ちゃ・ブログ

お安い豆乳で茶碗蒸しですよ


2010年5月13日 木曜日

今日の晩ご飯は、豆乳を使った“豆乳茶碗蒸し”を作ってみましたよ~♪

この頃豆乳を使った料理が多いのは、いつもアメ横の豆腐屋さん『三代目 茂蔵』でお安い豆乳を買っているからなのです~。

無調整豆乳1000mlで105円というのは、さすが工場直販ですねぃ~(^^)
売れ切れてることも多々ありますが(^^;;;
ただ、容器はビニール袋入りなので、何か別の容器に袋ごと入れて保存するように書いてあります。

ウチでは焼酎の紙パックを切って使っております~(^^)

というわけで、今日はだし汁の替わりに豆乳を使った“豆乳茶碗蒸し”ですよ♪

【材料(2人分)ですよ】
<卵液の材料ですよ>
(2個)、豆乳(1カップ)、白だし(小2)、(少々)
あとはお好みの具と一緒に蒸し上げちゃいましょう~(^^)

今回は冷蔵庫にうなぎちゃんが残っていたので、うなぎちゃんぎんなん戻した乾燥椎茸と、こんなものを入れてみました。

三代目 茂蔵』で買った「とうふ蒲鉾 茂蒲」ですよ。
以前買った時に結構イケたので、今回も買っております~。

というわけで、蒸し茶碗に材料を入れたら、卵液を網で漉しながら注ぎ、お鍋のフタに菜箸を挟んで強火で7~8分ほど蒸し上げます。

豆乳のコッテリした味わいが効いた美味しい茶碗蒸しになりました~(^^)
ただ、とうふ蒲鉾具としてはインパクトが弱かったので、やっぱりお刺身風でいただくのが一番ですわ~(^^;;;

それから、うなぎちゃんをご飯にまぶしたひつまぶしと、

昨日アキバに買い物に出たついでに『ワイズマート』で買っておいた賞味期限ギリギリのカレイを使った

カレイフライを作ってみましたよ。

カレイの他に、1個余計に戻してしまった乾燥椎茸ニンニクもフライにしました。
パン粉にはみじん切りのレタスをまぶしてサッパリ風味に仕上げております~♪


ガンプラ焼がまだアレでしたよ(^^#)


2010年5月12日 水曜日

今日の夕方、備品を買いにヨドバシアキバに行ったついでに、アキバ名物の『ガンプラ焼』でも食べようかとガンダムカフェに立ち寄ってみたのですが、

なんと、ま~だガンプラ焼を2種類強制セット売りしておりましたよ~(^^#)プンスカ

以前(4月29日)に買った時には「ゴールデンウィーク明けには単品売りしますんで」などと言っていたくせに、この有様ですわよ!(^^;;;

ただ、オープン直後の4月末に行った段階ですでにガンプラ焼コーナーに行列が無かったので、もしかしたらゴールデンウィークを見越して大量発注した材料まだ捌けていないのかもしれませんわ~(^o^;;;
もしそうなら、1/60スケールの「パーフェクトグレードガンプラ焼」でも作って5倍以上のエネルギーゲインで材料を高速消費するしかないでしょう~(^^;;;

というわけで、そろそろガンプラ焼の単品売りお願いします~m(_ _)m

そんな今日の晩ご飯は、“テキトー野菜のバター塩昆布炒め”でした♪

テキトーな野菜の皆様をとりあえずバターで炒めて仕上げに塩昆布を絡めただけ簡単メニューですよ(^^)
塩昆布だけだとちょっくら物足りない感じだったので、醤油少々鍋肌で焦がしながら足しております。

この野菜炒めを、長らく冷凍庫のコヤシになっていた冷凍ハンバーグちゃんと一緒にいただきました~(^o^)

このハンバーグ、結構分厚くて食べ応えがあるので時々買い置きしてあるのですよ(^^)

うな丼ちゃんと豆乳お吸い物ですよ


2010年5月11日 火曜日

今日の晩ご飯は、昨日のお買い物の際にアメ横うなぎちゃんを買っていたので、

うな丼にしてみましたよ♪

いつもアメ横ではうなぎちゃん(2尾~3尾入りパック)が値引き前提で1000円で買えるので、昨日もいつもの調子で「うなぎ1000円になります?」と訊いてみたら、お兄ちゃんに「今日は1000円にならないよ」とあっけなく値引きお断りされてしまいましたよ~(^^;;;

でもお隣のお店同じ大きさの2尾入りパック1000円に値引きしてもらえたので、たぶんあのお店は企業努力不足なのです~(^o^;;;

そんなお値引きうなぎのうな丼の他には、これまたアメ横の豆腐店『三代目 茂蔵』で買ってきた「どんぶり 豆富」なるものをいただきました。

赤毛のアン生誕の地プリンスエドワード島からの大豆」なんて書かかれると、「輸入大豆使用」なんて書かれるよりもメルヘンチックに感じちゃいますわ~(^o^;;;

さらに今日の汁物は、同じく『三代目 茂蔵』で買った無調製豆乳を使い、豆乳お吸い物なんてものも作ってみましたよ。

最近流行りの「豆乳鍋」をヒントに、豆乳をだし汁で割ったお吸い物なのでした~♪
なかなかイケる一品でしたわ~(^o^)


モロゾフのアレが食べたいのですよ【コロッケ追記もあるよ】


2010年5月10日 月曜日

今日の午後は、通販の入金確認と発送のために銀行郵便局に行ったついでにお買い物に出たのですが、その際に上野松坂屋のデパ地下にある洋菓子店「モロゾフ」の売り場を訪ねてみました。

というのも、先日サントリーのビール工場見学で特別コース『ザ・プレミアム・モルツ講座』を体験した際、ラストの試飲タイムにおつまみとして出された「モロゾフのビーフパイ」が超絶ウマかったので、また食べたいと思ったからなのでした~(^^)

で、上野松坂屋地下のモロゾフのお姉さんに「ビーフパイはありますか?」と訊いてみたところ、なぜかいきなり売り場から飛び出して周りの他のカンケーないお店のショーケースを覗き始めたのでした。

そして売り場に戻ってきたお姉さんに、「他のお店でもそのようなもののお取り扱いはないようです」などとしれっと言われてしまいましたよ(^^;;;
もう、モロゾフでそんなモンは取り扱っていないという前提になっちゃってました(^o^;;;

そんなモロゾフのお姉さんの様子があまりにも堂々としていたので、ビーフパイを扱っているのはモロゾフではなくてモ口ゾフ(もくちぞふ)とかいうよく似た名前のお店なのかも、と思って帰宅後にググりまくって調べてみたら、やっぱりあの『モロゾフ -Morozoff-』さんじゃないですか!(^^;;;

しかも「大丸Webショッピング」や「モロゾフYahoo!オンラインショップ」等、アチコチのインターネットショップで通販もしているらしいのですが、すぐに食べたいのでモロゾフのホームページの店舗一覧から「大丸東京店」のモロゾフに直通電話で問い合わせてみましたよ。

すると電話口のお姉さんは「ビーフパイの取り扱いは無いんですよ~」と、上野松坂屋のお姉さんよりはビーフパイの存在を把握している模様だったのですが、「都内で取り扱っているモロゾフの店舗はありますか?」という質問には、「各店舗の取り扱い状況については把握できないんですよ~」ということで、やっぱり都内で直接購入するのは難しいようです~(^^;;;

ググってみると「神戸地区限定販売」なんてワードもあったりするので、やっぱりネットでお取り寄せするしかないようなのですが、今月は黄金週間アレな同人誌を大量に買いまくってしまったので、しばらくお取り寄せはおあずけなのです~(^^;;;

【追記ですよ】
今日の晩ご飯は、昨日の夜に相方がタネを作っていたクリームコロッケを僕が成形しておいて、相方が帰ってから揚げていただきました~(^^)

詳細は相方のミクシ日記を見てくださいな(^^)

【追記の追記ですよ】
相方のミクシ日記を見たら、僕がまるで味にうるさい海原雄山みたいな書かれ方をされてましたが、あれは相方に「初めて作るから辛口評価でヨロ~><」と言われたのです~(^^;;;

実際出来上がったコロッケは美味しかったんですけど、とあるアクシデンツがなければもっと美味しかったはずなのでそういう評価になっております~(^^)


サラバGWなのですよ


2010年5月9日 日曜日

泣いても笑ってもGW最終日となった今日は、ちょっくら野暮用があったので一人で五反田まで行っておりましたよ。
で、帰ってきたら近所でわんぱく相撲の地区予選をやっていたので、相方と一緒に観戦しておりました(^^)

こちらは終わった後のテントの写真ですよ。

ちびっ子とはいえ、豪快な投げトリッキーな技が出たりなんかしてなかなか見ごたえがありましたわ~(^^)
それにしても、出場者がたくさんいたのに気合を入れてまわしを締めていた子たった1人だけだったのは残念でした(^^;;;

さて、毎年ゴールデンウィーク同人イベントに追われっぱなし(それはそれで楽しいのですが(^^)で終わってしまうのですが、今年は3連休の後にサントリーのビール工場を見学したり、

鎌倉観光をしたり、

わんぱく相撲を観戦したりと、同人イベント以外にもイロイロと楽しんだとっても充実した黄金週間となりました(^^)

明日からまたフツーの日々が始まりますけど、フツーの日々があってこそのホリデーなので、日々を過ごしてまたイベントとかでお逢いしましょう~(^^)/


今日鎌倉へ行って来ました♪


2010年5月8日 土曜日

以前から相方が「鎌倉に行きたいよ~><」と言っていたので、今日は相方とはるばる鎌倉日帰り旅行に行ってきましたよ~♪
鎌倉駅でマイミクMなとさんと合流して、3人でアチコチ巡ってきました(^^)

というわけで、鎌倉駅ですよ。
相当昔のドラマ、「俺たちの朝」のオープニングで、秋野太作さんが駆け出してくるのがこの鎌倉駅ですが、

当時の駅舎はすでに建て替えられていて、その際に時計台だけが西口の方に残されているという事なので早速激写!しておきました。

そんな本日の鎌倉観光、まずは鎌倉駅からテクテク歩いて高徳院鎌倉の大仏様を観に行きましたよ~♪

というわけで、大仏前に到着です~(^^)
なぜか高徳院前のお土産屋さんスペイン・デニックス社のレプリカ武器なぞが大量に飾られていてご当地感ゼロマックスでしたが、

とりあえず参拝ですよ~(^^)

当たり前ではありますが、やっぱり大仏様はデカいですねぃ~(^^)

背中の窓が開いているのは、胎内拝観の際の明かり取り用のようです。
20円(拝観料の200 円とは別料金)で大仏様の胎内に入れるので、僕らも胎内拝観してきましたよ~(^^)

頭部の螺髪の様子裏からもバッチリ見えます(^^)
ちなみに、首周りの色が違う部分は、胎内に置かれた説明書きによると、昭和35年の昭和の大修理の際に強化プラスチックが塗布された部分なのだそうです。
大仏様もイロイロと大変ですねぃ~(^^;;;

あと、境内のお土産屋さんで思わず金のミニ大仏様300円)を買ってしまったので、

本物の大仏様2ショットしていただきました(^^)

鎌倉の大仏様を後にした僕たちは、続いてそのまま南下して踏切で江ノ電を激写!しつつ、

僕のたっての希望あの駅に行ってみましたよ~。

前述の昔のドラマ「俺たちの朝」の舞台となった極楽寺駅ですよ(^^)
松崎しげるさんの主題歌絶唱!したくなりますわ~♪

そして、そのまま極楽寺駅から江ノ電に乗って再び鎌倉駅へ~。

江ノ電車内のモニターの一つが「読み取りエラー」で真っ黒けになっていたのはご愛嬌(^^;;;

そして江ノ電鎌倉駅の構内で“鎌倉カリーコロッケ”を買っていただきつつ、

鶴岡八幡宮の周辺でお昼ご飯をいただくべくお食事処を探してウロウロしておりました。

その途中で、“アイス茄子”なるものを見つけて思わず購入してみましたよ(^^)

こちらは、一本漬けのお茄子ゴーカイに串刺しにして氷でキンキンに冷やした漬物屋さんのファーストフードなのですよ♪

で、その後もお食事処を求めてウロウロしたものの、お高い割にアレな感じなお店ばかりだったので、お安いうどん屋さんフツーの釜玉うどんをいただいてしまいました(^^;;;

せっかく鎌倉に来たのにご当地感ゼロマックスですが、「カマ」つながりということで…(^o^;;;

腹ごしらえも済んだところで、お次は「竹寺」こと報国寺に向けて歩き出したのですが、ここで緊急事態が!
なんと、アイス茄子一気に一本食いしたのが祟ったのか、急激にお腹に差し込みが来てしまったのですよ~(^^;;;

脂汗をダラダラかきながらお便所を探していたら、仏様のお導きかお寺発見ですよ!

宝戒寺でございます。
こちらで拝観料(100円)をお支払いして、謹んで拝便させていただきましたm(_ _)m
本当にギリギリのタイミングだったので、思わずお便所に手を合わせてしまいましたよ(-人-)

というわけで、テクテク歩いて目的地の報国寺へ~。

こちらは竹林が有名なので、拝観料200円で竹の庭ガッツリ堪能してきましたよ~♪

こんな荘厳な風景を見ちゃったら、思わず「そうだ 京都、行かなくてもいいや。」という気分になりましたわ~(^o^)
また、荘厳ついでにビッグな竹の子ちゃん激写!しておきましたよ(^^;;;

そんなこんなでガッツリ鎌倉観光を楽しんだ後は、本郷台駅に移動してそこから送迎バスで日帰り温泉へ~♪

田谷温泉の「湯快爽快」ですよ(^^)
こちらはぬる湯からあつ湯までいろんな温度の温泉に入れるので、ついつい長居してしまいましたわ~(^o^)
鎌倉を歩き回った疲れスッキリ取れました

というわけで、お風呂上りにはお約束のフルーツ牛乳なのですよ(^^)

たまに日常生活を離れてお寺巡りをするのも楽しくてイイものですねぃ~(^^)
心も体もガッツリ癒されました~(^o^)

【オマケですよ】
帰りの際に乗り換えた大船駅のエキナカでお土産に買ったロールケーキですよ。

チョコ味が結構濃くて、相方と一気に平らげてしまいました(^^)


分倍河原でビール工場を見学してきましたよ


2010年5月7日 金曜日

今日は、相方も僕もお休みをいただいて、府中にあるサントリーの武蔵野ビール工場を見学してきましたよ~(^^)

というわけで、分倍河原駅です。
ブバイガワラ」と読むのですが、「ブバイ」という響きが中東っぽくてグロ~バルですね(^^)

というわけで、駅前から工場まで送ってくれるシャトルバス乗り場ですよ。

バスの時間までちょっと間があったので、近くのショッピングセンター「MINANO」で暇をつぶしてました。

逆から読んでみたらちょっくら赤面してしまいましたよ(*^o^*)

などとくだらない事を言っているうちにバスの時間が来たので、送迎シャトルバスに乗り込みました~♪

バスに揺られること約5分、サントリーの武蔵野ビール工場に到着~(^^)
ロビーに輝く「ザ・プレミアム・モルツ」のロゴマーク激写!しようとする相方を後ろから激写!してみましたよ(^^;;;

今回は通常の工場見学ではなく、特別コースの「ザ・プレミアム・モルツ講座」を体験してきました。

首からこんな札をかけて見学しておりました(^^)

このコースは、サントリーの看板ビール「ザ・プレミアム・モルツ」に特化した見学コースで、通常のビール製造工程の他に、このコースでしか見られない商品開発用のミニブルワリー(実際の工場の1/20サイズのミニ醸造工場)やら開発者の秘話DVDやらが見られるのですよ~(^^)

また、原料の解説の際には、実際の麦芽を数粒いただきましたよ。

香ばしくて甘くて、茶碗一杯食べたいくらいの美味しさでした~(^^)

そして、講座と工場見学のあとには、もちろん「ザ・プレミアム・モルツ」の試飲ですよ♪

「ザ・プレミアム・モルツ」と相性の良いおつまみということで、豆菓子ドライフルーツ(パイン)・落花生味噌煎餅メープルクッキービーフパイの5種のおつまみも付いておりましたよ(^^)

この中でも特にモロゾフのビーフパイ超絶ウマかったですねぃ~。
ビールが無くても何枚でもいただけるくらいでした(^^)

さらにこのコースでは、現在飲食店でしか飲むことができないという「ザ・プレミアム・モルツ<黒>」の試飲もできるのですよ。

普通のよりも甘みが強くて、僕はこっちの方が好みでしたわ~(^^)

そんな無料なのに至れり尽くせり感満点!な「ザ・プレミアム・モルツ講座」の終了後には、「修了証」もいただきました♪

というわけで、とっても楽しい工場見学だったのですが、普段飲みなれない量のビールを飲んでしまったので、家に帰ってからしばらくグッツラ寝てしまいましたよ~(^o^;;;


チリチリきりたんぽちゃんとデンジャラス野菜炒めですよ


2010年5月6日 木曜日

連休も終わったので、本日からいつもの晩飯ブログに戻ります~(^^)

というわけで今日の晩ご飯は、5月2日の『漢祭』の日に秋田から上京していたマイミクのTっきさんからいただいたこちらを調理してみました~♪

田楽みそきりたんぽ”ですよ~(^^)
付属の味噌だれを塗ってチリチリと焼いていただく田楽風のきりたんぽなのです~。
箱の裏には謎のゆるキャラもおりましたよ。

きりたんぽのさいとう君(秋田県出身)です~(^^)
なぜ「さいとう君」なのかというと、このきりたんぽを発売しているメーカーさんの名前なのでした~。

ちなみに、作り方には「簡単バージョン」と「本格バージョン」があるのですが、

せっかくなので「本格バージョン」で作ってみましたよ~♪
ただし炭火はさすがに用意できないのでガスで焼きましたよ(^^;;;

割り箸を通して電子レンジでチンしたきりたんぽに、酒少々で伸ばした付属の味噌だれヌリヌリしながら、網で表面をコンガリ焼き上げるのです~(^^)
というわけで、完成ですよ(^^)

表面は香ばしく中はモチモチとっても美味しかったですわ~(^o^)
Tっきさん、美味しいお土産をどうもありがとうございました~m(_ _)m

今日はこのきりたんぽちゃんの他に、焼きがれい(コゲすぎバージョン)

そしてパセリとキャベツでデンジャラスな野菜炒めを作ってみましたよ。

なぜデンジャラスなのかというと、実は今日パセリを大量に買ってきたので、早速葉っぱをむしって冷凍保存したのですが、茎が大量に余ってしまったのです~。

そこで捨ててしまうのももったいないので、「パセリの茎の利用法」をググってみたら、「野菜炒めに入れても美味しいよ★」とあったので、写真の約半量の茎を適当な長さに切って入れてみたのでした。
さらに、キャベツも最近お高いので、外側の深緑色の葉っぱを捨てないで重点的に入れてみたのですよ。

で、どちらもクセが強いので結構濃い目に味付けしたつもりだったのですが、食材の青臭さをどうしても隠せず、相方に「青虫になった気分だよ~><」と言われてしまいましたわ~(^^;;;
素直にスープのダシにでもしておけばよかったです~(^^;;;
やっぱりただもったいながるだけではダメですねぃ~or2=3


ショタケット15に行ってきましたよ


2010年5月5日 水曜日

今日は、同人黄金週間のシメに人形町綿商会館で行われたショタ同人誌即売会『ショタケット15』に行ってまいりました~♪

入場時に身分証を提示することでもらえる「確認済シール」を胸に貼り付けておくと成人向けの同人誌を販売してもらえるという仕組みになっていました。

というわけで、会場では1年振りにお会いした方や、おとといもお会いした方や、2日の日にもお会いした方等々、たくさんの方々とお話しすることができました(^^)

そして、おとといしこたま本を買ってしまったので今日は買い過ぎないようにしようと思っていたのですが、やっぱり今日もいっぱい買ってしまいました~(^^;;;
なので、帰りに食べたお昼ご飯はお安いすき家の牛丼でございましたよ(^o^;;;

今年はショタイベントが2つもあったので、いつもよりも充実したゴールデンウィークでした♪
遠く離れた皆さんも、お忙しくてなかなかお会いできない皆さんも、また来年の5月にお会いしましょう~(^^)ノシ


池袋でハミ出てから映画を見ましたよ


2010年5月4日 火曜日

今日は相方が「映画を観に行きたいよ~><」というので、池袋シネマサンシャインでアニメ映画『いばらの王』を観てきましたよ~(^^)

上映時間までちょっくら時間があったので、ガストで話題の“ハミでるビーフステーキセット”をいただいてみましたよ。

確かに若干ハミ出ちゃってますねぃ~(^^)
サラダとライスとスープも付くのですが、テーブルが小さくむしろお皿がハミ出まくっちゃうので、お肉が来る前に先にサラダだけをモリモリいただいちゃいました(^^;;;
あと、店員さんが「ナイフの切れ味が鋭くなってますんで気をつけてください」と念を入れて2度も言っただけあって、硬~い赤身のステーキもスパスパ切れて肉の硬さに気が付かないほどでしたわ~(^^)

というわけで、上映時間が来たのでシネマサンシャインへ~♪

いばらの王』の原作は読んだことがなかったのですが、何度も二転三転する息もつかせぬストーリー展開最後までガッツリ楽しめました~(^^)
ただ、上映後のロビーではしきりに「最後の結末が…」と言う声があちこちから聞かれたので、原作の方も気になってしまいましたわ~(^^;;;

映画を見終わった後は、池袋地下のショッピングパークISPビックカメラの酒店を巡ってこんなのを買ってきましたよ。

桜の香りのスパークリングワイン鴨肉の燻製です~♪

薄切りにした鴨肉昨日いただいたラスクに乗せて、ワインで乾杯~
鴨肉の美味しい脂身ワインが進みましたわ~(^o^)