2010年12月9日 木曜日
今日の晩ご飯は、昨日鶏ガラスープで煮込んで仕込んでおいたチャーシューに味付けをして、
マイミクのTっきさんからいただいたこちらのラーメンをいただきました～♪
“秋田比内地鶏ラーメン”です～(^^)
先月、Tっきさんがイベント前日にウチにお泊りした時にいただいたのですが、その後僕が謎の頭痛やら風邪やらでダウンし続けてしまい、作る機会を逃しっぱなしだったのでしたm(_ _)m
というわけで、ラーメンにのせるべく味付けしたチャーシューを切ってみたのですが、鶏スープで煮込んだ時間が長すぎたせいか、包丁を入れるたびにボロボロと崩れてしまいました(TT)
仕方が無いので、クラッシュチャーシューなどと称して出来上がった比内地鶏ラーメンの上にのせましたよ～(^^;;;
棒ラーメンながらもしっかりしたコシのある麺と、サッパリとしたしょうゆスープで、とっても美味しくいただきました～(^人^)
また、チャーシューを煮るのに使った鶏ガラスープも有効活用するべく、
ご飯をこの鶏スープで炊き、さらに煮終えた鶏ガラからはずした肉を
みじん切りニンニクと一緒にチャーシューダレで炒り付けてから鶏スープご飯に混ぜ込み、鶏まぜこみご飯にしてみました♪
このままでももちろん鶏スープのコクが出て美味しいのですが、さらに比内地鶏ラーメンのスープに入れてラーメンライスにしたら、
これまたさらに美味しくいただけましたわ～(^o^)
2010-12-9 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年12月8日 水曜日
今日の晩ご飯は、フツーの大根と干しシイタケの煮物と、
フツーの焼きシシャモと、
フツーのキュウリの塩昆布浅漬け＆キュウリと舞茸の味噌汁でした。
実は、キュウリの先っぽ３分の１と舞茸が冷蔵庫の奥で凍ってしまっていたので急遽味噌汁の具にしたのでした～(^^;;;
あと、オリジン弁当でトンカツセールをやっていたので、ついつい買ってきてしまいましたよ(^^;;;
そんな今日の晩ご飯とは別に、風邪をこじらせる前にタコ糸で縛って冷凍してあった煮豚用の豚バラブロックを鶏ガラのスープでグッツラ煮込んでおりましたよ。
この煮豚は明日味付けをして、以前Tっきさんからお土産でいただいた地鶏ラーメンの具にする予定なのです～♪
残った鶏ガラスープの方はお鍋の汁にでもしようかと思っておりますよ(^^)
2010-12-8 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年12月6日 月曜日
今日は、長引いていた風邪もだいぶ良くなってきたので、久々に晩ご飯を作りましたよ～(^^)
メインはニンニクの芽とキュウリと豚バラ肉のオイスターソース炒めです～♪
水溶き片栗粉がちょっくら多かったのは内緒(^^;;;
そんな今日の晩酌は、こんなビールを飲んでみました。
アサヒのギフトプレミアムという生ビールですよ。
昨日の昼間に、お歳暮を贈るために相方と上野松坂屋のギフトコーナーに行った際に、売り場のお姉さんから試飲用のものをいただいたのでした(^^)
なんでも一般のお店では買うことができない、百貨店ギフト専用のレアなビールなんだそうですよ～(^^)
生ビールだけにレアなビールというわけなのです(^^;;;
そしておつまみは、おとといタイ出張から帰国されたTっきさんからお土産でいただいたラーブ味のプリッツです(^^)
ラーブとは「タイ風ピリ辛サラダ」のことらしく、刺激的なピリ辛味でしたわ～(^o^)
そう言えばおとといのプチ忘年会の時、Tっきさんのタイのお土産話で「やけに辛い汁がかかったサラダの話」があったのですが、そのサラダを再現しているのかもしれませぬ～(^^;;;
ただ、実際のサラダは辛くて辛くて仕方なかったそうですが、このプリッツはビールに良く合うウマ辛味でしたよ～♪
2010-12-6 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年12月4日 土曜日
この１週間風邪ですっかりダウンしていた僕です(^^;;;
とりあえず病院でもらったお薬が効いたのか、右目のドイヒーな目ヤニとかは良くなってきてますが、まだ咳と頭痛が若干残ってたりします(^^;;;
そんな今日は、タイに出張していたマイミクのTっきさんが無事帰国されたということで、僕と相方、そしてKズキチさんの４人でTっきさん帰国記念のプチ忘年会を開催しました～♪
上野駅で待ち合わせだったので、行く前にちょっくら上野公園のイルミネーションを見物しつつ、
駅でTっきさん＆Kズキチさんと合流～♪
プチ忘年会の場所は、最近なぜかKズキチさん行きつけのお店になりつつある、御徒町の路地裏にある居酒屋さん『釧路』ですよ(^^)
近すぎて看板が全然撮れてませんが…(^^;;;
Tっきさんの、「やけに辛すぎるサラダ」とか「やけに甘すぎるお茶」とか「やけに炭水化物ばっかしの機内食」といったタイの土産話に花を咲かせつつ、カルピスマッコリをグイグイ飲んで楽しくほろ酔いでした～♪
その後は１時間だけカラオケへ～♪
まだ咳が若干出ていたので、のどに優しそうな曲をチョイスして歌わせていただきましたわ～(^o^)♪
そして、TっきさんとKズキチさんは地下鉄で夜の街にドロンしたのでした～(^^)
あと、今回もTっきさんからタイのお土産をアレコレといただきました～m(_ _)m
日本でもお馴染みのアレらのタイバージョンとか、タイのナッツ、さらにバーツ紙幣＆硬貨までいただいちゃいました♪
タイ国王の八二分けがステキです(^^)
いつもお土産ありがとうございます～m(_ _)m
久々にガッツリ呑んで歌ったので、これで長引いた風邪も撃退できるかしら～(^o^)
2010-12-4 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年11月30日 火曜日
おとといの夜から頭痛・発熱・咳・鼻水と風邪の症状オンパレードだったのですが、今朝になって扁桃腺の腫れと目が開かないほどの超絶目ヤニが加わってフルコンボ達成となりました～or2=3
というわけで、今日は近所の病院に行ってきましたよ。
先々週にも頭痛＆急な発熱の際にお世話になった病院なのですが、初めに「先生の指定はありますか？」とナースさんに聞かれて「特にありません」と答えたら、要領を得ないお若い先生に当たってしまい、全然効かない薬を処方されて２日後に再度来院するハメになってしまったので、今回は事前に病院のホームページで内科の先生をチェキラ！して、本日の担当医の中で一番ベテランな先生を決めておきました。
そして、病院でナースさんにその先生を指定すると、「人気の先生なので予約診療が一杯で時間かかりますよ～」と言われたのですが、ひよっこ先生に当たってしまうのもアレだったのでそのまま了解して、まずは超絶目ヤニを診てもらうために眼科へ～。
眼科ではまぶたの裏を綿棒でゴリゴリされてアデノウィルス検査をしてもらったのですが、とりあえず陰性ということで点眼薬２種類を処方してもらいました。
そして続いては内科なのですが、これがまたいくら待っても名前が呼ばれず、結局２時間待った挙句に午前の診療時間が終わってしまいましたよ～(^^;;;
そこでナースさんに聞いてみたところ、「まだ予約診療の方が２～３人残ってますので、あともう少しお待ちください」との事でした。
まさかこんなに大人気の先生だとは思いませんでしたわ～(^o^;;;
というわけで、ベテランの先生にガッツリ診ていただき、総合感冒薬・抗生物質・咳止め・うがい薬を処方してもらいました～。
今回のお薬フルコースですよ。
ほとんどがジェネリック医薬品ですが、効くならオッケ～ですわ～(^o^)
まあ、先々週処方されたロキソニンのジェネリック薬は全然効いてなかったのですが…(^-^;A
というわけで、しばらく安静にしております～(^^;;;
2010-11-30 22:48 posted by ちゃぶ～
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2010年11月29日 月曜日
昨日の早朝に、寒い中を並んでオーメダルのガチャガチャを回した後に夕方まで寝ていたのですが、その後買い物に出たのが悪かったのかすっかり風邪を引いてしまいましたよ～or2=3
先日頭痛と発熱があったときに病院で処方された抗生物質を飲んでみるも、全然効いてる気配がありませんよ～(TT)
昨日不忍池で激写！した風邪引きネコに風邪をうつされたのかもしれませぬ～(^ω^;
ちなみに昨日の晩ご飯は、「吉池」のお肉売り場で買ってきたチャーシューをご飯のせたチャーシュー丼でした♪
ご飯の中にさらにもう１枚チャーシューを忍ばせておりますよ(^^)
で、ずっと寝込んでいた今日の晩ご飯は、昨日の買い物で買ってあった豚バラ肉とシイタケに、相方に買ってきてもらった白菜を合わせた豚バラ寄せ鍋なのでした～♪
九条ネギとシイタケの下に豚バラ肉がタップリ入っているのですよ(^^)
そして最後は雑炊でシメなのでした～♪
この鍋でガッツリあったまって、さっさと風邪を吹き飛ばしたいものです(^^;;;
2010-11-29 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年11月28日 日曜日
今朝は、大人気放映中の「仮面ライダーオーズ」のアイテム“オーメダル”のガチャガチャがヨドバシアキバでまた抽選で回せるということで、かわいい甥っ子ちゃんのために行ってきましたよ～(^^)
あくまでも抽選なので、相方にも早起きしてもらって一緒に来てもらいましたm(_ _)m
前回の時には人数が予定数より若干少なかったために抽選が解除されて全員が３回ずつ回せたので相方と６回回したのですが、その結果はオーズドライバーで串田アキラさんのコンボサウンドが鳴らせる「サゴーゾコンボ」に必要なサイ・ゴリラ・ゾウのメダルのうちゴリラだけが出ず、サイばっかりが３枚もダブるというお恥ずかしい結果でした(^^;;;
で、今回も朝７時くらいに行ってみたら、やはり前回同様長～い行列ができてましたよ～～。
僕らは２列目の先頭あたりに並びました。
寒い中待っていたら、店員さんから「予定していた300人よりも少ない255人なので、抽選無しで全員３回ずつ回せま～す！」と、今回も抽選解除のアナウンスがあったのですが、感動が薄かったのか寒かったからなのか、前回みたいな大拍手は起きませんでしたよ(^^;;;
というわけで、相方と僕とで３回ずつ計６回回し、何とか自力でゴリラのメダルをゲッツ！できました(^^)b
またまたサイも出しちゃいましたけどねor2=3
とりあえず前回出したゾウのメダルと合わせてサゴーゾのコンボサウンドは出せるようになったので、最近テレマガ付録のなりきりセットで遊んでいるという甥っ子ちゃんにあげたいと思います(^^)
ポチ袋に入れてお年玉風にしてあげるのもまた一興かなとか考えてますが、メダルがぶ厚いので入れすぎると袋が破けそうな気もします…(^^;;;
というわけで、帰りに上野に寄って甥っ子ちゃんのために予約しておいた『ガンバライドファンブック002』を受け取り、不忍池沿いに帰りました～♪
雲ひとつないステキな秋晴れでしたわ～(^^)
とかいいつつ、これから相方ともども２度寝する予定なのですが…(^^;;;
【オマケですよ】
不忍池のほとりで、鼻をグシュグシュいわせた風邪引きネコがいたので激写！しておきましたよ。
クシャミもしまくってました。
皆さんも風邪には気をつけましょう～(^o^)ノ
2010-11-28 10:23 posted by ちゃぶ～
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2010年11月27日 土曜日
昨日は、前日の飲み会後ウチにお泊りだったNbiさんを玄関でお見送りした後、残っていた作業を片付けて、お昼に例のラーメン屋さんに行ってみましたよ。
昨日のブログにも書いた、24日までプレオープン期間として“ブタキムチラーメン”を100円で販売していた、『湯島天神町ブタキムチラーメン』です～♪
もうプレオープン期間は終わってるのに、相変わらず居抜き前の『火の国らーめん てっぺん』の看板はそのまんまですよ(^^;;;
すでに店頭にはプレオープンの時のような行列は全く無く、店内も閑古鳥が鳴いておりました…or2=3
そして、このお店の看板メニュー“ブタキムチラーメン”にある疑惑が持ち上がりました。
それは店頭に貼ってあったゲラ刷り段階と思われる雑誌の切抜きの拡大コピーの写真。
この写真では、明らかにキムチっぽいものをのせたラーメンの写真なのですけど、プレオープンの時に２回も実際に食べたブタキムチラーメンはコレですよ。
あくまでも辛い肉味噌がのっただけのタンメンです(^^;;;
この実物の写真だとスープの色はいたってフツーですが、辛い肉味噌をスープに満遍なく溶かせば、確かに上の写真のように赤～くなります。
ただそれでも、白菜や野菜は炒めてあるだけで、キムチとは程遠いお味でしたが…(^^;;;
さらに、店の外壁に貼ってあったもう一枚の写真は…
これまたなんだかコレジャナイ写真ですね～(^o^;;;
ちょっくら某“蒙古”チックな感じになっております(^o^;A
「プレオープンで出した100円バージョン」、「雑誌切抜きのキムチバージョン」、さらにもう一つ「蒙古風なタンメンバージョン」と、“ブタキムチラーメン”の名の元に３種類ものラーメンが出揃っちゃってて、実際にどれが出るのかは賭けみたいな感じになってますよ(^^;;;
とりあえず食べてみようかとも一瞬思ったのですが、現在ブタキムチラーメンは定価の650円になっちゃってるので、結局昨日のお昼はすぐそばの『すき家』で牛丼をいただきました～(^o^;A
で、今日は仕事の用事で出た帰りに品川駅で途中下車して、ラーメンテーマパーク『品達ラーメン』に立ち寄り、
『つけめんTETSU』で“坦坦つけ麺”をいただいてきました～♪
相方のピ～スが若干写りこんでますが、お気になさらず～(^^;;;
ゴマダレをバッチリ効かせたコッテリ香ばしいつけ汁がバリウマでしたわ～(^o^)
ちなみに、今回はあつもりにしたのと、割りスープが既にアツアツだったので、名物のアツアツ焼き石は使いませんでした～(^^)
これ以上アツくすると、ネコ舌なのでスープが飲めなくなっちゃうのです(^^;;;
2010-11-27 23:59 posted by ちゃぶ～
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2010年11月26日 金曜日
昨日は昼間にちょっくら野暮用でこんなところを訪問しておりましたよ(^^)
で、夜になって急遽相方に飲み会召集がかかったので、僕と相方、そしてマイミクのNbiさんとKうたさん、さらに東京出張中のYっき～さんの５人で、神田駅前の居酒屋でプチオフ会をしてきました～(^^)
途中Yっき～さんのフォロワーさんのNャンコロベエさんも途中参加してアレコレとおしゃべりしておりました♪
その後、帰りの新幹線＆夜勤の都合でYっき～さんとNャンコロベエさんのお二人が離脱され、残った４人で閉店までさらにディ～プな時間となったのでした～(^^;;;
大人のディ～プタイムに追加注文した“金目鯛のにぎり”です。
サッパリトロリとしていて、美味しかったですわ～(^o^)
家から近いのもあって、調子に乗ってサワーとかをガッツリ飲んでしまったらすっかり眠くなってしまって、途中で少々眠ってしまっておりました～m(_ _)m
で、Nbiさんがウチにお泊りとなったのですが、日ごろの疲れもあってか、一夜明けた今もガッツリ就寝中です～(^^)
2010-11-26 08:23 posted by ちゃぶ～
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2010年11月26日 金曜日
ちょっくらサボってブログに書きそびれていた連休中のことを徒然なるままに書いてみます～(^^)
飛び石連休の真ん中を社長がお休みにしてくれたので、月曜日はまずは相方と湯島天神で開催中の菊祭りを見物しておりましたよ。
菊人形を見ると、思わず「地井武男さんの生首がゴロンと落ちるあの映画」を思い出してしまいます(^^;;;
その後、プレオープン期間中でラーメン1杯100円サービス中な、おニューのラーメン屋さん『湯島天神町ブタキムチラーメン』でお昼ご飯～♪
どうやら、すぐ近くにオープンした「某Kすけ」のせいでいつの間にか潰れてしまっていた『火の国らーめん てっぺん』の店舗跡に居抜きでオープンしたらしいのですが、「てっぺん」の看板はおろか店内のメニューや券売機にいたるまで、全てが「てっぺん」営業時のまんまでしたよ～(^^;;;
ただ、当然ながら券売機の方は“てっぺん”時代のメニューを全て「売り切れ」にしていましたが…(^^;;;
というわけで、僕と相方は100円の“ブタキムチラーメン”を注文～♪
“ブタキムチラーメン”といいながら、キムチを全く使っていないという点がそもそもアレなのですが、それでも上にのったヤンニョムをイメージしたと思われる肉味噌も、アッサリしたスープも、コシのあるちょっくら太目の麺も単体ではイイ感じでした(^^)
ただ、それらが丼の中で一つになるとなぜかチグハグ感が出ちゃってて、結局は100円なりのお味という感じでした～(^^;;;
やはり「キムチラーメン」を謳いながらキムチを使っていないので、乳酸発酵による独特の旨味や酸味が一切無いのもマイナスポイントですし、せっかくの「浅草開化楼」の麺もコシがありすぎてスープとの相性に難ありで、結局は「ただの辛いタンメン」という雰囲気でした。
「辛いタンメン」とか言うとなんだか蒙古なデジャブ感がありますが、気 の せ い でしょう～(^o^;;;
そして、そのあと電車を乗り継いで品川シーサイド駅まで出向き、イオンでお買い物～♪
コタツを買おうかと思っていたのですが、とりあえずお安いコタツ布団だけを買って帰りました(^^;;;
意外とウチの近所だとコタツは買えてもコタツ布団をお安く買えるお店が無かったりするのですよ～(^o^;;;
翌日の23日はガッツリ秋晴れということで、
相方と一緒に湯島をブラリと散歩していたら、しばらく行方不明になっていた湯島の地域ネコ“コタローくん”に久々に遭遇したので激写！しておきましたよ(^ω^)
相変わらずのタマタマでしたω
そして、またしても100円ラーメンを食べに『湯島天神町ブタキムチラーメン』へ～♪
ナンダカンダ言ってみても、１杯100円はお財布に優しいですわ～(^^)
食券には居抜き前の「火の国らーめん てっぺん」の店名が印字されたままでした(^^;;;
というわけで、“ブタキムチラーメン”ふたたび～♪
この日食べたのは、麺の茹で加減も丁度良く、前日のよりは美味しくいただけました(^^)
それでも定価になったら食べに行かなくなりそうなラーメンではありましたが…(^^;;;
ちなみに、100円期間は24日で終了しているので、あしからずです～m(_ _)m
2010-11-26 07:58 posted by ちゃぶ～
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