2010年5月25日 火曜日
ちゃぶ～＠逆流性食道炎です(^^;;;
苦い水、よく出ます(^p^;;;
正確に言うと、苦酸っぱい水です(TpT;;;
昨日酷い胸焼けで病院に行ったのですが、そこで今度の金曜日に胃カメラを飲むことになってしまったので、今日のお昼はうどん玉を買ってきて、
硬めに茹でた麺を丸呑みして予行練習してみたのですが、えずいてえずいてどうにもなりませんでしたよ～(^q^;;;
実際に飲み込む胃カメラは9mmなのに、5mmそこそこのうどん１本でえずいていたら先が思いやられますわ～(^o^;;;
本番ではスプレーで麻酔をするらしいのですが、効かなくてえずき死んだらどうしましょう～(^^;;;
ちなみに、なぜこんなに胃カメラに怯えているのかというと、昔テレビで見た「病院へ行こう」という映画で、胃カメラ飲んでえずきまくってる大地康雄さんを見て以来、胃カメラが怖くて怖くてたまらなくなったのです～(((^^;;;)))
ちなみに、予行練習に使ったうどんの残りは、お昼に納豆ぶっかけうどんにして美味しくいただきましたよ(^^)
そんな今日の晩ご飯は、割引きサーモンとわさび菜を買ってきたので、
薄切りにしたきゅうりや新玉ねぎと合わせてタップリどんぶりサラダを作ってみましたよ♪
それから、“新じゃがと豚ひき肉のそぼろ炒め煮”も作りました(^^)
昼間のぶっかけうどんで余っただし汁を煮汁に再利用しつつ、さらにお酢と砂糖を加えてさっぱり感を出してみましたよ～(^o^)
【オマケですよ】
今日、楽天ブックスで予約しておいたあの本が届きましたよ～♪
藤子・F・不二雄大全集の最新刊、『ジャングル黒べえ』ですよ～。ウラウラベッカンコ～！:P
復刊の嬉しさにパオパオもやってきました（背中に黒べえじゃない人が乗ってるのでモザイクかけてますよ(^^;）。
20年位前に藤子不二雄ランドで刊行されたものの、変な言いがかりで絶版になり、バカみないたプレミアが付いておいそれと読めなくなって久しかったこの作品ですが、過去の未収録作品までを全て網羅した完全版での復刊は嬉しい限りです～(ToT)
また、巻末に収録されている肝付兼太さん（アニメ版の黒べえ役）によるF先生との秘話も感涙モノでした(TT)
差別糾弾などと称した「表現の不自由」から開放された今回の復刊はとっても価値のある事だと思います(^^)
2010-5-25 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: 日々のこと, 美味しいものが好き | コメント（0） »
2010年5月24日 月曜日
今朝は酷い胸焼けで６時前に目が覚めてしまいましたよ(^^;;;
昔から胃酸が上がってくる症状はあったのですが、今回ほどの胸焼けは今まで無かったので、焦りましたわ～(^^;;;
結局水を飲んでも何をしても胸焼けが収まらなかったので、午後に近所の病院で診察してもらったところ、最近やたらと鉄腕アトムがCMしている「逆流性食道炎」の疑いがあるということで、今度の金曜日に胃カメラを飲むことになりました～(^p^;;;
胃カメラは初体験なので、なんだか怖いですわ～(((^^;;;)))
事前にもらった説明書きには「9mm前後の太さがあります」と書いてあったので、太めのうどんを丸呑みしてとりあえず練習しておきますわ～(^o^)
で、胸焼けを抑えるのにガスター20mgを処方してもらったのですが、薬をもらいに行った病院の目の前にある調剤薬局がジェネリック医薬品押しまくりの薬局だったので、ガスターと成分が一緒のゴーギャンみたいな名前をしたお薬をいただきましたよ。
これがガスターよりも負担差額が743円くらい安くなるので助かりますわ～(^^)
でも、ここの薬局がやたらとジェネリック医薬品を押しまくるために、薬をもらいにきていたおぢいちゃんが「なんなんだよ面倒くせぇな！他の店行くぞ！」と薬剤師さんに怒り出す一幕もありましたよ(^^;;;
いくら歳をとっても、あんな短気なカミナリヂヂィにはなりたくないものです～(^o^;A
そんなわけで、今日はガスターモドキを飲んで安静にしていたので、今日の晩ご飯は相方が作ってくれました～♪
鮭フレークおにぎりと、
とろろぶっかけ蕎麦ですよ(^^)
胃酸が戻りまくった食道にもやさしいメニューなのです～(^o^)
2010-5-24 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: 日々のこと | コメント（2） »
2010年5月22日 土曜日
今日と明日は湯島天神の例大祭なのですが、朝帰りだったので今日は夕方までグッツラ寝ておりましたよ～(^^;;;
こちらは今朝帰宅がてらに激写！しておいた早朝の湯島天神ですよ。
というわけで、薄暗くなってからノコノコと起き出して相方と湯島天神に行ってきました～(^^)
とりあえず町を練り歩くお囃子とかおみこしをブレながらも激写！しつつ、
神社の周りに出まくっている露天の皆様を巡って、
ジャンクフーズを買いまくりましたよ(^^)
その中に、最近やたらと話題になっている喜多方発のご当地B級グルメ“喜多方ラーメンバーガー”のお店も出ていたので思わず買ってしまいました(^^)
ちょっくら薄めのチャーシューやメンマ・ナルト・ねぎといったラーメンでおなじみの具材を、バンズに見立てたカリカリメンズで挟んだ新感覚のジャンクフードですよ。
一個500円で、味は正油・味噌・とんこつ・塩・たんたん（ピリ辛味）の５種類でした。
味の違いは、実際にラーメンを作る時にスープで割って使うラーメンダレみたいなソースを各味ごとに用意してあって、それを具を挟む前に上にかけておりましたよ。
で、いただいてみた感想ですが、チャーシューの味がしょっぱ過ぎる感じでしたわ～(^^;;;
あと食べ進めていくと、麺を固めたメンズがボロボロ崩れてきてしまいましたよ(^o^;;;
そんなラーメンバーガーも含めて、お祭りで買ってきたジャンクフーズの皆様で晩ご飯ですよ～(^o^)
揚げもち、ジャンボたこ焼き、焼きそば、焼き鳥、チキンステーキ、フランクフルト、そしてラーメンバーガーですよ。
焼きそばが400円の割に激盛りだったのでお皿に移しております。
そんなお皿に移す前の焼きそばがこちら。
激盛りすぎて輪ゴムが目玉焼きに食い込んじゃってますが、そこはご愛嬌ですよ(^^;;
2010-5-22 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: 日々のこと, 美味しいものが好き | コメント（0） »
2010年5月22日 土曜日
日付が変わって昨日の夜は、マイミクのYナミさんのお誘いで、相方と新宿二丁目のクラブ『ArcH』で開催されたアニソンイベント「アキバナイト天」に行ってきました～♪
クラブイベントは初めてな上に、二丁目のクラブなので緊張しましたわ～(^^;;;
初めは結構空いていたのですが、ショータイムの時間が近づくと身動きが取れなくなるほどの満員になりました(^^;;;
で、キワドくて面白いショータイム（1st）を観た後、一旦外に出て近くの定食屋さんでエビフライとハンバーグの定食をガッツリいただきました(^^)
この時点で既に日付が変わっておりましたが、アキバナイトは朝までなのです～♪
クラブに戻ってさっきよりキワドくて面白くてショータイム（3rd）を観た後は、DJがプレイするアニソンにノリノリしながら朝を迎えたのでした～(^^)
それにしても、女装コスプレのおネエさま方がなぜか皆様デカかったのが印象的でしたわ～(^^;;;
あと、場所柄なのもあってか、女の子同士がクラブの隅っこチュッチュしてるのを目撃！しちゃって、思わずお股がときめいちゃいましたわよ(^o^;;;
というわけでクラブを後にした僕たちは、早朝の新宿のゴミを漁りまくる肥えたカラスを激写！しつつ、
電車で御茶ノ水まで帰って、らんぷ亭でねぎとろ丼なぞを食べて
ちょっと前にようやく帰ってきて、シャワーを浴びたところですの～。
そんなこんなで、今日は足腰がビシバシ疲れちゃったのでこれから寝ます～(-.-)zｚＺ
【オマケですよ】
夜中に食事に出た時に、新宿公園の横を通りかかったら、なんと公園が高い塀で囲まれていてなんだか工事中なのでした。
これじゃハッテンできなくてお淋しい限りですわ～(TT)
2010-5-22 08:29 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: イベント | コメント（0） »
2010年5月20日 木曜日
以前、このブログで話題にした『モロゾフのビーフパイ』ですが、どーしても食べたくなってインターネットでお取り寄せしてしまいましたよ～♪
楽天のモロゾフ直営店から今日届きました～(^^)
というわけで、念願のビーフパイですよ～(^o^)
箱のマークは確かにモロゾフなのですが、
先日、上野松坂屋の地下にある同じマークのモロゾフさんでこのビーフパイのことを訊いたら、お姉さんに「そんなモン存在しないんですけど」的なテンションで対応されちゃいましたよ～(^o^;;;
ちなみに、箱の中身はこんな感じですよ。
18枚入りで1050円なのですが、ネット直営店でお取り寄せすると送料が500円近くかかっちゃうのでそのおつもりで～(^^;;;
そんなこんなで、ついにビーフパイ実食です～(^^)
香ばしいビーフのチップがサクサクのパイ生地と相まって、幸せな気分になりましたわ～(^o^)
そんなビーフパイに合わせたお酒はこちら。
最近お気に入りな“カルピス バータイムシリーズ”の「紅茶香る 冬のくちどけ」です～♪
名前からみてお分かりかと思いますが、季節アイテムの在庫見切り処分品だったりします(^^;;;
ティーリキュール使用のミルクティ風味なお酒なのですが、この甘さがビーフパイにピッタリフィットなのです(^^)
相方もすっかり気に入って、二人でモリモリ食いまくってしまいましたわ～(^o^;;;
2010-5-20 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: 美味しいものが好き | コメント（0） »
2010年5月19日 水曜日
昨日吉池のタイムサービスで買ってきた、１パック２００円の手羽先ちゃんを使って、
今日は手羽大根を作ってみましたよ～♪
手羽先は表面をコンガリ焼いてから大根と一緒に煮込みました。
大根は厚めに切ったので、片面に隠し包丁を入れて火の通りと味の染み込みを良くしております。
味付けは水２カップに対して、砂糖（大２）、酒（大３）、みりん（大３）、醤油（大４）、そして細く切ったショウガも加えて甘辛こっくり味に仕上げております～(^^)
相方の分とは別々のお皿に盛り付けたので、出来上がりはこの倍量なのです。
また煮る際には、まず醤油以外の調味料を加えて一度2～30分くらい煮てから、さらに醤油を加えて落し蓋でグッツラ煮込みました。
手羽先がホロホロと柔らかく煮込まれていて、美味しかったです～(^^)
あと、新玉ねぎと春キャベツとプチトマトのサラダも作ってみました。
ドレッシングは、オリーブオイル（大２）・サラダ油（大１）・酢（大半分）・醤油（大半分）・塩コショウ（適量）・蜂蜜（小１）・粉チーズ（大１）・刻んだパセリ（適量）をガッツリ混ぜ合わせたイタリア風なオリジナルドレッシングですよ(^^)
新玉ねぎは水にさらさなくても辛くないからイイですねぃ～(^^)
それから、相方が冷凍庫にあったちりめんじゃこを使ってじゃこ飯を作ってくれました～♪
じゃこを乾煎りしてから大根おろしと混ぜ合わせ、醤油等で味付けしてご飯の上にのせております～。
こちらも香ばしくて美味しかったですわ～(^o^)
2010-5-19 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: レシピでやんす, 美味しいものが好き | コメント（0） »
2010年5月18日 火曜日
昨日実家から届いたウドを、今日の晩ご飯ではシメジやウインナーと一緒にバター炒めにしてみましたよ♪
バターで炒めると苦味がイイ感じに抑えられて、とっても美味しかったですわ～(^^)
さらに、別のウドをスティック状に切って塩茹でにしてマヨネーズをつけていただいてみました。
実家の母から薦められた食べ方なのですが、こちらはウドのほろ苦さを強く感じる大人のお味でした～(^^)
そんな今日は、相方が巷で話題のアレを買ってきたので吸わせてもらいました～♪
東京都限定で発売された「煙が出ないタバコ」こと『ゼロスタイル・ミント』ですよ～(^^)
これはいわゆる「嗅ぎタバコ」で、パッケージには「かぎたばこの使用は、あなたにとって口腔がんの原因のひとつとなり、心筋梗塞・脳卒中の危険を高めます。」とお決まりの警告文がデカデカと書かれておりました。
煙は出なくてもやっぱりがんになるんですねぃ～(^^;;;
というわけでがんのリスクも省みずにスパスパ吸ってみたら、ミント味が強くていわゆる「禁煙パイポ」のような印象でした。
昔はよく気分転換にパイポを吸っていたので、その調子でスパスパ吸いまくっていたら、相方に「味がなくなるからそんなに吸うな～＞＜」と猛抗議されてしまいましたよ(^^;;;
【オマケですよ】
夕方お買い物に出た時に、湯島天神の梅の木が実をつけていたので激写！しておきましたよ。
神主さんがこの梅の実で梅干しとか作ったりするのかしら～(^^)
2010-5-18 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: 日々のこと, 美味しいものが好き | コメント（0） »
2010年5月17日 月曜日
実家からお米と一緒にウドが届いたので、
今日はそのうちの１本を天ぷらにしてみましたよ～(^^)
山菜独特のほろ苦さがとってもイイですわ～(^o^)
でもちょっと小さく切りすぎてしまって、相方から「食べ応えが無いよ～＞＜」と言われてしまいましたよ(^^;;;
それから、久しぶりにチリビーンズも作りましたよ♪
いつも相方に「辛いよ～＞＜」と言われるので、今日は唐辛子を減らしてショウガを加えておりますよ。
辛さは控えめなのに毛穴が開いて汗が出ましたわ～(^o^)
2010-5-17 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: 美味しいものが好き | コメント（0） »
2010年5月16日 日曜日
今日は相方が「服を買いたいよ～＞＜」というので、アメ横の古着屋さんに行ったついでにアメ横の２本向こうの筋にあるラーメン屋さん『大ふく屋』に行ってみたら、いつの間にか『本格中華そば 檜庵』とかいうお店に変わってしまっておりましたよ(^^;;;
はじめは『大ふく屋』がつぶれた跡に居抜きでオープンした新店かと思ったのですが、店頭に
『「大ふく屋」から「本格中華そば 檜庵」に屋号を変更させていただきます。』、だの、
『株式会社 大ふく屋およびせたが屋グループとは一切関係ありません。』だの、
『大ふく屋・野郎ラーメン・せたが屋各店とは、一切関係ございません。（中略）お間違いのない様、よろしくお願い致します。』
などといった物々しい断り書きが何枚も貼ってあって
なんだかキナ臭いオイニ～がしましたわ～(^^;;;
あとでイロイロとググってみたら、他の地域にあった『大ふく屋』も相次いでこの『檜庵』に変わっているようで、どうもフランチャイズ契約がこじれてよじれた末の屋号変更みたいですよ(^^;;;
ちなみに、メニュー構成はこじれてよじれる前とほとんど一緒で、汁麺・つけ麺・野郎ラーメンという構成でしたが、“野郎ラーメン”は“大盛り中華そば”とかいう当たり障りない名前になっておりました(^^;;;
というわけで、壁に貼ってあった「せたが屋」の写真も見事に取っ払われちゃった店内で、とりあえず“豚骨魚介中華そば”を注文してみましたよ。
以前の『大ふく屋』の頃のドロリとした濃厚スープはすっかり影を潜め、どこかで食べたことがあるような凡庸な魚介豚骨スープに成り下がっていた上に、麺もちょっくら伸び気味で思わずズッコケてしまいました(^^;;;
しかも『大ふく屋』時代の“豚骨ミニカレー”のオマージュのようなミニカレーがランチサービスで付いてきたのですが、これがいかにもレトルトなお味でこれまたズッコケてしまいましたよ～(^o^;;;
というわけで、華麗に転身したはずのかつての濃厚魚介豚骨のお店は、ズッコケまくりのこじれてよじれたお店になっておりました(^^;;;
ちなみに、大ふく屋のホームページにはこんなお知らせもありました（2010年4月30日の更新情報を参照ですよ）。
やっぱり大人の事情がこじれてよじれちゃったんですねぃ～(^^;;;
まぁ、こじれるのは勝手ですけど、ラーメンだけは劣化させないでほしいものです～(^o^;;;
2010-5-16 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: ラーメン大好き, 日々のこと | コメント（0） »
2010年5月14日 金曜日
今日の晩ご飯は、ゴールデンウィークの中休みにアメ横で買って冷凍しておいた牛アキレスを、
またしてもどて煮風にしてみましたよ～(^^)
まずは解凍とあく取りを兼ねてフツーのお鍋で１時間ほど下茹でをした後、表面にちょっくら残ったお毛毛をキレイに処理して、まだ硬くて筋ギュンギュンなところを気合でブツ切りにしたら圧力鍋に入れてグッツラ圧をかけます～。
まずは30分圧をかけたところで開けてみたのですが、まだコリコリ感が残っていたのでさらに20分圧をかけました。
前回は下茹で時間が長すぎたので１時間の圧力でドロドロになってしまいましたが、今回は軽く下茹でしただけだったのでドロけ過ぎることもなく、適度なトロトロ感を残すことができました～(^^)
あとはこのトロトロアキレスちゃんを茹で汁ごとフツーの鍋に移し、ひたひたになるように水を加えてから前回のレシピで味付けして、落し蓋でさらに30分ほど煮込んだら完成です～♪
今回は別の鍋を使って米のとぎ汁で下茹でしておいた大根も加えてありますよ。
アキレスのトロトロ具合が適度で最高の出来でしたわ～(^o^)
もちろん、どて煮の汁をご飯にぶっかけてどて飯もやりました♪
今日はこのアキレスどて煮と、“大根の塩昆布浅漬け”、
そして、“油揚げのねぎみそ焼き”も作りました～♪
これは、油揚げを半分にして袋状にしたら、その中にお味噌を塗りこんで小口切りにした青ねぎを詰めただけの簡単料理です～。
網でコンガリチリチリと焼けばおつまみにも最適な一品になりますよ～(^^)
2010-5-14 23:59 posted by ちゃぶ～
カテゴリー: レシピでやんす, 美味しいものが好き | コメント（0） »
