今日は、僕が事務所の整理をしている間に相方が一人でお買い物に出たのですが、そのついでに上野松坂屋の6階催事場で開催中のバレンタインフェア、「ショコラプロムナード」でこんなチョコを買ってきてくれました～♪
生チョコ発祥のお店、「シルスマリア」の“日本酒生チョコレート 大吟醸 国士無双”なのです～(^^)
ちなみに、「フェアの会場内は女の人ばっかしだった(><)」と相方が申しておりましたよ(^o^;)
そんなステキな木箱の中身はこんな感じ。
ウイスキーボンボンのようにチョコの中に直接お酒を閉じ込めたタイプの物ではなく、北海道の酒蔵「高砂酒造」の日本酒「大吟醸 国士無双」を材料として使用した生チョコレートなのですって。
そのお味は、チョコが舌の上でとろけると同時に口いっぱいに濃厚な甘さと芳醇な日本酒の香りが広がり、まさに国士無双な美味さでしたわ～(^o^)
とっても美味しかったので、半分残して明日も食べるのです～(^-^)ノ
今週の火曜日にテレビ朝日系で放送された『名医とつながる！たけしの家庭の医学』の前半で、「心臓の老化を止める食材」としてオリーブオイルが紹介されていたのですが、そのVTRでクレタ島のご老人がオリーブオイルをありとあらゆる料理にドバドバ入れている様子を目の当たりにして、
無性にオリーブオイルで何かを食べたくなったのでググってみたら、クックパッドでJオイルミルズが“塩オリーブオイルトースト”というレシピを公開していたので、早速翌日の朝食に作ってみたのですよ♪
丁度年末年始の帰省の時に、このレシピにも使われている「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を実家から貰ってきていたので、
これとキッチンにあったミル付きの岩塩を使って作りました(^^)
レシピの４枚切りに対してウチにあったのは８枚切りの食パンでしたが、トーストが吸収したオリーブオイルが噛むごとにジュンワリとしみ出してきて、何度もリピートしちゃう美味しさでした～(^o^)
で、今日の晩ご飯は同じく『名医とつながる！たけしの家庭の医学』の中盤で、なまくら流ズボラ派を自称する料理研究家の奥薗壽子さんが「骨を丈夫にする食材」を組み合わせたカンタンズボラ料理を紹介されていたので、それを作ってみました。
その料理とは亜鉛を含む油揚げとかつお節を使った“油揚げの甘辛煮”なのですが、鍋を使わずに調味料を絡めて電子レンジで４分チンするだけという手軽さなのです～(^^)
というわけで、材料を買ってきて、
なまくら流で手軽にチンして作った“油揚げの甘辛煮”ですよ♪
甘辛なお味で、ご飯に良く合う美味しい常備菜って感じでしたわ～(^o^)
まあ常備菜と言いつつも、相方も気に入ってくれたので常備する前にほとんど食べ尽くしてしまったのですが…(^o^;)
で、さらに今日の他のメニューが、相方のリクエストで作った“湯豆腐”と、
冷蔵庫で発酵し過ぎていたすっぺー野沢菜を干しエビと合わせてごま油で炒めた“野沢菜のごま油炒め”だったので、
珍しく全然肉っ気が無い晩ご飯となりましたが、相方共々「たまにはいいよね(><)b」という事で美味しくいただいたのでした～♪
そして食後には、湯豆腐に使っただし昆布を一口大に切ってレンジでチンし、以前も作ったことがある“昆布チップス”にして、
パリパリ無駄なくいただきましたよ(^o^)
今日の夕方は結構暖かかったので、原稿用紙その他モロモロを買いにヨドバシAkibaへお買い物に出ました～。
途中立ち寄った湯島天神ではもう梅の花がちらほらと咲き始めていて、今年も「梅まつり」の季節がやって来ておりましたよ(^^)
そんな今日の夕食は、お買い物のついでに相方とヨドバシ近くにあるラーメン屋さん、「福の軒」に久々に立ち寄ってラーメンしました～♪
今日は“特製ラーメン”を“ネギ盛り”トッピングでいただきました♪
白いスープの豚骨ラーメンは結構久し振りでしたが、まろやかなお味で相変わらず美味しかったです～(^-^)
なによりも、特製ラーメン（480円）にネギをトッピング（150円）してもお財布に優しいのが嬉しい所ですね♪
で、さらに替玉（100円）を付けても合計730円と、いつものラーメンよりお安く済んだのでした～(^o^)ノ
【オマケですよ】
昨日の晩酌のおつまみに、相方がこんな「暴君ハバネロ」を買ってきてくれましたよ。
その名も「熟ハバ」なのです～♪
一体何が熟れてるのかというと、新潟名物の伝統発酵調味料「かんずり」を、新潟県産のハバネロで10年間熟成発酵させて作ったという「ハバネロかんずり」なるモノを使用した「暴君ハバネロ」なんですって。
というわけで、お皿に出していただいてみましたよ。
「かんずり」特有の、ゆずの爽やかさと共にジワ～ッと迫り来るウマ辛さがクセになる美味しさで、おつまみに最適でしたわ～(^o^)b
今日は、今週発売開始された「バレンタインジャンボ宝くじ」を買うために相方と池袋に行ってきました～♪
で、せっかく池袋に行くのだからと、前日からアプリでバッチリ予約しておいて「無添 くら寿司」でランチしてきました～(^-^)
時間を指定して予約をしたのですが、
バッチリ時間通りに呼ばれて、飛び込みでひたすら待ったこれまでの苦労がウソのようにすんなりと着席できました♪
というわけで、基本一皿100円の美味しいお寿司をアレコレいただきつつ、
５皿返却するごとに抽選できる「ビッくらポン！」を５回ほど回したのですが、ことごとくハズレまくっておりましたよ…(^o^;;;
また、ちょっくらひっくり返った“熟成極厚中とろ”とかの、お高い期間限定ネタは「２皿リング」なるモノでお皿がつながれてたりしましたが、
ググってみたら外し方の動画があったのでリングを外して「ビッくらポン！」に吸わせ、結局しっかりハズレておりました(^^;)
で、２人で安くて美味しいお寿司をたくさんいただいてガッツリ満腹になったあとは池袋駅に向かい、
自称「大当たりの名店」で「バレンタインジャンボ宝くじ」を買って、
その後は西武のデパ地下でアレコレお買い物をして帰ったのでした～(^-^)
今日の晩ご飯は、先日スーパーでとっても気になった缶詰を開けてみましたよ。
それは…
いなばの「具が溶け込んだ深煮込みカレー」なのです～。
缶詰のカレーって、この歳になってもなぜだか胸がトキメいてしまいます♪(^^)
ただ、コレだけだと手抜き感がハンパないので、とんかつを２枚揚げてカツカレーにしました♪
あと、こんな珍しめなピクルスをお取り寄せしたので、ラッキョがわりに付け合わせにしてみましたよ。
“岩手山麓 にんにくピクルス”なのです～(^-^)
爽やかな酸味とにんにく特有のパンチあるピリ辛がイイ感じにマッチしてました！(^o^)v
ただ、１瓶1000円以上もするので、リピートは無いかもです…(^o^;A
というわけで、“深煮込みカツカレー（にんにくピクルス添え）”ですよ♪
「具が溶け込んだ」という体なのでもちろん具は無いのですが、イロイロと溶け込んでいるような深い味わいで美味しかったですわ～(^o^)
【オマケですよ】
最近ネットでこんなアイテムを買ってみましたよ。
この頃バスマットとかの素材として結構流行っているらしい、とっても吸水する土、「珪藻土」のトレイなのです～。
以前100円ショップでまな板立てを買ったものの、いちいち拭いてから立てるのがマンドクセ(‘A`)だったので、いっその事洗ったそのままで吸水させてしまおうという魂胆なのでした(^^)
そんな魂胆通り、ポタポタと滴る水滴をグングン吸い取ってくれるのでゴキゲンですわ～(^o^)b
今日の夜は、相方が「ビックで買い物をしたい！(><)」と言うので、一緒に有楽町のビックカメラで日用品をお買い物しました～。
で、その帰りに御徒町にあるラーメン屋さん、「俺の創作らぁめん 極や」に久々に立ち寄ってみましたよ(^o^)
こちらのお店でいつも注文している“特製海老ポタらぁめん”を今回もいただきました～♪
“海老ポタらぁめん”は麺の上に海老味噌のペーストがのっていて、それを少しずつスープに溶かして味替えしながらいただくとより美味しいのですが、今回は既にペーストのほとんどがスープの中にとろてしまっておりました…(^-^;A
それでもあふれる海老の香ばしさで相変わらず美味しかったですわ～(^o^)
【オマケですよ】
昨日の夕食には、これまで何度もお取り寄せしているお気に入りの“兆や 博多もつ鍋”を作っていただきましたよ♪
みそ味仕立てでとっても美味しいのです(^o^)
〆はちゃんぽん麺だったので、実は２日連続のラーメンになってしまったのでした～(^o^;)
今日は、毎度おなじみのカーシェアの車を運転して、南砂のイオンへお買い物に行ってきました～♪
と言っても、今回はいつも行っている「イオンスタイル南砂」ではなく、以前カーナビの設定を間違えて行ってしまった事がある「南砂町ショッピングセンターSUNAMO」の方へ行ったのでした。
でもまずはその前に、目的地へ向かう途中にある「ニトリ 南砂店」に寄り道してちょっくらお買い物～。
こちらではお鍋を重ねて収納できるシステマチックなスタンド等々を買いました(^^)
直接重ねる事が無くなるので、お鍋の内側のコーティングが長持ちしそうな予感がします(^-^)
そして、目的の「SUNAMO」に到着～。
こちらは屋内駐車場へのルートが上りと下りで別々になっていてすれ違いが無いので、初心者マークに優しい立体駐車場ですよ♪
で、まずは４階のレストラン街にある台湾料理のお店で、
セットメニューの“”四川風担々麺”をいただきました♪
見た目はなかなかイケてたので大いに期待したのですが、担々麺はごまのコクが弱い上に、辛みが唐辛子系のヒリヒリする「辣味」ばかりで山椒系のピリッとした「麻味」が感じられず、さながら「肉味噌がのった単なる辛いだけのラーメン」といった雰囲気でしたよ…(^～^;A
ただ、セットで付いてきた“高菜と挽肉丼”の方は、高菜の旨みと辛みがブレンドされた肉味噌が濃い味でとっても美味しかったです～♪
そんな腹ごしらえも済んで下の階へ行こうと思ったら、３階に「あの方」の耳がチラリと見えたので、
ちょっくら立ち寄ってみましたよ(^^)
「あの方」とは、40年以上の長きにわたって愛されているあの無邪気な白い猫、「ノンタン」だったのでした～(^o^)
３階の「フタバ書店」のイベントらしく、ブースにはおなじみの「ノンタン」シリーズの絵本がたくさん並べられていたのですが、僕が保育園時代に愛読していた「ノンタンおねしょでしょん」も一緒に並べられていてなんだか懐かしくなりました(^o^)
その後は２階の「無印良品」で、お友達のMさしさんがオヌヌメしていたトートバックと食品をいくつかお買い物しました～♪
そしてさらに足を伸ばして、今回もこの頃特にお気に入りの「サニーモール西葛西」に行き、
またしてもお安い食料品をアレコレ買い込んで帰宅したのでした(^^)
そんな今日の晩ご飯は、「サニーモール西葛西」１階のスーパー、「マルエイ」で買ったお惣菜の“手羽元炙り焼きチキン”と、
「無印良品 SUNAMO店」で買ってきたレトルトの“キーマカレー”なのでした～♪
風の噂で「無印良品のレトルトカレーは美味しい」と聞いたので、試しにダブルサイズの“キーマカレー”を買ってみたのでした。
辛さはやや控えめながらもジンワリと頭頂部が汗ばむ感じで、スパイシーで本格的な美味しさでしたわ～(^o^)ノ
そんなスパイシーなカレーをいただきながら、グランドスラム連覇がかかる大坂なおみ選手の全豪オープン女子シングルス決勝戦を、相方と共に頭頂部と手に汗に握りながらテレビで観ていたのでした～(^o^)ノ
最近、「びっくらこんの塩こんぶ♪」のフレーズでおなじみの「くらこん」のCMで、
塩こんぶ・ごま油・白ねぎを重量比で１：２：６の割合で混ぜ合わせると、
“万能ねぎ塩だれ”ができると塩こん部長がおっしゃっていたので、
早速僕も今日の晩ご飯に作ってみましたよ♪
使いかけでお恥ずかしいですが、いつも野菜の浅漬けとかに活用している「くらこんの塩こんぶ（お徳用）」なのです～(^^)
この塩こんぶと、ごま油＆みじん切りの白ねぎを混ぜ合わせて“万能ねぎ塩だれ”を作り、CMでは「焼いた鶏肉に」とありましたが、今回は焼きたてのポークソテーにガッツリとかけてみましたよ。
塩昆布の旨みとごま油の香ばしさ、そして白ねぎの辛みが三位一体となって、まさに「うまさの黄金比」でしたわ～♪(^o^)ノ
ところで画面の数式をよく見てみると、「0141！（おいしい！）」とか「Tare×Oniku（たれかけるお肉）」とかの謎の数式が散りばめられていて、一瞬のシーンながら塩こん部長のお茶目な一面（略してこぶ茶）が出まくってますね～(^-^)
土曜日に車でお買い物に出た際に、調子に乗り過ぎてアレコレと買い過ぎてしまったせいで冷蔵庫のキャパがギリギリチョップになってしまいました～(^o^;;;
というわけで、昨日は魚介と野菜と豚バラで“海鮮キムチ鍋”を作りましたよ♪
〆にはうどん玉を入れて、最後まで汗が出るほど温まるお鍋でした～(^o^)
そして今日は、マルハニチロのさば缶を買っていたので、
僕の故郷、三条発のソウルフードを目指す“サバサラ”を、缶そのままのオリジナルスタイルで作ってみました。
というのも、マルハニチロの前身会社「ニチロ」の創業者が三条市出身なので、レシピ考案者の関本さんが「サバサラには必ずマルハニチロのサバ缶を使う」というのをとあるネット記事で見かけたからなのです(^^)
ただ、相方と２人で食べるのにこの状態ではさすがに食べ辛いので、激写！した後はお皿にあけて美味しくいただきましたよ(^-^)
で、今日はこの“サバサラ”と一緒に“鴨南蛮”を作っていただいたのですが、
火を通し過ぎてしまったのか鴨がビックリするほど固くなってしまってガッカリしましたわ～(^o^;A
【オマケですよ】
今夜は満月が大きく見える「セーラームーンSuperS」、もとい「スーパームーン」の日だというので、ベランダから満月を激写！してみましたよ♪
スマホのデジタルズームなので月野うさぎ、もとい月の兎は全然写りませんでしたが、肉眼で見たらとっても綺麗なお月さまでしたわ～(^o^)
今日は、またしてもカーシェアリングの車を運転して、
相方と南砂のイオンへお買い物に行ってきました～♪
まずはいつもの「海鮮三崎港」に立ち寄り、
美味しいお寿司で腹ごしらえ～♪
季節メニューの“かに味噌軍艦”の写真がイイ感じだったので、カニ味噌大好き人間の僕は迷わず注文したのですが、
なんだかゲッソリボリュ～ムダウン気味なのがやってきてしまいましたよ…(^^;)
というわけでイオンでアレコレお買い物をした後は、さらに足を伸ばして、前回行ってみた際にいろんなお店が入っていて楽しかったショッピングモール、「サニーモール西葛西」にも行ってみました～(^^)
こちらではまず「しまむら」でムクムクした部屋着を買いつつ、
１階に入っているスーパー「マルエイ」でさらにアレコレお買い物をしたのでした～♪
そして今日はさらに、近辺に「ニトリ」があることも分かったので、帰るついでにちょっくら寄り道してしまいました～。
こちらでは小さめなふっ素コートのお鍋が結構お安かったのでついつい買ってしまいましたよ(^^)
そんなこんなで無事帰宅しての本日の夕食は、先日実家に帰省した際にお土産に買ってきた箱入りの「燕三条 背脂ラーメン」を作っていただきました～♪
実は前日に市販の煮豚のタレとブロック肉でチャーシューを準備していたのですが、
急遽社長との新年会になってしまったので今日に延期したのでした。
というわけで、“燕三条 背脂ラーメン”の完成です～♪
以前買っていただいた時にスープがかなり薄めな印象だったので、チャーシューのタレを大さじ２杯半ほどを付属のスープの素に足してみたら結構イイ感じの濃さになりました(^o^)
そして、チャーシューの切れ端をのせた“チャーシュー丼”と一緒に、
イオンで試食してみて美味しかった“宇都宮ネギニラ餃子”をガッツリ焼いていただいたのでした～(^o^)
ちなみに、「ネギニラ」とは、単にネギとニラという事ではなく、ネギとニラを掛け合わせて品種改良した新野菜なんですって♪