今日は相方と二人で、湯島にあるお気に入りの焼き鳥屋さん、「山鶏」に行ってきました～♪
僕と相方の誕生会を、今年も２人でささやかにやったのですよ(^o^)
人気店なので、まん防が明けてからの当日の飛び込みは無理だろうという事で、昨日の段階で仕事帰りの相方がお店に立ち寄って予約を入れてくれたのでした。
で、今回もカウンター席だったのですが、やっぱりカウンター上の電話がひっきりなしに鳴っていて、予約がガンガン入っていましたよ(^-^)
というわけで、まずはカシスビアとカシスウーロンで乾杯～♪(^o^)ﾉﾛ☆
焼き物が出てくるまでの間、まずは「今宵のおすすめ」メニューから、美味しいお出汁がしみた“茄子の揚げだし”をいただきつつ、
「今宵の炭火焼き」メニューからの１本目は、かな～り久し振りに登場の“フォアグラ入りつくね”なのでした～♪
最後にいただいたのはかれこれ３年ほど前になるのですが、すご～く美味しかったので、最近になっても「今日はフォアグラつくねないかな？」と常に気にしていた串焼きなのです。
かじるとジュワ～ッとフォアグラの甘い脂が口の中にあふれてきて、期待通りの美味しさでしたよ(^o^)b
そして、希少部位の“はごいた”に続いて、
定番串焼きの皆様をアレコレいただきつつ、
相方が注文した本日最初の地酒は、店長さんがオススメしてくださった、秋田の“新政 No.6 S-type”のラスト１杯なのでした～♪
つまみ呑みさせてもらったら、華やかな甘みと酸味が強く感じられて、すっきりフルーティーな美味しさでしたわ～(^o^)
さらに続く２杯目の地酒には、店長さんが「希少な“十四代”の中でもさらに手に入りにくい」とおっしゃっていた、山形の“十四代 おりからみ 荒走り”をいただきましたよ♪
おりでうっすら濁ったこちらは、１杯目の「新政」よりもさらにさらっとした華やかな甘みの後にじわっと辛みを感じるお味で、レアなだけあって段違いの美味しさでしたわ～(^o^)
その後は、メニューに書かれていない“鹿肉の炭火焼き”や、
前回注文してその美味しさに悶絶！した“仙台牛リブロース炭火焼ステーキ”を美味しくいただきつつ、
地酒の３杯目に、店長さんが三重の“而今 千本錦無濾過生”をオススメしてくださいました♪
こちらも相方からつまみ呑みさせてもらったら、わずかに発泡しており、前の２杯とは逆にまず辛みのパンチの後に甘い後味が追いかけてくる印象で、こちらもすっきりとした飲み口の華やかな美味しさでした(^-^)
そして、メニューに書かれていなかった隠しメニュー、“ソーセージ”に、
いつもの白レバーの上に併記されていた“上レバー”をよく焼きで、
さらに“空豆の炭火焼き”をいただきつつ、
相方がまたしても“十四代 おりからみ 荒走り”をおかわりしたので、
僕もモリモリつまみ呑みさせてもらっていたら、かなりお酒が回ってしまってフワフワしてしまいましたよ…(^o^;A
そんな中、相方が好物の“山芋短冊明太子”と、
“タコの唐揚げ”を注文した所で、
お客さんが増えてかなりお忙しそうにしていた店長さんから、「今日は７時半までで…」とラストの指定が出たので、最後の〆に“合鴨のねぎま”をいただいて、
最高の炭火焼きと最高の地酒を２時間堪能しまくったのでした～(^o^)ノ
そして帰宅後、つまみ呑みだけでベロンベロンになってしまった僕は、すぐに布団にバタンQしてしまったのでした…(^-^;A
