2010年2月25日 木曜日
今日はポカポカ陽気だったので、お昼に牛丼がてら、梅まつり開催中の湯島天神をブラチャブ～してきましたよ(^^)
紅や白の梅の花の皆様を激写！しまくりましたよ(^^)
天神様で梅を見ていると、さだまさしさんの名曲『飛梅』が脳内でリピート再生されまくってしまいます～♪（曲の舞台は大宰府の方ですが）
あと、本殿の裏に咲いていた枝垂れ梅も激写！してみましたよ。
そして、梅の木の根元にコンモリあった造園業者の置き土産もコッソリ激写！しておきましたよ(^^;;;
そんな今日の晩ご飯は、昨日のカレーの残りをおつゆで伸ばしたカレー南蛮を作りました♪
いつもはお安い鶏皮なのですが、今日はお給料日なので、ちょっくら奮発してもも肉を使っております(^^)
もも肉を焼き付けたあとの油で長ネギを香ばしくコンガリ焼き上げたのがポイントですよ。
それから、里芋と手羽先の煮っころがしも作りました。
あいにく片手なべのひとつがカレー汁で埋まっていたので、先日取っ手が取れてしまったお鍋で作ったら、煮っころがす時にうまく転がせませんでしたよ(^^;;;
こちらは手羽先がホロホロと柔らか～くなってて美味しかったですわ～(^^)
2010-2-25 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月24日 水曜日
今日はお給料日前でサイフがアヘアヘなので、自分でカツを揚げてカツカレーにしてみましたよ♪
といっても、カツは豚肉ではなくて、コレを揚げてみました。
魚肉ソーセージの“Newバーガー”ですよ～(^^)
コレを薄～く切ってフライ衣を付けて揚げたのです～。
Newバーガー自体にすでに味があるので、特に味付けはいらないかと思ったのですが、揚げてみるとちょっくら物足りない感じになってしまいましたねぃ～(^^;;;
あと、豚肉よりもヘルシーな気がしていたのですが、相方に「油で揚げたらもうヘルシーじゃない気がするよ～＞＜」と言われて、それも一理あると思いましたわ～(^o^;;;
2010-2-24 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月22日 月曜日
先週、品川にあるフードテーマパーク『品達』で「うまいぜベイビー」のラーメンを食べた帰りに、『品達』内にあるお土産屋さん『土産処 しなたつ屋』に立ち寄って
こんなお持ち帰りラーメンを買ってきましたよ。
『二代目 けいすけ』の海老そばです～♪
で、箱の中身はこんな感じ。
麺とスープしか入っていないので、具を別途用意しないといけませぬ～。
箱の写真では具としてオシャレな糸唐辛子とか鶏チャーシューとか乗ってますが、わざわざ用意するのがﾏﾝﾄﾞｸｾ(‘A`)だったので、以前買って冷凍しておいたお刺身用の海老をチリチリと網焼きにして乗せてみました。
海老と一緒にネギもコンガリ焼いて焼きネギにして乗せましたよ。
具のコンガリ海老が甘海老のダシを効かせたスープにベストマッチでしたわ～(^o^)b
2010-2-22 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月21日 日曜日
来る５月３日に開催されるショタオンリーイベント『CUTE☆ Tokyo 1』にサークル参加の申し込みをして、めでたく受理されました～(^^)
５月のショタイベントはこちらの『CUTE☆ Tokyo １』の他にも５月５日に「ショタケット15」があり、どちらにサークル参加するかで一時迷っていたのですが、「ショタケット」だと前回みたいにサークル案内が予定を過ぎても発送されなかったりとか、前々回みたいにいきなり販売規定が変更されて予定していた本が販売できなくなったりとか、イロイロありそうだったので『CUTE☆』の方を選ばせていただきました。
この間の冬コミでまたしても準備号になってしまった「最終系 サラバ式」を今度こそ完結させるべく頑張ります～(^o^)/
2010-2-21 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月20日 土曜日
今日は相方が「アキバに散歩に行くぞ～」と言うので、一緒にアキバへお散歩に行ってきました～♪
アキバでは二郎系のラーメン屋さん『影武者』でラーメンをいただいてきました。
ここは以前、豚骨味噌ラーメンのお店だった（こちらのエントリーを参照ですよ）のですが、いつの間にか２回ほどお店が変わっていたらしいですねぃ～(^^;;;
というわけで、“らーめん（小）”の「ニンニク・脂増し」です～♪
ウチの近所にある二郎系のお店よりもスープがあっさりしている感はありましたが、麺にはしっかりコシがあって美味しくいただきましたわ～(^^)
あと、この『影武者』の道路を挟んだ向かいには『おちむしゃ』という名前のラーメン屋さんもあったので、こちらも今度行ってみたいと思います～(^^)
そして、ラーメンを食べた後はアキバ田代通り方面へ～♪
ガッツリ路上駐車している外交官ナンバーの車を激写！しておきましたよ。
治外法権な外交官特権をフル活用してフィギュアを買いに出ていると思うと、なんだか共感でき…ませんねぃ～(^^;;;
そんな今日の晩ご飯は、霜降り白菜をたっぷり入れた“豆乳鍋”を作りました(^^)
やっぱりお鍋は体があったまりますねぃ～(^o^)
2010-2-20 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月19日 金曜日
今日の晩ご飯は、冷凍庫に残っていた冷凍サンマで炊き込みご飯を作ってみました～♪
ショウガがたっぷりでご飯がぜんぜん見えておりませんが(^^;;;
実は今日、テレビ朝日系「おかずのクッキング」で、いわしを大量のショウガと煮込んだ“いわしの生姜煮”を作っていて、それにモーレツにインスパイアされてしまったのでした(^^;;;
そんな“サンマご飯”の作り方は、炊飯器に入れた1.5合のお米に醤油大さじ２・酒大さじ１・みりん大さじ１を加え、1.5合を炊く分量にだし汁を加えたら、塩焼きにして小骨を取ったサンマと大量の千切りショウガを入れて炊き上げるのです～(^^)
今日はこのサンマご飯と、自家製キムチの残りを使ったキムチスープも作りましたよ。
どちらも美味しかったのですが、サンマご飯のショウガとキムチスープのダブルの辛さで思わず頭頂部に汗をかいてしまいましたわ～(^^;;;
2010-2-19 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月18日 木曜日
今日は僕の方が五反田で用事があったので、品川で相方と合流して、ガード下にあるフードテーマパーク『品達』に行ってきましたよ～♪
こちらには有名ラーメン店７店と有名どんぶり店５店が軒を連ねているのですが、今日は、「うまいぜベイビー」でおなじみのラーメン屋さん『なんつっ亭』でつけ麺をいただいてきましたぜベイビー(^^)
昨日上野で食べた『戸みら伊』のつけ麺よりも、より豚骨味が強くてドロリとしたつけ汁だったのですが、スープ割りをすると逆に魚介の香りが増して、最後までうまいぜベイビーでしたわ～(^o^)
2010-2-18 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月17日 水曜日
今日は相方の帰りがちょっくら遅めだったので、御徒町駅で待ち合わせてアメ横方面にあるラーメン屋さん『上野 戸みら伊本舗』でつけ麺をいただいてきました～♪
今日は煮玉子をトッピングしておりますよ。
先日後楽園方面で、お酢入りすぎなスッペーつけ麺を食べちゃったばかりでしたが、そんなのとはぜんぜん違い、コッテリ感抜群な魚介合わせ系のつけ汁が全粒粉の中太麺に良く絡んでバリウマでしたわ～(^o^)
また、つけ汁に入ったアクセントの柚子皮もさわやかな感じで、実に満足な一杯でした(^^)
2010-2-17 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月16日 火曜日
今日の晩ご飯は、自家製特製白菜キムチを使ったキムチチャーハンを作ってみましたよ♪
伊東家の裏技「あらかじめ玉子をご飯と混ぜ合わせておくとチャーハンがパラパラになるヨ」をやっておいたので、ご飯がパラパラ、キムチがピリピリな美味しいチャーハンになりましたよ(^^)
あと、韓国風冷奴も作ってみたのですが、
コチュジャンを切らしていたので舐麺醤で代用してみたら、タレが少々しょっぱくなってしまいました～(^^;;;
2010-2-16 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年2月15日 月曜日
今日の晩ご飯は、ちょっと変わった肉じゃがを作ってみましたよ。
お肉はひき肉を使って、具には“あぶら麩”（仙台麩）を加えております。
あぶら麩とはグルテンを油で揚げたお麩なのですが、煮物に入れるとコクが出て美味しくなるのですわ～(^^)
それから、先日漬けておいた白菜キムチもいただきました。
実は、冬季限定の美味しい白菜“霜降り白菜”が今年もスーパーで売られていたので、
またコレで白菜キムチを漬けてみたのでした(^^)
自分は甘めのキムチが好きなので、今回はヤンニョムの材料の水あめとハチミツを多めにしてみたのですが、それでもまだちょっくら甘みが足りない感じだったので、次に作る時は塩気の強い材料を抑えてみようかと思いますわ～。
2010-2-15 23:59 posted by ちゃぶ～
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