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◆2016年1月 のアーカイブ

2016年の歌い初めと新年会ですよ♪

2016年1月30日土曜日

今日は、お友達のNこんださん主催の新年会に相方と参加させていただきました~(^^)

まずはお昼に神田NこんださんMなとさんと待ち合わせて、

4人で「カラオケ本舗 まねきねこ」で夕方までフリータイムカラオケしました~♪

2016年の歌い初めは、最近なんだか話題石坂浩二さんが作詞されたビリーバンバンの「さよならをするために」を歌いました~♪(^o^)
本人出演のカラオケ映像では、ビリーバンバンのお兄さんの方巨大オルゴールのハンドルを全力でグルグル回しておりましたよ(^^)

それはさておき、昨年末の忘年会カラオケの時には、風邪を引いていてお恥ずかしい限りだったのですが、今日は喉の調子もバッチリで、「タケちゃんマンロボのテーマ」でランキングバトル1位(全国たったの4人中)が取れたり、

Mなとさんと久々にハモリカラオケを楽しんだりと、とっても気持ち良く歌いまくりましたわ~(^o^)

そしてカラオケの後は、神田駅DいきさんKょーたさん、そして実に数年ぶりおの再会となったKいとさんのお三方と合流して、西口の方にある居酒屋さん、「有鳥天酒場」で夜の部の新年会飲みオフをしました~(^^)

こちらでは、一人ずつドリンク料理一品を注文すれば鶏の唐揚げが100円で食べ放題になるというシステムなので、アッツアツの唐揚げを皆さんでひたすらモリモリいただきつつ、

お酒が入ってテンションUP↑したKいとさんわき腹をツンツンされながらアレコレ歓談していたのですが、さらにおデート帰りT~げんさんも遅れて加わり、かなりディ~プでキワドイ方向の話モリモリ盛り上がりましたわ~(^o^;A

そんな中、ラストオーダーの時間となったので、最後は“焼きラーメン”でシメとなりました~(^^)

というわけで、改めまして今年もどうぞよろしくお願いしますです~m(_ _)m


2016年初こってりと初アヒージョなのですよ

2016年1月27日水曜日

今日のお昼は、発作的に無性に食べたくなってしまったので、アメ横の隣の筋にあるラーメン屋さん「天下一品」で“チャーシュー丼ランチ”をこってりラーメンでいただいてきましたよ(^^)

2016年の初“こってり”ですわ~(^o^)ノ

天一のこってりといえば、ポタージュスープのようなドロリとした濃度のスープその超濃厚な味わいですが、今年も健在でした~(^o^)

本当はチャーハンセットでいきたい所だったのですが、せっかくのお安いランチタイムセットだったので、

チャーシュー丼ランチ”をチョイスしたのでした(^^)

もちろん、メシがチャーシュー丼であっても、半分は残ったコッテリスープに投入して“コッテリゾット”にしてシメましたわ~(^o^)b

そして晩メシには、2016年初のアヒージョを作りましたよ~(^^)

今回、メインの有頭赤海老は上野のスーパー「赤札堂」で買えたので、キノコ等の他の食材も一緒にここで揃えたのですが、そのうちのアボカドビックリするほど熟してなくて、そのグリ~ンな皮の下の実はまだ渋く生栗のような硬さでしたわ~(^o^;;;

売り場のPOPには「わさび醤油で刺身のように食べると美味しい」みたいなことが書いてあったのですが、このアボカドでそんな食べ方をしたら「船盛りの船のへさきに醤油をかけてかじっているみたいな気分」になりそうな気がしましたよ(^^;)

でもオリーブオイルでじっくり煮込んだら、柔らかくトロトロになったので良かったですわ~(^o^)

というわけで、こんなにこってりづくしだと、翌日にはご多分に漏れず激しい胸焼けに襲われそうな予感がする僕です…(^o^;A


燕三条系ラーメンになんだか贅沢なトッピングですよ

2016年1月23日土曜日

この正月に帰省した際に燕三条駅で買ってきた実家のお土産「新潟 燕三条系ラーメン」の、

残り2食分の賞味期限がアレになってしまったので、急遽本日の晩メシにいただきました~(^^)

チャーシューを作っているヒマが無かったので、上野の「赤札堂」へ出来合いのものを買いに行ったところ、焼肉用の鼻毛和牛もとい黒毛和牛が、

なんと半額!だったので、

思わずチャーシューと一緒に衝動買い!してしまいましたわ~(^o^;)

そんなこんなで本日のラーメンなのですが、前回背脂チャッチャをすべくお肉屋さんで背脂を買ったものの、手持ちの金ざるで濾してみたら形も残らないくらいジュルジュルになってしまったので、今回は相方の発案で「ポテトサラダを使う時にジャガイモをつぶすアイツ(マッシャー)」を使ってみましたよ。

こちらがマッシャー使用前の背脂ちゃんです。
お湯で2時間半ほど煮込み、菜箸で切れるくらい柔らかくなっておりますよ(^^)

で、それをマッシャーで軽くマッシュしたのがこちら。

いい具合にチャッチャしたみたいな感じになりましたわ~(^o^)

このチャッチャ風背脂ちゃんを出来上がったラーメンにチャッチャと振りかけて、さらに半額黒毛和牛のローストをトッピングすれば、“燕三条系ラーメン <たまねぎ中華・中油・なんだか贅沢トッピング>”の完成です~(^^)ノ

背脂は期待以上の存在感で、魚介と醤油味の濃いスープ甘みとコク、そして独特の舌触りをプラスしてくれましたわ~(^o^)b

そしてトッピングの黒毛和牛ジュンワリと柔らかくあえてチャーシューまで一緒に買わなくても良かったような気がしました~(^^;A


久々の海老ポタらぁめんですよ

2016年1月22日金曜日

今日の夜は、相方とヨドバシAkibaで待ち合わせてちょっくらお買い物をしてきました~(^^)

で、その帰りに御徒町まで歩いて戻り、お気に入りのラーメン屋さん「俺の創作らぁめん 極や」で久し振りに“特製海老ポタらぁめん”をいただきましたよ♪

エビを使いつくした感満点コクのある海老ポタスープ相変わらず美味しかったですわ~(^o^)

また今日は、店員さんが相方の“特製海老ポタらぁめん”に肝心要の「海老味噌ペースト」をのせ忘れるという痛恨の新春サプライズ!もありましたよ(^^;;;

あと、こちらの「極や」と同じビルの地下で営業していて、昨年いつの間にか移転してしまっていた某海老吟醸ラーメンのお店は、いつの間にかワイン飲み放題のお店になっておりました~。

看板が無意味にセクスィ~放題ですね(^^;)

【オマケですよ】
とある資料がてら(謎)、アメ横の二木の菓子ハーシーのチョコバーを買ってきたので、早速いただいてみましたよ(^^)

とっても激甘で、かなりカロリーが摂れそうな美味しさでした~(^^)b


アキバのオニュ~のラーメン屋さんなのですよ

2016年1月17日日曜日

今日は相方が「アキバに買い物に行くぞ><」と言うので、ヨドバシAkibaに買い物に行きました~(^^)

で、その道すがら、いつの間にかオープンしていたおニュ~のラーメン屋さん志奈そば 田なか second」でラーメンしてきました(^o^)

こちらには以前「福の神食堂」というラーメン屋が入っていたのですが、しばらく訪問しないうちに昨年の末頃閉店してしまったらしく、年の瀬の12月30日に「志奈そば 田なか second」が新規オープンしたようです~。

というわけで、初めてなのでベーシックメニューの“アジ煮干し「塩」中華そば”を注文~♪

透き通ったスープは、すっきりあっさりとしつつも魚介のおダシが強く感じられてとっても美味しかったですわ~(^o^)

ちなみに、卓上に置いてあったメニューによると、“アジ煮干し「醤油」中華そば”が3月からスタート予定との事なので、

こちらも今からとっても楽しみですね~(^^)

そんな美味しいあっさりラーメンをいただいたあとは、鳥が群がる電線を無意味に激写!しつつ、

かなり久しぶりのホコ天を歩いてヨドバシAkibaに向かい、

買い物後にヨドバシAkibaの下のクレープ屋さんクレープを買って食べたり、

湯島天神の境内の自販機で缶入りの大納言しるこを飲んだりと、

今年も相変わらずのハイカロ生活だったりします~(^o^;;;


実家のお土産ラーメンに背脂ちょい足しなのですよ

2016年1月11日月曜日

お正月に実家に帰省した際のお土産に、またまた毎度おなじみの「新潟 燕三条系ラーメン」を買ってきました~(^o^)ノ

この箱入りの商品は、麺やスープがかなり美味しいので僕も相方もお気に入りなのですが、いかんせん本物との決定的な違いがあるのです~。

それは「固形の背脂」で、本物の燕三条系ラーメンはスープに固形の背脂がチャッチャされており、それがスープに絶妙の甘みと旨みをもたらしているのですが、この商品ではスープにラード(原材料では「ポークオイル」と表記)が配合されてはいるものの、お湯を入れるとスープに溶けてしまうのですね~(^^;)

というわけで、今回はチャーシューを仕込む際に、お肉屋さん買ってきた豚の背脂も一緒に煮込んでみましたよ。

そして、煮込まれてプニプニになった背脂のうち半分をそのままお湯で溶いたスープに入れて大きめに崩し、もう半分をざるで濾してラーメンの表面にチャッチャしてみました~(^^)

いわゆる「大油」と言って注文する量くらいにゴーカイにチャッチャしたかったのですが、煮込んだ背脂の量がやや少なかったのであんまりチャッチャできませんでした~(^^;)

それでも、フツーに作っても美味しいラーメンに固形背脂の甘みと旨みと舌触りがさらに加わり、さらに美味しくなりましたわ~(^o^)b

ただ、背脂を買い求めた時に、なぜか強制的に400gも買うことになってしまったので、残って冷凍してある分をどう利用しようか思案中なのです~(^o^;A


おニュ~の牛かつ屋さんで晩ご飯ですよ

2016年1月8日金曜日

今日の晩ご飯は、御徒町のガード下にいつの間にかオープンしていた牛かつ屋さん「牛カツ東京」で相方と牛かつをいただいてきましたよ~(^^)

二人とも“牛かつ麦めしとろろ定食(中)”を注文しました。

定食のお盆には醤油ポン酢が付いており、お皿のわさびを牛かつにのせて、これらにつけながらいただくスタンダードないただき方もできるのですが、卓上にはさらにミル付き容器に入った岩塩レインボーペッパー、そしてクレイジーガーリックがセットされており、これら挽きたての岩塩やスパイスでいただくレアな牛かつまた一興なのでした(^o^)

また、キャベツ用のドレッシングピーナッツの濃厚かつ甘香ばしい味わいで、こちらも意外で美味しかったです~

来店時は夕食時なのに2席しか埋まっていなくてやや不安でしたが、ちゃんとレアで美味しい牛かつがいただけて満足でしたわ~(^o^)b

またこちらのお店は牛かつの定食以外にも、牛かつ丼牛とろ丼(牛刺し風)牛カツカレーメニューが豊富なので、是非またリピートしたいと思っております~(^^)ノ

【オマケですよ】
牛かつ屋さんに向かう前に、湯島天神初詣をしてきました。

今年も平穏無事に過ごせますようにとお願いしました(-人-)


あっさりした美味しいラーメンをいただきましたよ

2016年1月7日木曜日

今日の夜は、相方が「ヨドバシアキバに商品を受け取りに行く~(><)」というので、ヨドバシアキバで合流して用事を済ませた後、秋葉原のちょっと先にあるラーメン屋さん「饗 くろ㐂」にて“2016年の東京でのラーメン初め”と相成りました~(^^)ノ

こちらのお店、以前からその評判を聞いて気にはなっていたのですが、いつも長~い行列ができているので結局行かずじまいだったのです。

でも今日は平日で時間が遅めだったこともあり、行列が耐えられそうなレベルだったので初訪店してみたのでした~。

というわけで、僕は“塩そば”を「細麺」でいただいてきましたよ(^^)

綺麗に透き通ったあっさり塩スープは、滋味豊かな味わいで、和そばのような口当たりの細麺も相まって七草の日にふさわしい胃腸に優しそうな美味しいラーメンでした(^^)

また、低温で調理したというレアチャーシューが、あっさりスープの味を邪魔しないのに存在感バツグンとっても美味しかったですわ~(^o^)b

そんなこんなで、新年早々バリウマなラーメンをいただいて今年の活力を補充したのでした~(^-^)

【オマケですよ】
遅れに遅れてしまった年賀状が昨日の夜中にようやく完成しましたので、

プリント後すぐポストに投函いたしました~m(_ _)m

投函だけはなんとか松の内に間に合いましたが、お手元に届くのは松の内明けとなってしまいました。申し訳ございませんです~m(_ _)m


美味しいお餅でいろいろいただきましたよ

2016年1月5日火曜日

今日の夕食は、年末に相方がお友達の某nさんから頂いたお餅を使って色んないただき方をしてみました~(^^)

まずはフツーにコンガリと焼いて

スタンダードにお雑煮ですよ(^^)

それから、細長く切って揚げたお餅揚げ出し豆腐風のだし汁をかけて“揚げ出しお餅”にもしてみました。

ショウガを効かせただし汁カリッとしたお餅にピッタリなのです~(^o^)b

そして、揚げ出しお餅の器に入りきらなかった分は、さらに2度揚げしてカリカリの揚げ餅にしました。

ガラムマサラを振ってピリッとスパイスィ~に仕上げておりますよ(^^)

それはさておき、遅れに遅れている年賀状ですが、何とか明日中には仕上げられそうなので、もう少しお待ちくださいませ~m(_ _)m

【オマケですよ】
お買い物の帰りに湯島天神初詣でをしようと思ったのですが、

まだまだ混み合っているみたいなので、また後日にいたします~(^^;)


東京に戻ってまいりましたよ

2016年1月4日月曜日

ちょっくら長めの正月休みを終えて、本日東京に戻ってまいりました~(^^)ゝ

実家での最終日、やっぱり実家のネコ激写!してしまう僕です(^ω^)

いつもはお安めのカリカリしたエサなのですが、たまに出してあげる缶詰のウェッティ~なエサ嬉しそうにがっついております(^^)

そして、いつもお外に出たがりなくせに、寒かったり天気が悪かったりすると途端に躊躇してしまう様子です(^^;)

で、結局はやっぱりお昼寝してしまうのでした~(^o^;A

そんなお昼寝中のネコに、僕がお口周りを接写!しようとスマホを近づけすぎたら…

そっぽを向かれてしまいましたよ(^^;;;

そんなこんなで新幹線の出発時間も近づいたので、父の車で駅まで送ってもらうついでに昼メシに「燕三条系ラーメン」を食べようという事になりました。

しかし、発祥店の流れを汲む市内の店舗軒並み月曜定休だったので、昨年移転したばかりという「バス長ラーメン」というお店で“ちゃーしゅーめん”をいただきましたよ♪

これだけちゃーしゅーがのって780円(しかも税込みですよ)嬉しいですね~(^^)

見た目はスタンダードな「燕三条系ラーメン」なのですが、スープはタレの醤油よりもスープ本来の味を生かす方向で、麺も中太麺と、スタンダードな「醤油のパンチを効かせたスープに極太の平麺」なものとはやや違った感じでした。

個人的にはスープの味の濃さ麺の食べ応えやや物足りなさはあったものの、なかなか美味しかったです~(^^)b

そして燕三条駅で父と別れ、地元のお土産を買いつつ上越新幹線で東京に戻ってきたのでした~。

で、自宅でお友達の皆様(と保険屋さん)から頂いた年賀状を拝見しました。
今年もどうもありがとうございます~m(_ _)m

僕からの年賀状は、少々遅れますが必ず発送しますのでどうかお待ちくださいませ~m(_ _)m

それにしても、今年の冬は暖冬だと言われていますが、確かに夜にストーブをつけているとむしろ暑いくらいでしたし、雪がチラチラ程度しか降らなかったので、せっかく気合を入れて買った長靴全然出番が無かったですわ~(^^;;;

あと補足情報ですけど、姪っ子ちゃんは「安心してください、穿いてますよ」が今の旬らしいですよ(^-^)

そんなこんなで、明日からまた頑張ります~(^o^)ノ

【オマケですよ】
今日の晩ご飯は、相方が超オススメしていたセブンイレブン“特製ロースかつ丼”をいただきましたよ♪

CMでも結構美味しそうだったので気にはなっていたのですが、実際にいただいてみると玉子がトロトロで、ロースかつも結構ボリュ~ムがあり、見た目通りでとっても美味しかったですわ~(^o^)b