシワッシワだったのもの、皮を結構厚めに剥いたので、フツーに美味しくいただけました(^^)
ただ、ピリ辛煮を作ってもまだシワシワ大根が余ってしまったので、細切りにして干しエビと合わせ、大根のかき揚げも作りました(^^)
ちなみに、僕は手先がぶきっちょなので、かき揚げ担当はもっぱら相方なのです(^^;;;
大根は結構水分多めな野菜ですが、意外とサクサクに仕上がっていて、美味しかったですわ～(^o^)
塩辛を仕込んでみましたよ
2009年10月15日 木曜日
最近、mixiのログイン画面に前歯がチャーミングなあの子役ちゃんが登場しているので、思わずFlash部分を右クリックして前歯だけ拡大！してしまう僕です(^^;;;
そんな今日は、昨日お安く買ったスルメイカのうちの１杯を使って塩辛を仕込んでみましたよ～♪
昨日のうちに捌いておいたスルメイカちゃん（１杯分）です(^^)
胴やエンペラは皮を剥がし、足はぶつ切りにして、乾かすために水気をふき取ってから冷蔵庫で一晩置いております。
一方イカワタは、昨日身をイカスパゲッティに使った分も加えた２杯分のワタに粗塩をまぶしてキッチンペーパーで包み、同じく冷蔵庫で一晩置きました。
そして今日、細く切ったイカの身を、塩を洗い流して袋からしごき出したイカワタ＆日本酒（大１）・醤油（小１）にまぶしてタッパーへ～♪
ちなみに、酒は料理酒ではなく、ジェロさんのCDが当たる懸賞に応募するために買ってあった「キクマサピン」を使いました(^^)
というわけで、あとはタッパーを冷蔵庫で保存し、１日１回かき混ぜながら２～３日置けば美味しい塩辛になるはずなのです～(^^)
う～ん、今から楽しみですわ～(^o^)
コンモリイカスパゲッティですよ
2009年10月14日 水曜日
今日はスルメイカがお安かったので、２杯買ってきて、
そのうち１杯をスパゲッティに入れてみましたよ～♪
本当はイカワタスパゲッティにしてみたかったのですが、イカワタはやっぱり塩辛に使いたい！ということで、今イカワタは冷蔵庫で塩漬けになっております(^^)
というわけで、イカ入りペペロンチーノです～♪
キムチ用に買いだめしてある中挽き韓国唐辛子で作ったので、ちょっくら赤めになっております(^^;
あと、パスタを多く茹ですぎてしまったのでコンモリ山盛りになってしまいました(^^;;;
それから、大根と玉ねぎと水煮たけのこを使った彩りの無いサラダと、
チンジャオロースも作りました♪
チンジャオロースはオイスターソース（大１）・醤油（小１）・砂糖（小１）・酒（大１）・水（大１）・ウェイパー（小１）の合わせ調味料で味付けしたのですが、これが相方に好評でしたわ～(^o^)
カンタンチヂミとネギ入り玉子ですよ
2009年10月13日 火曜日
今日の晩ご飯は、冷凍庫にあったニラとイカと干し海老を入れてチヂミを作ってみましたよ～(^^)
生地は天ぷら粉を水で溶いたものに醤油・白だしを加えただけと、カンタンに作ってみました。
焼き上がる寸前にごま油を追加して揚げ焼きにしたので、カンタンに作った割には外はカリッと、中はモッチリなイイ感じに出来ましたわ～(^o^)
醤油・酢・ラー油・ハチミツ・コチュジャンを混ぜた特性ダレでいただきました♪
それから、万能ネギを入れたネギ入り玉子焼きも作りました～。
前回はなぜか三角になってしまった厚焼き玉子ですが、今回は何とか四角にできましたよ(^^;;;
そして、里芋の煮物も作りました♪
以前鶏唐揚げモドキを作るのに買っておいた高野豆腐の残りも一緒に煮込みました。
里芋も美味しかったですが、高野豆腐が煮汁をタップリ吸って美味しかったですわ～(^^)