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◆2015年7月 のアーカイブ

ウナギも食べずにおニューのラーメン屋さんですよ

2015年7月24日金曜日

土用の丑の日だった今日ですが、「平賀源内にはノセられないゾ!」とばかりにウナギは華麗にスルーした僕と相方です(^^)v

というわけで今日の晩メシには、先月末頃に本郷にオープンしたばかりのおニューのラーメン屋さん、「長崎らーめん 琴海(きんかい)」に相方と行ってきました~(^^)ノ

こちらは「長崎らーめん」という事なのですが、有名な「ちゃんぽん」というわけではなく、トビウオのだし「アゴだし」をスープに使ったラーメンなのだそうですよ。

その場所は二郎インスパイア系の有名店「ラーメン大」のすぐお向かい。

お店に入ろうとしたら自動ドアが故障中だそうで、開きかけて中途半端に止まってしまったりしっかりと閉まらなかったりと、オープン早々前途多難な入口です…(^^;;;

というわけで、ベーシックメニューの“琴海ラーメン”を注文~♪

メニューに書かれていた『長崎が生んだ絶品「琥珀色のアゴだし」と淡麗系豚骨スープ』は、とてもさっぱりとした口当たり滋味が感じられる美味しいスープでした(^^)

ただ、旨みが感じられる一方でいまいちインパクトが弱い印象で、お向かいの「ラーメン大」のスープと比べると「淡麗すぎるかしら」という感じでしたね~(^^;)

この辺はあくまで個人の好みかと思いますが、あとちょっとだけスープのタレの方に飛びぬけた部分があってもいいんじゃないかなと僕は思いました。

ちなみに、具のあおさのり磯の香りを感じさせてくれてイイ感じでしたわ~(^o^)

そして、食べ終わって帰る時にも自動ドアが自動で閉じなかったので、外に出て看板を激写!している時にドアを閉めに来た店員さんとバッチリ目が合ってしまい、お恥ずかしかったです~(*^o^*;)


美味しいキムチと奥歯の詰め物ですよ

2015年7月22日水曜日

昨日の夜、相方と池袋の地下街「ISP」でお惣菜やらスイーツやらをお買い物したのですが、その際にキムチ屋さんで美味しいキムチを見つけたので買ってみました~♪

試食をしてみてすごく美味しかった“ネギのキムチ”(写真右)と、相方が興味を示して買いたがった“プチトマトのキムチ”(写真左)です~。

トマトキムチはなんだか予想通りなお味でしたが、ネギキムチの方はヤンニョム(たれ)の甘辛さネギ本来の辛みが相まって、ご飯が進みまくる逸品でしたわ~(^o^)b

こちらのキムチ屋さんのヤンニョムのお味は、僕が手作りキムチを作っていた頃に理想としていた「甘みの後にジワジワと辛さがやってくる」感じの甘辛な美味しさだったので、またリピートすると思います~(^^)ノ

それはさておき、先週ベロの側面漫然とブリブリ削られてしまったその日に、奥歯に仮の詰め物を詰めてもらったのですが、それがすぐ次の日の晩ご飯中にポロリと外れてしまったのでした(TT)

で、先週の土曜日に再び仮詰めをしてもらったのですが、これがまた噛み合わせが高い上に食べ物や飲み物が沁みまくって痛く、一時的とはいえQOL(クォリティ~オブライフ)が下がりまくりだったので、つい先ほど再び詰め直してもらいました~(^^;)

というのも、ちゃんとした銀歯が出来るのが連休を挟んだせいで来週になってしまうので、それまでず~っと痛いのは嫌だったのです~(TT)

相変わらず冷たい水とかが沁みてはいますが、とりあえず噛み合わせは普通になったので、来週までこれで我慢しようと思います~(^o^;;;

あと、昨日は相方に「あんなコンプレックスだらけの小さい奴がやってくる事にいちいちイライラするな!」と喝を入れられたので、心と環境を入れ替えてこれから頑張りたいと思います(^^)ノ

【追記ですよ(7月23日)】
前日詰めてもらったばかりの仮の詰め物が、さっきお昼ご飯の一口目でまたもやいとも簡単にポロリと取れてしまいましたよ~(TT)

まだキャラメルの方が長い時間歯にくっ付いてるような気がしますわ~(^^;;;


新宿へ映画を見に行きましたよ

2015年7月16日木曜日

昼間に歯医者さんで奥歯を削ってもらっていたら、先生の手元が狂ったらしくベロの側面漫然とブリブリ削られてしまった僕です…(TQT)ノ

そんな今日の夜は相方と待ち合わせをして、新宿ピカデリー映画を見てきましたよ~(^^)

新宿ピカデリー7周年記念企画の一環として、今日は劇場版「境界の彼方 I’LL BE HERE」の「過去篇」と「未来篇」がお安く観られる特別上映デーだったのです~♪

でも「過去篇」と「未来篇」はそれぞれ別料金なので、4月に「過去篇」を観てその後に「未来篇」を見損ねていた僕たちは、「未来篇」を観るべくチケットを買って新宿で待ち合わせたのでした。

ただ、上映開始時間が21時30分ちょっくらレイトだったので、まずは晩メシを食べるべくゴールデン街にあるラーメン屋さん「」へ。

飲み屋街の中にひっそりと佇んでいたので、はじめは気付かずに通り過ぎてしまいました(^^;;;

というわけで、“すごい煮干ラーメン”をいただきましたよ。

1杯に50gの煮干しを使う」と壁に堂々と書かれていたのですが、確かに煮干しのかけらが見え隠れする濁ったスープには煮干しの苦味と旨みが濃ゆ~く出ており、そのパンチのある濃厚スープが極太のちぢれ麺によく絡んで超美味しかったですわ~(^o^)

また、ドンブリの真ん中に鎮座する「一反も麺」と称されるワンタンの皮らしきビロビロもまたスープを吸って美味しかったです(^^)b

ただ、昼間に歯医者でベロの側面をブリブリと削られていたので、そこにスープがしみまくってシビれましたわ~(TQT)

そんな絶品な濃厚ニボニボラーメンを堪能しても、まだ上映時間まで1時間半ほどあったので、靖国通りを挟んで新宿ピカデリーの斜め向かいにあるシダックスでちょっくらカラオケしました~♪

シダックスでは、毎週木曜日男性のルーム料金が2時間無料(ただし1オーダー制)になる「メンズデー」を実施しており、すでに閉店してしまった御徒町駅前店でも相方とよく利用させていただいておりましたm(_ _)m

さらに、今日はド平日だったので夜の時間帯でもすんなりとDAMの最新機種「LIVE DAM STADIUM」のルームで歌えましたよ~(^^)

2人なのに無駄に広いルームですわ~(^o^;)

で、時間も短いので、「LIVE DAM STADIUM」でしか歌えない「アニメTVサイズバージョン」カテゴリであれこれ歌いまくりました~(^o^)

ちなみに、「アニメTVサイズバージョン」とは、当時のアニメのオープニング・エンディング映像をバックにTV版の編曲でカラオケできるというコンテンツなのです。

僕の1曲目は「最強ロボダイオージャ(TVサイズ)」にしました(^^)

精密採点DX-G」の五線譜ガッツリと上に被さってますが、そこはお気になさらず~

なんだか音程ボーナスが付いて、そこそこいい点数でしたよ(^o^)

そして相方の1曲目は、「巨神ゴーグ」のオープニング、「輝く瞳<bright eyes>(TVサイズ)」でした♪

あと、「アニメTVサイズバージョン」のカテゴリ内でも、アニメ映像が出ない曲がいくつかあったので、曲を予約をする際にちゃんと「アニメ映像対応」かどうかを確認しておくとよろしいでしょう~(^^)

じゃないと、単なるワンコーラスのフツーのカラオケになってしまいますので…(^o^;)

そんなこんなで、カラオケでスッキリした僕たちは、キャラメルポップコーンとドリンクのダブルセットを買って、「境界の彼方 I’LL BE HERE 未来篇」を鑑賞したのでした~♪

で、映画を楽しんだ後、電車で御茶ノ水まで移動して歩いて帰りました。

今日は台風の影響で天気が心配でしたが、新宿にいる間には全く雨に降られなかったので「よかったね~(^^)」なんて言い合っていたら、歩いて家まであと5分という所で横なぐりの雨に打たれまくってしまい、

不愉快です!」 (←「境界の彼方」のヒロイン、栗山未来の口癖ですよ)

と言いたくなるくらいにビッチョリずぶ濡れになってしまったのでした~(^o^;;;


おニューの鶏白湯ラーメン屋さんとカラオケですよ

2015年7月11日土曜日

今日は、相方が突然「カラオケに行くぞ!><」と言うので、2人で御茶ノ水の行きつけのビッグエコーに向かったのですが、その店舗のすぐ近くにいつの間にか鶏白湯ラーメンのお店ができていたので昼メシにいただいてみました~(^^)

鶏の華」というお店ですよ。

この場所には以前「すためしどんどん」という「伝説のすた丼屋」のパクリみたいなチェーン店が入っていたのですが、あとでググってみたらこちらの「鶏の華」も「すためし」と同じ運営会社さんみたいです。

というわけで、僕は醤油スープの“濃厚醤油鶏そば”を注文~♪

結構デジャヴ感のあるお味ではありましたが、コッテリとした美味しい鶏醤油スープでしたわ~(^o^)

一方、相方が注文した塩ベースの“濃厚鶏白湯そば”は、やや塩加減が物足りない感じでしたが、おおむね美味しかったです~(^^)

そんなおニューのラーメン屋さんでラーメンをしたあと、すぐそばのビッグエコー夜までフリータイムカラオケをしました~♪

ちなみに、通されたのはいつもの三角形のルームでしたよ(^^;)

機種はフツーの「LIVE DAM」で、最新機種の「LIVE DAM STADIUMではなかったため、当時のアニメのオープニング・エンディング映像をバックにTVと同じアレンジの曲が歌える『アニメTVサイズバージョン』を選曲できないのが残念でしたね~(;_;)

なので、まずは夏の風物詩ということで、ポカスカジャンの「ガリガリ君のうた」を歌いましたよ。

ガリガリ全開満タンパワーで歌ったのですが、精密採点DXの点数は…

88.349点と、ソコソコ君な感じでした(^o^;;;

で、今日は相方と2人なので、普段あまり歌わない歌を練習がてら歌っておりました。

20年以上前のバスクリンのCMソング、渡瀬恒彦さんの「裸の王様」を約10年ぶりに歌ってみたら、そこそこいい点数が出ましたよ(^^)

そんなこんなで心ゆくまでカラオケしまくった僕と相方は、その後電車で有楽町に移動してビックカメラあれこれお買い物をしたのでした~(^^)


夏の元気なごあいさつですよ2015

2015年7月10日金曜日

今日は、日ごろお世話になっている皆様にお贈りする「夏の元気なごあいさつ(お中元)」を選ぶために相方と日本橋三越に行ってきました~(^^)

今回も相方とあれこれと試食をして回って、一番美味しかったモノに決めさせていただきました~m(_ _)m

で、夜には近所の焼き鳥屋さん「川中島」で、社長と納涼会をしてきましたよ(^^)

炭火でコンガリと焼き上げられた愛媛県の「媛っこ地鶏」の焼き鳥に舌鼓を打ちつつ、

とろける美味しさフォアグラ焼きを堪能したりしました~(^o^)

ただ、焼き鳥はバツグンに美味しかったのですが、週末でお客が多かったために厨房の皆さんがものすごくお忙しそうで、追加注文するのがためらわれましたわ~(^^;)

なにせ、親子丼を注文したら「おっ…親子丼!?」なんてリアクションされる位のお忙しさだったのですから(^^;A

というわけで、追加注文で厨房の方を狼狽させてしまった、シメの“親子丼”がこちら。

半熟の玉子を混ぜるとちょうどいい味加減になる絶妙なお味のおつゆが美味しい最高の一品なのです~(^o^)b

そんなこんなで、ちょっくらいいお値段ではありましたが、久々に超美味しい焼き鳥をお腹いっぱいいただきました~(^^)


2種類のゴリッパなジャガイモであれこれですよ(^-^)

2015年7月9日木曜日

今日の夕方にお友達の某nさんから、お母様が栽培されたジャガイモ2種類がどっさり届きました~(^o^)ノ

仕切りの左が「きたあかり」、右がおなじみの「男爵」だそうです。
いつも本当にありがとうございます~m(_ _)m

ググってみたら、「きたあかり」は果肉が黄色いのが特徴で、さつまいものような香りがある反面、男爵よりも紛質で煮崩れをしやすいのだそうですよ~。

また、ジャガイモシストセンチュウという害虫にバツグンの抵抗性があるんですって、奥様!(^^)

で、実際に切って並べてみるとその果肉の色の違いがよくわかります。

左が「きたあかり」、右が「男爵」ですよ。
そのゴッツイ名前の割には意外と美白な感じの「男爵」さんですね~(^^;)

というわけで、今晩はこの2種のジャガイモ4種類の料理を作ってみましたよ~(^^)

まずは「男爵」で2種類、まずは滑らか食感の冷たいスープ、“ビシソワーズ”。

そして“ジャガイモと舞茸のアヒージョ”を作りました。

アヒージョには昨日のブログにも書いた、最近10g減量して内容量が35gになってしまった100円のお手頃アンチョビフィレ缶を使っておりますよ。

ストックしてある45gの旧バージョン温存しておいて、昨日買った35gの新バージョンを開けてみました。

中のフィレは8枚旧バージョンと大差ない数ですが、1~2枚ほど小さいフィレが入っていて、それで重量の調整をしている感じでした。
それでも言われなければ気づかないくらいの減量だったので良かったですわ~(^o^)b

今回は半分の4枚をアヒージョに使い、残りの半分を後述の炒め物に使っております~。

また、いつもは生の有頭海老でコクと旨みを出すのですが、今回はジャガイモがメインなので干しエビを使ってみました。

100円ショップで売ってるようなアミエビみたいなのじゃなくて、ちゃんとエビ味噌の風味もわかるやや大きめの干しエビです。
これなら生の有頭海老が無くてもエビ殻の香ばしさエビ味噌のコクお手軽にアヒージョにプラスできるのでけっこう重宝しますよ~♪

それから、ジャガイモはオリーブオイルで煮込む前にあらかじめレンジで3分ほどチンしておいて、あらかた熱を通しておきました。

ホクホクした「男爵」を味わいながら、バゲットをオリーブオイルに浸しつつ美味しくいただきました(^^)

そして「きたあかり」でも2種類、まずは“エビ入りポテトサラダ”ですよ。

ググって調べた通りに煮崩れしやすかったため、出来上がりは滑らかなペースト状になったのですが、相方には「美味しいけど、もっとジャガイモがゴロゴロしてる方がいい!><」と言われてしまいました~(^o^;;;

そしてラストは“ジャガイモと舞茸とニンニクの芽のオリーブオイル炒め”ですよ。

アヒージョの材料をちょっくら使い回しておりますが、そこはお気になさらず~(^^;)

アヒージョの時と同様にレンジで3分ほどチンしておいた「きたあかり」を、他の野菜と一緒にニンニクとアンチョビの香りを移したオリーブオイルで炒めておりますよ。

材料は大体一緒でも、アヒージョとは違った食感、味わいでこちらも美味しかったです~(^o^)

というわけで、しばらくは「ジャガイモづくし」で楽しめそうです(^^)
あらためまして、某nさんとお母様感謝感激!でございます~m(_ _)m


お手頃アンチョビが値上げなのですよ(TT)

2015年7月8日水曜日

今日の夜は、相方が「ヨドバシアキバで買い物したいよ~><」というので、雨の中をヨドバシアキバに行ってきましたよ~(^^)ノ

相方はとあるアニソン歌手のライブBlu-rayを買うつもりだったらしいのですが、ヨドバシで取り扱いがなかったので、予定を変更して映画版「バイオハザード」シリーズ5作品のBlu-rayがお得に1パックになった「ウルトラバリュー!」なるパックを買ったのでした(^^)

それはさておき、お得と言えば、以前からアヒージョペペロンチーノを作る時によく使っていた1缶100円前後で買えるお得なアンチョビフィレの缶詰なのですが、

ここ最近の円安のあおりなのかどこの店頭でも品切れがかなり続いていたのですよ~。

で、アキバに出たついでにいつもそのアンチョビ缶を買っていた「肉のハナマサ」に立ち寄ってみたら、同じメーカーのアンチョビ缶が久々に入荷されていたので買ってみたのですが、なんだか様子が変わっていたのです。

とりあえず自宅にストックしてあった旧バージョンと並べて激写!してみましたよ。

旧バージョン(写真上)と新バージョン(写真下)比較してみると、パッケージ写真は一緒ながら、箱の色がからになってます。
もちろんそれだけではなく、よ~く見比べてみると、

内容量が45g(固形量23g)から35g(固形量18g)に減っているのです~(;_;)

実売価格は今までと同じで1缶100円程度なのですが、内容量が10gも減っているので実質の値上げですね~(TT)
固形量としては5gのマイナスになるので、フィレ1枚分くらいでしょうか。

でも、昨今の円安で輸入業者さんにとってはいろいろ大変かと思われる中で、安易な終売ではなく減量してでもお手頃なアンチョビフィレの販売を継続してくださったメーカーさんに感謝!なのです~m(_ _)m

これでまた美味しいアヒージョがお安く作れますわ~(^o^)ノ

【オマケですよ】
ヨドバシアキバでの買い物の後に、8階のレストラン街にあるラーメン屋さん「ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON」で超久々に夜ラーメンしましたわ~(^o^)

ニンニク漬込み専用醤油ダレ&辛みニンニク入り」というやたらとニンニク推しな肩書きの“夜とんらぁ麺”を注文しました~♪

ニンニクがバッチリ効いたマイルドな豚骨スープ相変わらず美味しかったですね~(^^)

そして、『ミシュラン香港 「一つ星」2年連続獲得記念』ということで、替え玉感謝価格の30円だったので、思わず注文してしまいましたよ。

30円とはいえしっかりガッツリ1玉分だったので、お腹いっぱいなのでした~(^o^)b


お久しぶりの牛蔵焼肉オフですよ♪

2015年7月4日土曜日

今日は、お友達の某nさん主催の牛蔵焼肉オフに相方と参加させていただきました~(^^)

ちなみに「牛蔵」とは、富士見台にあるリーズナブルなお値段上等な黒毛和牛がいただける焼肉屋さんなのですが、超人気店だけに朝から席を予約しておかなければいけないのです~。

というわけで、今回は某nさんと相方と三人で、まずは朝の席予約に行きましたよ~(^^)

某nさんのお車に乗せていただいて富士見台に向かい、朝の牛蔵へ。

11時半にその日の予約がスタートするのですが、2時間近く前に着いたのにお店の前にはすでに長~い行列が伸びておりましたわ~(^^;;;

というわけで、よもやま話をしながら約2時間待ち、夕方の席早い者勝ちの希少部位バッチリ予約しました♪

そして無事に予約を取った後、牛蔵1階のお弁当やお惣菜が買える「牛蔵売店」で、

黒毛和牛の“メンチ”と“コロッケ”を買い食いしましたよ♪

メンチは和牛の旨みがギュッと凝縮していて、またコロッケはしっとりとした食感で、どちらもとっても美味しかったですわ~(^o^)

その後は西武線で江古田駅に移動して、T~げんさんKズキチさん、そして夏コミの原稿でお忙し中のNこんださんと合流し、江古田駅から歩いて5分くらいの所にあるラーメン屋さん、「麺や金時」でお昼のラーメンタイム~♪

初めてならまずは塩らぁ麺だよ!」と猛烈オススメされたので、“味玉塩らぁ麺”を注文~。

極限まで透き通ったスープには鶏ダシの旨みがしっかりと出ており、なおかつ鶏油の濃厚さも相まって、あっさりながらも物足りなさが全然無いとっても美味しいラーメンでした(^^)

そんな極上なラーメンの後は、江古田駅前のカラオケバンバンで牛蔵の予約時間までカラオケタイム~♪

普段あまり使わないJOYSOUNDだったので、いつものDAMでは歌えない曲を歌おうと思い、「まんが偉人物語」の主題歌を歌ったら誰も知らなくて、ルームを微妙な空気にしてしまった僕です…(^o^;A

あと、機材が古いのかマイクの入りがイマイチ悪くて、T~げんさんが激おこぷんぷん丸でしたわ~(^o^;;;

そして予約の時間となり、いよいよ牛蔵での極上焼肉オフですよ~♪

朝の時の写真と大差ない感じですが、しとしととが降る中、牛蔵に到着ですよ。

ここでさらに某7さんと合流して、いよいよ牛蔵オフスタートです~(^^)

まずは朝に並んで予約しておいた希少部位の皆様の中から、“マキ”が最初にやって来ました。

相変わらず見事なサシが入っております~(^^)

ちなみに、本日の黒毛和牛は、群馬埼玉山口県産なのでしたよ。

トレーサビリティがしっかりされていて、専用のサイトで個体識別番号を検索すると生産者さんの個人名まで出てしまうので番号は一応ボンヤリとボカしておきました~。

そしてマキの後には、さらに“ざぶとん”、

とも三角”、

かいのみ”、

リブロース”(と追加注文の“ピートロ”)、

そして“かめのこ”と、

希少部位のオンパレードなのでした(^^)

どれも口の中でとろけるように柔らかく上質な脂がジュワ~っと広がって極上の味わいでしたわ~(^o^)

お肉がテーブルに来るたびにみんなでスマホで激写!しまくるので、さながら記者会見場みたいでしたよ(^^;)

そんなお肉が網の上で焼けていく様子を見つめる目つきが皆さんハンターみたいで、焼き上がりと同時に素早く箸が伸びてくる感じでした~(^^)

そして、一通り希少部位を堪能した後は、追加注文でブリーフスケスケ、もとい“ぶりすけ”、

サーロイン”、

カルビ”もいただきましたよ♪

で、極上のお肉の皆様を満足いくまでいただいて賢者モードみたいになった僕は、しいたけホイル焼きもそっちのけで、T~げんさんがスマホに保存していたあざとい恰好のMんちゃんの写真興味津々だったのでした(^o^;;;

そんなこんなで、極上の黒毛和牛をこれだけ堪能しまくっても、一人当たり5000円でお釣りが来るくらいのお値段で、いつもながらとってもリーズナブルでしたわ~(^o^)

そして、心もお腹も満たされまくって大満足な僕と相方は、池袋で一足お先に離脱させていただいたのでした~(^o^)ノシ

【オマケですよ】
某nさんがお車でウチに来てくださった際に、つくばの美味しいパン屋さん「アンキュイ」のクロワッサンをまたお土産に買ってきてくださったので、翌朝の朝食に美味しくいただきました~(^^)

オーブントースターで軽く焼いて、サックサクでいただきましたよ♪