今日のお昼に、お友達の某nさんからいただいたゴリッパな夏野菜の皆様の中から、ゴリッパな生赤唐辛子と,
ゴリッパな青じそを使って、
“生ふりかけ”を作りましたよ♪
いつもはゴリッパな大根菜をいただいた時に作っているのですが、今回は冷蔵庫にあった小松菜とカリーノケールをたっぷりと刻み、輪切りにした生赤唐辛子に干し海老ともみのり、さらに粗めに刻んだゴリッパな青じそを合わせて、砂糖・醤油・酒・みりんで味付けをしてごま油で炒めました。
早速茶碗めしにタップリとかけていただいてみたら、
じんわりとした辛さと青じその香りが小松菜やカリーノケールのほろ苦さとマッチして、最高のご飯の友でしたわ~(^o^)b
そして夜には、ゴリッパな夏野菜と共にいただいたゴリッパなカボチャを使って、サラダを作りましたよ♪
“カボチャのサラダ”は昨日も作ったのですが、
昨日は味を見ながら何度も混ぜ合わせているうちにカボチャがほとんどマッシュされてしまい、素材の形が残っているのが好みな相方から「つぶしすぎだよ~(><)」と言われてしまったのです…(^o^;)
というわけで、今日は最後のゴリッパなカボチャで再びカボチャのサラダにリベンジしてみたのですよ(^-^)
ただ、ゴリッパなカボチャはもう8分の1片しか残っていないので、先月にこちらもお友達の某nさんからいただいたゴリッパな男爵と合わせて、
“カボチャポテサラ”にしてみました♪
昨日はレンジでチンしたカボチャも、今日はジャガイモと一緒に硬さを見ながら茹でましたよ。
また、厚切りベーコンとアーモンドスライスもプラスしてちょっくら豪華になっております~(^-^)
今回は気を付けて混ぜたのでカボチャも男爵もちゃんと形を残していて、相方も「今日のはイイよ!(><)b」と満足そうでした(^o^)
それから、ゴリッパな夏野菜から、ゴリッパなオクラの残りとゴリッパな大葉を、
ごま油と調味料で和えた“無限オクラ”も作りましたよ♪
ネバトロでご飯に合う美味しさでしたわ~(^o^)
ただ、昼に作った“生ふりかけ”も一緒に出したので、相方から「なんでご飯のお供ばっかしやねん!(><)」と言われてしまいましたよ(^o^;A
【オマケですよ】
先月、Yahoo!ショッピングでクールなアイテムを注文したものの、偽の発送伝票番号をメールしたきりでショップがトンズラしてしまい、代金だけがカード会社から引き落とされてしまうという詐欺に遭ってしまったのですが、本日ようやくYahoo!ショッピングの「お見舞い制度」で、注文時にだまし取られた代金が口座に振り込まれました(^-^)
この詐欺ショップの評価ページを見てみると、かなりの被害者が出ているみたいなので、Yahoo!ショッピングでの強制休店だけでなくきちんと罰してほしいですね~(ヽ´ω`)