今日の夜は、近所の「サミット」で買ってきた、最近すっかりお気に入りな冷凍の“エビとポテトのアヒージョ”を使って、
またもや“具だくさんアヒージョ”を作りましたよ♪
今回のフランスパンは、「サミット」のパン売り場でカットされていない“クーペ”を買ってきたのですが、
これを均等に切るために、先日「ヨドバシ.com」でエクストリームしておいたこんな秘密兵器を使ってみましたよ。
ムーミンのイラストが入ったステキな「食パンカットガイド」なのです～♪
パカッとL字に展開するとこんな感じですよ。
ガイド部分の「厚み調節プレート」を付け替えると厚みが４段階に調節できるので、今回は一番薄くセットしつつ、ウチにあるパン切り包丁で切ってみました～(^-^)
見事に均等な厚みでアヒージョ用のフランスパンがカットできましたよ(^o^)
最近上野松坂屋の地下のパン屋さんがパンのカットサービスを中止してしまって困っていたのですが、コレがあればフランスパンも切り放題ですわ～(^-^)v
そして、今回も追加のエビやミニトマトやエリンギを足した“具だくさんアヒージョ”にしたのですが、先日お友達の某nさんからいただいたゴリッパな夏野菜の皆様から、最後のゴリッパな青じそを使って、
レンジでチンして細かく砕いた“ドライ青じそパウダー”を作り、
具だくさんアヒージョの香り付けとして、ふりかけていただきました♪
ドライ青じそが爽やかな味のアクセントになって、とっても美味しかったですわ～(^o^)